リベルターブル

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k.Rina

素敵なスイーツ♪ 人気のパティスリー♪ 予約してもらった♡♡ 素敵なカウンター♪ 白と黒を基調とした高級感ある店内！ ドリンクはエルダーフラワースパークリング 華やかな味わい！ ケーキはベルガモットのメレンゲとレモンチュールとクリームのケーキ！ メレンゲ柔らかくってびっくり ビジュアルから100点満点 綺麗で美味しくて幸せケーキだった！

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k.Yumiko

9月の初めに0で赤坂へ。 赤坂に来ることがあると寄りたくなります。 予約してお邪魔しました。 ・ケーキ　レイティエ 以前から気になっていました。 見た目から固いのかな？と思っていたらそんなことなくスッと切れます。 食べると想像の上をいく濃厚なチーズケーキです。 お酒飲みたくなる味です！ ・カフェラテ 次のお店は、お酒フリーフローなので。 ケーキはどれ食べても美味しいのですが食べたことがないものもまだまだたくさんあり通う楽しみがあります！

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Miyuki Kurahashi

●Laitier 個性的で時々食べたくなります。 チーズのエポワスが大好きなんです。 トップのシュトロイゼルはバターたっぷりで味わい深く、時々散りばめられた硬めのマール酒ゼリーの食感も好き。 レアチーズの部分はバターたっぷりの様な風味で濃厚なところが好き。 ベイクドチーズ部分はよりエポワスが強く濃厚で好き。 ２つのチーズケーキを味わえるのがたまらない！ ●Mistral 甘酸っぱいカシスのムースの中には、アールグレイのムースとアクセントになる酸味が強いカシスの実。 土台ほラベンダー香るビスキュイで香ばしさがプラスされます。 ●Calabria この商品は初めて食べました。 トップには甘い味がついたユニークなオリーブの実がのっています。 外側のムースはグレープフルーツの様な苦味とレモンの様な酸味と香りがあります。 中にはムースが３層になっています。 ピスタチオ？フランボワーズ？チョコ。 味覚センサーが鈍い私には確信が持てないけど、オリーブの風味もする様な気もします。 以前と比べて お店に入りやすくなりました。 店に入った瞬間の、挨拶のないシーンとした雰囲気は相変わらずですが、新しく入ったらしき スタッフさんが一生懸命 丁寧な接客をなさっていました。

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Tomoaki Kaneda

バランスの良い甘さで美味しい。 普段は フィナンシェ ＞ マドレーヌ なのですが、ここはマドレーヌの方が風味を感じ美味しかった。もちろんフィナンシェも美味しかったです。

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Y.Zuka

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赤坂駅2番出口から徒歩2分、赤坂通り沿いの角に佇む大人のためのスイーツ殿堂——「リベルターブル 赤坂店」さん。 フランスで修業を積んだ森田一頼シェフが生み出すケーキは、もはや芸術品。 店構えからしてお洒落で、ガラス越しに煌めくケーキの姿はまるで宝石売り場…その非日常感に、入店前からドキドキが止まりません。 ショーケースには「えっ!?」と声が出るような意外性ある素材使い、例えばポルチーニ茸などを忍ばせたアミューズ級のケーキたちがずらり。王道の甘さを超えた、大人の遊び心あふれる本格フレンチの余韻がたまりません。 今回購入した友人へのバースデーケーキも、口に入れた瞬間に「ジュワ〜ッ」と芳醇な香りが広がり、しっとりと優雅な甘さが舌の上を包み込む逸品。まさに大人のご褒美にふさわしい存在感で、友人も目を輝かせて喜んでくれました。 イートインは無いですが、その分おうちでゆっくりと味わえるテイクアウト専門スタイル。 贅沢で唯一無二の素材選びとアクセントに、感動が止まらない！ また必ずリピートさせていただきます。 ご馳走様でした✨ #フォトジェニスイーツ #テイクアウト専門店 #赤坂