新垣食堂

石垣島の北部に位置するこの食堂は、牛そば・牛汁・カレーの3種に絞ったメニュー構成が特徴です。牛そばには柔らかく煮込まれた牛肉がたっぷり入り、にんじんや大根など野菜も豊富でボリューム満点。牛の旨みが効いたスープは、コクがありながらも飲みやすく、多くの人が完食しています。牛汁はご飯とともに楽しめ、こちらも牛肉の出汁と野菜の組み合わせが絶品です。どの料理も石垣牛を余すところなく使った贅沢な味わいで、他ではなかなか体験できないおいしさ。早めの来店が必須で、開店前から多くの人が列を作るほどです。駐車場は台数が限られますが、レンタカーやバイクで訪れる人が多いのも特徴。営業時間や品切れに注意し、旅のルートに組み込んでおきたくなる一軒です。