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駅から近い
個室あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
北陸の美味と美酒を銀座で堪能できる、上質な個室割烹
銀座の中心で北陸の旬食材や郷土料理を丁寧に味わえる割烹。加賀のスパークリング日本酒や蔵元直送の地酒と一緒に、旬の鮮魚のお造り、合鴨の治部煮、ふぐの土瓶蒸し、香箱蟹、A5ランク牛の水晶焼きなどがゆったり愉しめます。個室は和の雰囲気で掘りごたつ仕様、周囲を気にせず会話や美食を満喫可能。料理はお重や宝箱御膳など見た目も美しく、ホスピタリティも細やか。窓から銀座の眺望を堪能しながらの贅沢な時間は、接待や会食、大切な方との食事に最適です。美味しい料理と行き届いたおもてなし、豊富な日本酒のペアリング、そしてコストパフォーマンスの高さも魅力です。
ホットペッパーグルメ提供クーポンです。ホットペッパーに遷移した際にクーポンをご使用いただけます。
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【誕生日や記念日/各種お祝いに】 デザートプレート1,100円（税込）でご準備♪
有効期限：2030-01-11まで
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個室確約！お重ランチは映えます！ 2025/1/19 接待ランチ。富裕層ビジネスに明るい方なので、ここ方舟の個室で。ランチコースで好きなのはお重から料理を出す「季節の引き出し宝箱御膳」まずは治部煮でゆっくりこころを整える、そして、厳かに到着するお重。上の段から美しい前菜からお造り、メインのA5ランク牛のローストビーフ！お重の引き出しから出すのが本当か楽しみなエンタメ感あるお店です。料理とおもてなし度から考えるととてもコスパのいい店です。
銀座の真ん中で贅沢なディナー。たまにはいい。2024/12/12 銀座の地でお世話になった方々との会食。加賀の日本酒スパークリングに始まり、北信越旬菜盛り、北陸鮮魚のお造りとすすむ。どれも美しい。ここでお酒を福井の永平寺発祥 蔵元黒龍の九頭龍に変える。次のお楽しみは、金沢郷土料理の治部煮、添え肉は合鴨です。とろりと旨く優しい温かさ。メインに向かう前に土瓶蒸しです。具材はなんとふぐ…贅沢な出汁はもちろん飲み切りました。次は香箱蟹！今年は香箱蟹あきらめてましたが、ここで出会うとは！ありがたい。お酒を長野の大吟醸に変えて、能登牡蠣の汐煮含む三種料理を迎える。美味しいもの少しずついただくこと、優雅な差時間です。ようやく現れたメインは松阪牛。これを特殊な(セラミック？)で焼く、水晶焼きというらしい。厚めの松阪牛のフィレ部を半透明のお皿でアルコールランプで焼きます。じわじわ時間をかけて焼くお肉は甘みと柔らかみで感動する美味さ。かみしめながらゆっくり味わいます。頃合いを見てお食事の都合を聞いてくれるお店の優しさ。お肉と談笑が収まった頃、運ばれた食事は、のどぐろの釜炊きご飯、とお椀。どこまでも優雅です。ラストは丸八製茶場の加賀棒茶と抹茶カステラで〆る。そこで店主のご挨拶まで。最後まで上品で明るく楽しい食事会。料理の美味しさと美しさ、スタッフの出過ぎない気配り、銀座を見下ろす窓からの眺望…何もかもが優雅でした。某グルメ予約サイトの点数はアテになりません、素晴らしかった。ありがとうございました。
銀座8丁目の博品館近くのビルにある北陸の割烹料理屋さんに伺いました。 気心知れた同僚との個室会食で、話も弾みます。 コース料理は、前菜、治部煮、お鍋、お魚料理、炊き込みご飯、甘味と続きますが、お料理とのペアリングで豊富な日本酒が楽しめます。 コース料理の量も丁度よく、日本酒好きの方は是非。 なお、お席は掘りごたつなので足も楽です。 また利用させて頂きます！
2023/4/12 見るに美しいランチお重。加賀料理で全室個室が嬉しい。 お客様招いてのランチ会には最適です。かやくご飯に豚バラ肉の吸い物、味噌汁がまず出て、満を持してお重三段が登場。それぞれに前菜や香の物、お造りや魚料理、サラダが色鮮やかに詰められてます。どこから箸をつけようか迷いますね。デザートは加賀棒茶と生和菓子。優雅な時間でした。
久しぶりの東京、久しぶりの方舟。今日はしずく。 静かな店内で北陸の味覚を堪能しました。良いひと時を過ごせました。 日本酒は富山の羽根屋と加賀のHARUGOKORO。 先付 碓井豆豆腐 ・前菜 北信越の旬の味覚 ホタルイカ酢味噌、信州サーモンマリネ、シロエビ艶煮他 ・造り スズキ、白ソイ他 ・煮物 合鴨治部煮 ・焼物 信州牛焼きしゃぶ水晶焼き ・強肴 めばる揚げ出し ・岩魚羽釜炊きご飯 ・甘味 丸八棒茶
| 店名 | 方舟 大吟醸 しずく はこぶね だいぎんじょう しずく |
|---|---|
| TEL | 03-6274-6920 |
| ジャンル | 日本料理 割烹・小料理屋 刺身 懐石料理 魚介・海鮮料理 郷土料理 |
| 営業時間 | [日・月〜金・土] ランチ 11:30 〜 15:00 L.O. 14:00 ディナー 17:00 〜 22:00 L.O. 20:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| 予算 |  ランチ：〜5,000円  ディナー：〜10,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩3分（220m） 都営大江戸線 ／ 汐留駅 徒歩4分（310m） |
| 座席 | 53席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 |
| 利用シーン |
|---|
