Yoshichika Takahashi

焼きとん大國が営むキング製麺のステルスフランチャイズ店

【`26.10.25】レビュー155 キング製麺の系列のように言う人いますが、仙台の焼きとん大國やひとくち餃子あずまを運営する株式会社エムシスが手掛ける水原製麺の2号店です ちなみに家系ラーメンのこいけのいえけいもエムシスの運営です どういう経緯かは知りませんが、キング製麺の小池グループのステルスフランチャイズですね ステルスフランチャイズでもはやし田のようないい加減なフランチャイズではなく、自家製スープと自家製麺です 17時になってないディナーということで通し営業のこちらへ 本日初の食事です 全部入りつけ麺¥1760 つけ麺350g¥50 黒毛和牛すき焼きご飯¥600 麺はあつもりでお願いしました つけ麺のつけダレは2種選べるのだが、定番の魚介豚骨ではなく、エビとにんにく醤油をチョイス 黒毛和牛すき焼き御膳のほうが安いですが、こちらの絶品ワンタン食いたかったし、黒毛和牛すき焼きご飯も単品のほうが量が多そう 黒毛和牛をタレにくぐらせ、ご飯に乗せて、卵黄を別皿、ご飯に蓋をして提供 さっとくぐらせただけなのであっさりめのタレをまとって脂が溶けた肉が美味い 米も良い味です 箸で割った卵黄が濃い味で甘辛いタレを包んで美味い ワンタンは2種 肉ワンタンは弾力があって肉汁が良い味 海老ワンタンは海老を潰さず、2匹入りでプリプリ 麺はコシと弾力の調和が良くツルツル 昆布出汁に浸った麺にほのかな旨味 つけダレのエビは海老の風味はあれどしょっぱめなのだが、麺をくぐらせると塩梅が絶妙 にんにく醤油の方はにんにくの風味と醤油の旨味 水原製麺とは違う趣向が楽しめ、美味しかったです

Rettyが閉店扱いにしてるけどしっかり営業中

【`26.10.24】レビュー154 毎度ながら何軒の店を閉店表示にするのか？ これは立派な営業妨害です 自分たちは店の良いところだけといいながら自分たちは真逆のことをする AIからは良いことしか書いてないので信憑性が無いと言われるようなサイト ホントがっかり さて 何軒か行く店を考えたが、風呂に行く途中で肉気分になってこちらへ 相変わらず混んでいる しかし、店員が4人居て、 ・席に案内できない ・メニューを聞けない のが2人 急かしても「待ってください」 結局奥から店主が来て注文取り ランチスペシャルの ランチラッキセット を注文 レギュラーハンバーグ250g、サイコロステーキ120g サラダ、スープ、ライス、ドリンク付き ドリンクはソフトドリンクとアルコールが選べる ソースはヒバチスパイシーとヒバチガーリック 車なのでソフトドリンクをチョイス ドリンクは一杯のみでセルフなのでオレンジジュース 私のあとの一人客の女性、店主から「決まった？」と聞かれ、私が置いたメニューを見始めたところで 「今みたの！」あきらかにオコ（笑）そりゃ怒る（笑） ・サラダ:ミニだが、ドレッシングとか味加減が良い ・スープ:既製品のコーンポタージュ ・ライス:まー普通 ・セット: サイコロステーキだが、大粒が3個 食いごたえがある 熟成しているが。臭みがなく、丁度良い火加減 牛肉の味そのもの ハンバーグはこの上のランクのセットだと仙台牛 このレギュラーハンバーグは脂が結構入っているかと それに肉汁が凄い 確かに仙台牛は美味いが、こちらでも十分な美味さ こちらも臭みが無いが肉の旨味にはちょっと欠けるか ¥2680はお得かと でも いざ勘定になったら、すぐ勘定出来ない 対応してくれた店員、三千円出すと 「お釣りがないです。丁度無いですか？」 は？釣りの用意してねーなんて前代未聞の飲食店でしょ 「無いよ」 「じゃーどーします？他の払い方は？」 paypayもクレジットカードも対応してるなら早く言え 味はよいんだけど、サービス面が非常に残念

ホントに出汁が香るカツ丼

【`26.10.23.】レビュー152 本日職場都合の休憩 トレーニング→コインランドリー コインランドリーを回している間のランチ 出汁香るカツ丼 ランチのLINE会員は¥999で蕎麦orうどんorかけ中華が付き、そしてご飯大盛り無料 太っ腹過ぎ 出汁香るとか言って香ったことが無いことが多いが、ホントに香ってた 要するに出汁巻きをトロトロのスクランブルにしたものをカツ丼にかけたシンプルなもの カツは厳選した肉 脂身と肉がしっかり分かれている この肉のチョイスも良い カツのサクサク加減も残したまま 蕎麦は近年出来たメニュー 自家製 機械打ちなのだが、下手な店より美味い 汁は既製品も使っているが良い味だ ランチ客の7割がこのカツ丼を注文していた

鶏白湯の店なのに豚らーめんも美味しいとは

【`26.10.22】レビュー151 Xのポストに限定麺としてわかめの豚らーめんが出ていた いや〜今日はさしてお腹空いてないし〜 と思いながら出勤途中、店が見えたらハンドルを切っていた（笑）（笑）（笑） そしていつの間にか朝ラー（笑） 多分店主さんにはXのポストと顔が一致されているので（笑） 非常に笑顔で迎えられました わかめの豚らーめん中盛り ミニライス 限定で千円です 漬物無料も嬉しい 所謂ちゃん系なのだが、ホント絶妙の豚らーめん 脂加減と出汁、しょっぱめの醤油ダレが絶妙な塩梅なんです 煮豚もホロホロでしょっぱめ 平打ち中太縮れ麺がよく合います わかめは塩蔵ではなく、なまっぽいんですよ ホント好きな味 Xでレギュラー化キボンヌと呟いたら(イマドキ言わねーか) 店主さんから「無理」って帰ってきたけど、できるだけ頑張るとのこと 嬉しい限りです