ラーメン蘇州

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a.ishiwatari

辛味噌ラーメン　840円 チャーハン　680円 山梨県甲斐市に行った際に訪問。 味噌ラーメンの店とのことで辛味噌ラーメンをチョイス。3辛はおすすめできないとのことで2辛をチョイス。 私にとってはそこそこの辛さ。濃厚な味噌味が中太縮れ麺によく絡みます。 チャーハンはThe町中華といった感じ。 どちらも大変美味しくいただきました。

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Hideki Akiba Akibafudousan

前職時代に15年間、週に1回程度顔出していたアルプス通り沿いのラーメン蘇州さん。 前職を辞して15年が経とうとしています。 もう10年以上はラーメンを食べる機会が年に10回程度あるかないか。 いつしかラーメンを食べる機会が激減してしまいましたが、山梨県といえば、支那そば系ラーメン店の老舗店も人気でしたが、僕はここの味噌ラーメンが味覚に焼き付いてます。 退職してからも当時お世話になったお客様のところに遊びに来た帰りに寄ったこともありますが、今回は本当に久しぶりの訪問。 前回　来た時に、ニンニクが弱まり味の輪郭が柔らかくなった気がしてましたが、今回も同じ感覚。 もしや年齢のせい？　笑 今回も味噌チャーシューを注文しましたが、もしかしたら肉味噌ラーメンの方が味が濃いのかな？ ただいずれにしても、こちらのお店の味噌は僕のストライクゾーンのど真ん中です。 麺は、ちぢれたまご麺。コシも強いです。 久しぶりの蘇州の味噌ラーメン、最高でした。 ラーメンはクラシカルなものが僕にはあってます。 ごちそうさまでした！美味しかったです！！

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Hisa Watanabe

ペイペイの地域割引きを利用できる、甲府のお店にランチです。一押しの肉味噌ラーメンと、平打ちのタンメン、定番のチャーハン、いずれも町中華の王道の味です。1000円以下のメニューがほぼほぼ多く、男性に嬉しいボリュームです。鉄鍋の香ばしさがラーメンやチャーハンに移り、家では味わえない美味さになってます❣️昼、夜楽しめるお店でした

Ryuki KURAOKA

肉味噌ラーメンがうまいっす。最後にひき肉が残って沈んでるんですが、あみあみレンゲですくえるので重宝します。 写真左側特盛(2倍)、右側大盛(1.5倍)です(スープの量が多少多く見える)スープは味噌でコクも風味も良いっす。 ひき肉ともやし味噌スープのコラボが良いと思うっす。 (ひき肉はすこーしだけピリ辛に炒められてるっす) それと、スペシャルもお得で美味しいっす。ベースは味噌ラーメンですが、トッピングの1〜7が全て入ってて、お得感満タンです‼︎それだけ入って、ラーメンは1000円ジャスト！ お値段、トッピングについては写真を参考にして見て下さい ちなみに、他の物は食べた事が無いのでコメントできないです

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Hideki Akiba Akibafudousan

• ランチ

山梨県を担当していた15年間、僕が愛してきた味噌ラーメン。 東京にいても、この味は忘れたことがない。 味噌のコクと深みがしっかり伝わってくるスープと、コシのある中太縮れ卵麺。 チャーシューは柔らかさと歯ごたえを両立させ、味もしっかりと染み込みながらも、肉自体の味も感じさせてくれる。 前職時代から、今なお、愛してやまない山梨県の味噌ラーメン！ ちなみに、山梨県のラーメン屋さんは、焼きモツを置いているお店が多い。 ラーメン蘇州！！ブラヴォー！！！ #ランチ #友人・同僚と