ピーコック

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• 特製みそラーメン
• 餃子
• カウンター席あり
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宮城県は東松島市大曲にあるピーコックさんに来ました〜。今回は特製みそラーメンに餃子とライスのついたAセット（1,250円税込）を注文です。昔ながらのラーメン屋さん！店内はカウンターとテーブル席があります。お店1番人気の特製みそラーメンは具材たっぷり、スープと平打ち風の麺が絡みますね。手作り餃子もおいしい。ごちそうさまでした♪(≧∀≦) #ピーコック #特製みそラーメン #餃子 #カウンター席あり #東松島市 #宮城県

2回目の来店。 前回は味噌ラーメンを食べたので、今回人気メニューとなってる焼肉味噌ラーメンをオーダー。 焼肉のタレが混じり、なぜか少しカレー風味になり、これまた美味い。どれも美味しい癖になるお店です^_^

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味噌ラーメンが人気のお店　ピーコックさんでランチ 東松島市の味噌ラーメンの名店「幸蔵」さんのオーナーさんはこちらのお店のご出身とか言う噂を聞いた事もあります。 お店に入ると、席が一杯で、外で待ち。約10分ほどで店内へ。 この日は特製味噌とミニカレーのセットをいただきました。 しかし、狭いながら満員の店内。店員さんは調理人含め2名と、かなり忙しくされていました。 他の方もコメントに書かれていますが、調理の方は忙しさもあってか、かなり無愛想な感じですね。 特製味噌ラーメンはコッテリ濃厚な味噌スープと平打ちの中華麺、コレが意外と合います。 コレに卓上のニンニクと辛味噌入れるとコクも旨味も増して良い感じです。 カレーは、ラーメン屋のカレーと侮っていましたが、ビックリ、かなり美味しい。カレー専門店も顔負けの美味しさです。 味噌ラーメンが有名とは聞いていましたが、お店にいる間、すべてのお客様が「味噌」を注文してました。 味噌率100%、すごいです。 お味は良いので、サービスや接客が良ければ、もっと良いのですが。。。。 #宮城　#石巻　#ラーメン　#味噌ラーメン　#ランチ　#有名店　#人気店

今日のランチはね。たまーに、味噌らーめん食べたくなると来る店！ ピーコックの特味噌は、有名かな（笑） 中盛りにしようかと思ったけど、半チャーハンを頼んでしまった！ 遅い朝ごはん兼お昼ごはんなのでがっつりいきます(*´-`) スープも白味噌ニンニクも少し効いて美味しかったです。もちろん、麺は平打ち麺。これがまたあう！それでもって大好き！ チャーシューは、トロトロだし、コーンがまた良いですよ！何より、チャーハン…玉ねぎがシャキシャキして歯ざわり良し！ あー、満腹でした（笑）

【‘21.10.7】レビュー191 ど〜も〜辛口TOPUSERでーすw 本日夕飯抜きのつもりだったのですが、帰宅すると老母が体調不良。 薬飲ませてからの外食です。 こちらは卓上のニンニクたっぷりのため風邪にはもってこいです。 私は前回同様、味噌チャーシュー麺中盛りに辛ネギトッピングと餃子。 老母はスタミナ炒めセット(半味噌ラーメン付)。 結論から言います。 味噌ラーメンスープとスタミナ炒め、メッチャ塩っぱい。というか塩っ辛いレベル。 チャーシューは旨いですよ。 餃子はまずまず。 この餃子にニンニクたっぷり乗せて食うのが好きw ご飯パサパサ（笑） 老母が帰り際に店員にしょっぱい旨を伝えたところ、「薄めと言ってもらえれば調整します」って（笑） ちゃうやろ！ 何故こうなったか。 見てました、聴いてました。 まず味噌ラーメン。 スープを鍋に移して野菜と肉味噌入れて煮込みます。 この煮込み方が問題。 強火でほっといたので煮詰まった。 故に塩っ辛い。 スタミナ炒め。 具材炒めるまでは良い。 塩味系調味料入れてから炒めっぱなし故に煮詰まって塩っ辛い。 独立した幸蔵ではこんなことありません。 スタミナ炒めのレシピは変わっても肉味噌やスープのレシピは変わってません。 要するに調理する人の匙加減なんです。 前回感じましたが、調理担当の2名が雑多な仕事。 食ってあーだこーだ言うのは誰でもできますから、一応私も一般の方よりは料理できます。 だからわかります。 分量同様、火加減、手順、タイミング、下ごしらえ、切り方も重要。 インスタントラーメンでも作る人で味変わります。 同じチェーン店の同じ料理でも味が異なります。 同じプロデュースでも丁寧さとアレンジをきちんとしているところとおざなりに作ってるところでは味が異なります。 前者は接客が丁寧で後者は雑。 運営店が今までやって来たことは間違いないはず。 こちらはベースの下ごしらえがきちんと出来てるので料理人の匙加減次第。 調理担当の2名、頑張って！