おのころ五合

【大将の目利きとセンスある料理に魅了される！至福の居酒屋】食べログ3.72 ギャルソンヌ九州1人旅シリーズ！ 九州ご当地グルメ巡り福岡編、第2弾は居酒屋百名店2022のこちら！ 大濠公園4番出口より徒歩約7分の場所にあります。 下記いただきましたぁ〜！ ☆カシスソーダで1人乾杯。 ☆お通し（海老しんじょ）･･･この出汁の美味しさでハートを持っていかれます\(//∇//)\ 海老の旨味が上品な味付けの出汁スープと良く合ってます。いきなり癒されるクオリティーの高さテンション上がります♡ 本日のオススメより ☆まじゃく一尾･･･シャコの仲間らしく、小さいザリガニみたいなビジュアル！素揚げスタイルで提供されます。海老みたいなパリッとした皮の香ばしさ、身はシャコに似た味わいで美味しい！ ☆刺身盛り合わせ1人前（奥よりイサキ、クエ、縞鯵、マグロ、ネリ、ヒラメ、手前がネリのお腹）･･･ネリは天然のカンパチとの事。 先ずイサキの鮮度にビックリ！身の締まりが最高です♡あっさり上品な味わいで九州の刺身醤油でいただきます。 クエは透明感があり鮮度の良さが伝わります。 厚みがありコリコリした食感がたまらない！ 縞鯵は程よく脂がのっていて上品な旨味とコクがあり美味しい。 マグロは勿論、ネリの歯応え、ネリのお腹の上品な脂の旨味、ヒラメのぷりっぷりの身！もう全てが本当に美味しい！！！ これは透明な活イカ造りがめちゃくちゃ食べたくなりますが、1人旅の辛いところですね＿|￣|○ ☆メガエビフライ･･･太さ直径約3.5センチ、長20c超えのビジュアルは圧巻ですW(`0`)W 思わずドリンクのグラス横に並べました（笑） こちらのタルタルソースがヤバい！！！ お酒飲む人はこのタルタルで1杯いけるらしい。 衣薄くサクッとして、身の弾力素晴らしい重い海老そのものがめちゃくちゃ美味しい！タルタルには実は「らっきょう」が入り、絶妙な甘みと酸味がアクセントで最後までサッパリいただける一手間にキュン♡とします*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* ☆手羽先塩焼･･･通常2本のところ、1本で対応してくれるサービスも好き。塩加減良く、柔らかくて普通に美味しい。 オススメより ☆ ネギトロ巻き･･･こちらも通常は2本のところ1本で対応。これが、もう、、、！！！ マグロの頭肉を使用し、シャリはなんと梅シャリW(`0`)W頭肉の極上な旨味に微妙な旨味を引き立てる梅シャリの僅かなアクセントがたまらない☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆そのままでも絶品でございます！実はこのネギトロ巻きに添えてるガリとの組み合わせ、、、バランスが【ネギトロ巻き】を別次元へ昇華させます。 途中、醤油に付けるも良し、少しガリを食べながら、ネギトロ巻きを口にしてください！ あーー幸せ！センスに脱帽です。 基本、茄子が得意ではない私、ギャルソンヌ！ オススメの ☆なす田楽（ハーフサイズ）･･･常連さんらしき人達がオーダーしてたので食べてみました。 熱々で茄子のジューシーなトロみに、自家製味噌の絶妙な甘み、挽肉の肉肉しさが加わりビックリするくらい美味しい♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ ☆あじフライ･･･「食べたいなぁ〜」っとカウンター越しにお姉さんと話してたら、なんと！サービスで1尾登場です。大将からのサービスとの事。ほんま福岡の人は温かいなー！感謝です。 熱々で衣サクッと身はふわっふわ♡タルタルも最高！！！ 自己評価★★★★4 1人でも居心地良く、ホスピタリティも抜群！ 大将のセンス溢れる料理に撃沈でございます。 さすが百名店に相応しいクオリティーの高さに大満足でした。これは複数で必ずまた伺いたいでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★4なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価 #センス抜群の居酒屋 #必ずリピートしたい #まじゃく #百名店 #1日目 #ディナー #おのころ五合

【博多 長浜】 海鮮系が美味しいと評判の当店。場所的には少し繁華街から距離がありますが、わざわざ当店を目指し多くのお客さんが来店しているようですね、初来店。 雰囲気ある外観。入口で靴を脱ぎ店内に…入り口から続く細長いカウンターあり…今回はカウンター席にて♪ 刺し盛り…定番の一品でまずは品定め。色鮮やかな刺身が居並んでます。小振りですが質で勝負ですかね… まじゃく…シャコの仲間？パリッとした皮をバリバリと。身の独特の苦味が酒のアテに抜群に合いますね。 お通しはえびしんじょうアオサ出汁仕立て。海老の旨味と海苔の香ばしい出汁…クオリティの高さに驚嘆！ 掘り炬燵になっているカウンター、ゆったりと寛げるゆとりある配置です♪上品で高質な和風料理を落ち着いて食べたい時にはいいですね、ご馳走さまでした！！

