大阪出張で夕食です。 宿泊近くで飛び込みでしたが有名店みたいです。 寒いのでもつ鍋ラーメンにしちゃいました。 邪道かなぁ #松屋町 #もつ鍋ラーメン # 大阪
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
鶏の旨味と澄んだ塩、こだわり食材が光る繊細ラーメン
カウンターやテーブル席がある落ち着いた雰囲気のお店で、特に鶏ベースの塩ラーメンが評判です。鶏叉焼だけを使用し、炙ることで香ばしさが加わったチャーシューや、白髪ねぎ、刻み玉ねぎ、カイワレ菜など具材の一つ一つに丁寧な仕事ぶりが感じられます。スープはあっさりしつつも、コラーゲンのコクと素材の甘みが合わさった透明感ある味わいで、トッピングの柚子皮が爽やかなアクセントを添えています。麺はつるりとした中太ストレートでスープとの絡みも抜群。接客も温かく、誰もが心地よく食事を楽しめるお店です。

























