おぎのや 軽井沢駅売店

あえての“釜飯外し”が大正解！「おぎのや 軽井沢駅売店」で味わう絶品天ぷらそば おぎのやといえば誰もが「峠の釜めし」を思い浮かべますが、今回はあえて釜飯を外して、券売機横のおしながきにそそられ「天ぷらそば」をチョイス。これが大正解でした。 出汁が染みる大ぶりのかき揚げ 運ばれてきた一杯は、器の大部分を覆うほど大きなかき揚げがドカンと鎮座する見事なビジュアル。ツユをたっぷり吸い込んだ衣は、口に入れるとじゅわっと旨味が広がり、絶妙なボリューム感です。 関東風のコク深い漆黒ツユと喉ごしの良い麺 醤油のコクと出汁がしっかり効いた濃いめのツユが、どこか懐かしく、旅の途中の身体にじんわりと染み渡ります。このツユがやや細めのそばにしっかりと絡み、トッピングの刻みネギが良いアクセントになって、箸がどんどん進みます。 サクッと立ち寄れる安心感 かけそば410円、天ぷらそば510円という、駅ナカならではの良心的な価格設定とスピード感も魅力。新幹線の待ち時間や、軽井沢に到着してすぐのちょっとした小腹満たしにこれ以上ないクオリティです。 名物の釜飯という王道をあえて外したからこそ出会えた、隠れた実力派の一杯。どこかホッとする、駅そばならではの魅力を再発見できた大満足のランチでした。ごちそうさまでした！ #おぎのや #おぎのや軽井沢駅売店 #軽井沢グルメ #駅そば #天ぷらそば #立ち食いそば #かき揚げそば #麺スタグラム

【長野編72/(軽井沢)そば・釜飯(3月)】 まだまだ真冬の3月の軽井沢、大したあてもなくやってきました。きっと空いてるだろうと。 先ずは有名な峠の釜飯でお昼でも食べますか。 うどんとか蕎麦もやってるんですね、ということで注文は『信濃屋天そば』510円。 味はまあ普通に旨いです、今度は釜飯だな。さあ歩きまわるか。

【所説あるようですが…駅そば発祥の地】 9:45開店PPをゲットしても昔から変わらぬお声掛けです ｢生そばを茹でますのでお時間3分ほど頂戴致しますが｣○┓ ・月見そば 機関車の連結待ちでは無いのでwそこまで急ぎません(*´艸`) 横川釜めしがfutureされるのなら軽井沢の蕎麦ももっと²(ry #私が応援したいお店 #人生には飲食店がいる

かき揚げ天玉そば、トッピングあおさで850円。 軽井沢駅3F南北自由通路しなの鉄道改札そばにあるお店です。軽めの昼食で入ってみました。割と硬めのかき揚げで、あおさが良い味変になって美味しかったです。

旅の思い出に。買ってすぐ食べるとほかほかでより美味しいです。