【北海道ツアー⑥】初日の夜の部、一人０次会です。 ずっと前から行きたかったこちらの“ふらの”さんへ。 17:30過ぎで貸切状態、 カウンターにちょこんと。 ビールを頼むと瓶はなく生!! コース3種類で、お任せの“さっぱりと”をお願いします。 お通しでSAPPORO CLASSICを ぐびぐびやっていると、 自家製のお豆腐、塩がおすすめとのこと。 プリンみたいで、ツルリ、塩が良いですね。 次にお造り、 海老、鮪、蛸の頭でした、 これは酒でしょ！と、 “吟子物語”の生生です。 オーガニックな純米吟醸とか。 蛸の頭、良き良き。 鰊の切込みと貝牡蠣ですか!? いくらでも呑まさるやつが登場で、 酒追加、“法螺吹”か“大法螺”で、 後者。 コースのアテは完了で、 一品追加をお願いすると、 煮ツブですね！上手に身も肝も取れました。 うん、充実のゼロでした(*^^)v 富良野出身の大将は高校の先輩で、すれ違いでした。地元話や知り合い話で盛り上がります(^^♪ 今年の11月で25周年を迎えるそうです。 いつか「ちょっとぜいたくに」コースでまいりますね。ご馳走様でした(#^.^#) #ふらの #富良野 #すすきの
011-521-6611
駅から近い
カウンター席あり
喫煙可
PayPay決済可
おひとり様OK
旬素材と語らいで癒される北海道の割烹
すすきのにひっそりたたずむカウンター割烹。おまかせコースは“さっぱり”から選べ、素材の良さと丁寧な調理が光ります。自家製豆腐は塩との相性が抜群で、なめらかな舌触りが印象的。お造りは鮮度抜群の海老や鮪、蛸の頭など、日本酒と堪能できます。鰊の切込みや貝、牡蠣に加え、追加で頼める煮ツブも絶品。温かな大将との会話や地元の話題に癒されながら、北海道の旬をゆったり味わえる一軒です。
口コミ(17)
オススメ度：97%
久しぶりに来訪 おまかせメニューがあり 2,000円、3,000円、4,000円があります。 今回は3,000円コースに ビール1杯、日本酒は北の勝、国稀、吟子物語を頂く 落ち着いて飲める一軒です。
チュルリと厚岸産の“生牡蠣”を口に含めば なめらかな食感に独特のミルキーな風味 “ニシンの切り込み”、“キングサーモン焼き”と 北海の幸をゆったり品よく味わえた 北海の肴と酒を楽しむ大人な酒場 すすきので一献 出張で訪れた札幌の夜、現地在住の友人と ふたりで食事しようということで いい感じの面構えのこちらの居酒屋へ 大衆酒場な造りながらシックな雰囲気の店内 靴を脱いでテーブル席へ上がる 2,000円からある“おまかせ料理”から ＜ここちよくまんぞくに・3,000円＞を選び 肴は、大将に委ねることに ＜生ビール・500円＞で友と乾杯 銘柄はもちろんサッポロの“クラシック”だ またこれを北海道で飲むと一層旨く感じる お通しの後にミルクプリン的な “自家製トウフ”が供される なめらかで大豆の風味が濃くて美味 添えられた塩を振るとそれが一層引き立つ “お造り”は、マグロ、ボタンエビ、タコ 鮮度バツグングンなエビの旨みがヤバかった ビールの後は、壁のメニューに目がとまり ＜コーヒー焼酎・400円＞をロックでもらう 深みのあるコーヒーの香りがとってもいい 初めて食べた北の郷土料理“ハタハタいずし” “キングサーモン焼”と嬉しい北海料理が続く ホント肴がうまくて日本酒が欲しくなるな コーヒー焼酎にしたのをちょっぴり後悔 次に供された一品は、厚岸産の“生牡蠣”に これも北海な珍味“ニシンの切り込み” 冒頭に書いた通り贅沢な味わいのひとときだ ここで友がもう1軒行こうかということで 1人 4,000円をお支払いして退店 北海道らしいおいしい肴を食べさせてくれる 出張の自分にはとっても嬉しい酒場だった #北海の肴と酒を楽しむ大人な酒場
【異空間北海道居酒屋】 夕方から札幌出張、こちらのスタッフと現場終え夜の街へ すすきのはお祭り ストリートに人が溢れテーブル出して飲みまくってる 浴衣姿からバニーちゃんまでウロウロしてて、いいね ひとつ路地を入ったとこにあるここへ 戸を閉めると店内にはジャズが流れ外の喧騒がまるで嘘のように落ち着いた雰囲気。 空いているカウンターにみんなで並んでサッポロクラシックで乾杯 お通しのほうれん草ごま和えを一口いただくとわかる このお店はうまいぞ 湯飲みに入った自家製豆腐、ホタテ刺が甘くてたまらず北寄貝刺も頼んじゃう。 そして久しぶりに会ったよ、コンブモリの生牡蠣が超絶クリーミー、貝柱もしっかり甘い 日本酒は店主おすすめ「吟子物語」、北海道瀬棚町で女医として初めて開業した荻野吟子さんにちなんだ酒なんだとか。知らない地酒との出会いがいいな、おでんをつつきながら昼過ぎまで居た東京の酷暑とは真逆に半袖では寒い札幌の夜に肌と心が馴染んでゆく ガラリと戸が開き、外の喧騒とともに入ってきた、常連なのだろう「もう少しだけ飲ませてー」とほろ酔いの浴衣女性ふたり。奥の小さいテーブルに無理やり座る。 じゃ我々もそろそろ行きますか また街へ
札幌出張2軒目、居酒屋ふらの だるま本店の斜向かいにある居酒屋で、だるま本店⇨ふらのは、すすきのゴールデンコース 刺身盛りと自家製とうふ、にしん切込み、うにみそで日本酒 自家製とうふに柚子塩をパラリとまぶすととうふの甘味が際立ちとても、うまい にしんを麹で漬けた、にしん切込みも良い漬かり具合でお酒がすすむ とどめはうにみそ コレがもう、どれだけ酒飲ますんや、というくらいの戦闘力 うにと味噌が等分で、うにの風味が強い また、うにを焼いているそうで、たまに歯に当たる食感もたまらない 良かった
ふらのの店舗情報
基本情報
| 店名 | ふらの ふらの |
|---|---|
| TEL | 011-521-6611 |
| ジャンル | 居酒屋 刺身 |
| 定休日 | 不定休 |
| 予算 |  ディナー：〜3,000円  ランチ：- |
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 札幌市営地下鉄南北線 ／ すすきの駅 徒歩3分（190m） 札幌市電山鼻線 ／ 狸小路駅 徒歩5分（360m） 札幌市電山鼻線 ／ 資生館小学校前駅 徒歩5分（370m） |
座席情報
サービス・設備などの情報
| 利用シーン |
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更新情報
- 最初の口コミ
- Masami Nagata
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