大手門〜港エリアは、魚がうまい店だらけ。ハズレを引く方が珍しい。というか、ハズレはない。 港1丁目にある「おのころ五合（はんじょう）」も大当たりのお店。 昔、職場の先輩に接待で連れてきていただいたところで、今回もそのときと同じ個室を利用。 お通しがいきなり汁椀（海老しんじょう）。まるで乾杯前に尾鰭が入った椀をいただく、長崎の卓袱料理の作法のように、まずはこちらをいただいてから生ビールを1杯。 刺し盛りの魚が脂がのった旬魚ばかり。ちょっとお高めだけど、たとえば4人で行っても2人前で十分満足。 足りなければ他のメニューをいただけばいいのですから。 各地の地酒を飲み比べるのも楽しいし、和食の店だけどワインメニューも豊富で、お店一押しの泡「フェラーリ」を開けたものだから、それに引きずられて、フグのフライを合わせる。そして、カウンターの大皿で目に止まったとろっとろの煮穴子も。 よく飲み、よく食べました。ごちそうさまでした。 #福岡市中央区 #港 #おのころ五合 #刺し盛り #ハガツオ #サワラ #フグ #煮穴子 #フェラーリ #FERRARI #船中八策 #宝剣 #繁桝 #喜多屋 #酒スタグラム

やっとお盆戦最終日の投稿。 最後の夜は義母セレクトで五合。 義母いきつけでありウチらも度々ご一緒 するお店。が、アタシはこちら初投稿。 美味しくてなかなか写真撮る暇ないもんでw いつ来ても思うけどコチラはお通しから すんばらしく旨い✨✨ 今日は写真後半にある丸いすり身を揚げたもの に若芽入りのお出汁がかかったやつ。 いきなりお通しから瞬殺で無くなったわ。 初めて来た人はこのお通し出ただけで 良きお店ってわかろーや♡♡ んで勿論次はお刺身。 お刺身は義母がおススメ頼んでくれてたもの。 今日は烏賊。 子どもらがチビの時はえんぺらのとこが ぷわんぷわんって色が変わるの喜んでた のに今、箸で突いて喜んでるのはアタシ だけやん、さびしぃーーーっ(｡˘•ε•˘｡) 下足は天ぷらへ→→→ で、また刺身やって来た！ おおお✨✨あれにそびえるは伊勢海老 ではないか！！伊勢海老のお刺身うまっ！ そして見て見て。このトロ。 福岡人はあんまり鮪に興味ないし アタシも実際そんなに食べないんやけど 五合の鮪は無茶苦茶うまい。 あぁ、鮪ってこんなに美味しいヤツやったん？ って思うよーになったもん。 その後はお好きなものを色々。 写真にあるのは アボカドと納豆サラダ←これオススメ 唐揚げ 地鶏塩焼き 鯖のおにぎり←これもオススメ まだ他にも頼んだけど写真あるのは こんだけ。 今日は義母と我が家4人の他 相方の姉ちゃん&息子くんも含めて 総勢7人でお邪魔しました。 7人分の飲食代、、、、義母。 ご馳走さまです。なんでも言う事ききます！！ #県外からもオススメ #勿論地元民にもオススメ #ロト6当たったら行こう #ロト6当たった人と行こう

初めて伺いました！四月の初めの寒い寒い土曜日の集まり！ 私は遅れて参加の為に高速を飛ばして合流です。 先人達のお勧めを頂く事に！皆が口を揃えて出した名前は「牡蠣」と「穴子」。 では牡蠣からお店の方は生がお勧めとの事で生牡蠣を注文。 出されてビックリ‼️ 立派な牡蠣。そのまま召し上がってくださいと言われ一口。生まれて初めてです！海水の塩分のみ‼️ 美味しい❣️ 穴子トリプル！ 白焼き！外はカリッと中はフワフワ！山葵と塩で頂きました！穴子の中では一番好き！ お刺身！穴子のお刺身は初めて！骨切りが丁寧にしてあり歯応えの有る食感！ 天麩羅！お塩でいただきました！ 美味い！ 大満足のお店です！ 他にもいただきましたがどれもハズレは無し！ #魚が新鮮 #魚介類美味い #お店の方の接客素晴らしい #夜に来たい