【南魚沼／そば処 中野屋】 「へぎそば」 「舞茸天ぷら」 つなぎに“フノリ”を使用し、 “へぎ”という木の器で提供される “へぎそば”の専門店。 そば粉は石臼で挽いています。 ツルツルとした食感と強いコシが好き。 キリリっと冷えていて絶品だよ。 そして「舞茸天ぷら」は絶対に頼んで欲しい！ とっても大きくて美味しいの。 お店は、 テーブル、小上がり、座敷。 魚野川沿いにあり落ち着いた雰囲気。 大きなガラス窓からは雪を被った越後三山が望める。 スノーボード帰りに国道17号線をドライブ。 美味しくて素敵なお店に出会えて大満足。 ごちそうさまでした♪ #へぎそば #蕎麦 #舞茸 #天ぷら
個室あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
雪景色とともに味わう、こだわりのツルツルへぎそばと豪快舞茸天ぷら
魚野川沿いの落ち着いた雰囲気で、ガラス越しに越後三山の雪景色を眺めながら、つなぎにフノリを使ったこだわりのへぎそばを堪能できます。石臼挽きのそば粉で打たれたそばは、ツヤと強いコシ、しっかり冷えたのど越しの良さが特徴。そばつゆは江戸前風の濃い目で、少し甘めの味わいです。ボリューム満点のサクサク舞茸天ぷらは、多くの人が絶賛しており、舞茸ご飯（塩沢店限定）も好評。また天つゆ・塩のどちらでも楽しめるのが嬉しいポイントです。テーブル席や座敷で寛げる店内では、スキーやドライブの途中にも立ち寄りやすく、時間帯によっては行列ができることも。麺がなくなり次第終了なので早めの訪問がおすすめです。
