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手打そば 更科藤井

  • 蕎麦好き人気店

    Retty掲載店舗の約5%。食に詳しい人のオススメが集まったお店

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076-265-6870

カウンター席あり

禁煙

ランチ営業あり

おひとり様OK

名店仕込みの手打ち蕎麦と絶品つまみでしっとり大人時間

金沢市柿木畠、21世紀美術館近くの路地裏に佇むお蕎麦屋さん。東京での修行経験を持つ店主による二八蕎麦は、コシがあり喉越しの良さが評判。荒挽き蕎麦は香り・歯ごたえともに上質で、つけ汁はもちろん、お好みで塩でも楽しめます。一品料理も充実しており、鴨焼や香箱蟹入り玉子焼き、かき揚げ、牡蠣料理などが揃い、どれも蕎麦焼酎の蕎麦湯割りや日本酒と好相性。季節限定の天然鴨鍋や、美味なおつまみもあり、食事とお酒の両方を心ゆくまで堪能できます。ゆったりした店内で過ごす、蕎麦と和の料理を楽しむひとときにおすすめです。

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