KENZOcafe

福岡市博多区 【櫛田神社前駅】 - - - - - - - - - - - - ▪️焼きラーメン - - - - - - - - - - - - 軽くサバ刺しを食べて2軒目で〆ラーしにやってきました！ 店名こそ横文字ですけど、20年以上前に屋台として営業していたものの、屋台をたたんでこちらで営業しているお店です。 業態は居酒屋？ でも名物は博多一美味しいと評判の「焼きラーメン」です！！ お店はいわゆる「キタナシュラン」 1階はカウンターのみ 屋台風で風情有り！ 2階席はテーブルなんだそうです。 1階はクーラーが無いので「涼しい2階へどうぞー」と言われましたが、1人は面倒だろうし「ここでいっすよー！」とカウンター席へ。 まずハイボールを頂き焼きラーメンを待ちます。 5-7分くらいで着ラーと言いますか？ 着皿ですかね（笑） 熱々でめっちゃ美味しそう！ とんこつスープと特製ソースを混ぜ炒めているという焼きラーメン。 屋台ではもう当たり前になっていますけど、ここん家はどの屋台よりも美味しいと評判！ 期待が高まります！！ 麺は低加水の細ストレート。 バリカタですね（笑） ぱっつん感が良い歯応え！ 生卵を混ぜ混ぜすると豚骨のコクとソースの酸味に加えまろやかさが加わり絶品の焼きラーメンの出来上がりです！ 鉄板が熱々なので、急いで食べないとスープが蒸発して無くなってしまいます（笑） ベビースターラーメンのトッピングも良きアクセントになってます！ でもこれは白米が欲しくなりますね〜(･･;) 一気に完食しちゃいました〜 あ、因みに「替玉」は出来ませんので悪しからず・・・（笑） ご馳走様でした。

この界隈でランチ検索した時に気になっていた焼きラーメンを頂いて来ました、 キタナシュランでも取り上げてられた店内、 私的には全然、気になりませんでしたが^_^ ランチメニューは焼きラーメン、ビーフバターラーメン、モツラーメン、ラーメンの4種類、 ランチ時には小ライスも無理でついて来ます、 焼きラーメンは熱々の鉄板で提供されます、 鉄板熱々の時に生卵を絡ませて頂きます、 極細麺なのでスルスルと入っていきます、 他のメニューも気になるので再訪決定、 ご馳走さまでした(๑>◡<๑) #PayPay決済

ラーメン屋の大将たちとの飲み会三次会で川端の屋台ケンゾーカフェに伺いました。 屋台と言っても昔は須崎町で屋台をされていたけど、だいぶ前から店舗を構えているお店で、櫛田神社の裏通りにある路地沿いの立地です。 大東園からブラブラ歩いて移動中に立ち寄りました。 以前伺った時は1階のカウンター席で頂きましたが、今回は2階の座敷に。 いわゆるラーメン居酒屋でとんこつ串や豚骨おでん、スタミナ鉄板、餃子、もつ鍋など色々とメニューがありますが、今回は普通の豚骨ラーメンである博多ケンゾーラーメンと元祖もつラーメン、そして焼きラーメンを注文。 焼きラーメンはアツアツの鉄板の上にのせて提供されていますが、細麺と豚肉とキャベツ、ネギ、モヤシ、ニラを豚骨スープとウスターソースで炒めて、ベビースターラーメンと生卵をのせてあります。 なかなか美味しくてすぐに無くなりました。 豚骨ラーメンはしっかりした濃度があり、やや甘みがありますが、昔ながらの臭みもある一杯で、昔ながらでもあり今風でもあるかな。 もつラーメンは同じ豚骨スープですが、キャベツともつが上にのせてあります。 もつは歯応えありますが、臭みもなくてなかなか美味しい(^-^) 野菜ともつの旨味と甘みが加わるからか、ラーメンとしても食べやすくてイケてますね。 どれもなかなか良くて、ワイワイと楽しく美味しく完食。 ごちそうさまでした<m(_ _)m> #屋台ケンゾーカフェ　#kenzocafe #元祖もつラーメン　#焼きラーメン　#豚骨ラーメン　#博多ケンゾーラーメン　#福岡市博多区　#上川端町　#櫛田神社　#麺スタグラム　#福岡グルメ　#ラーメン　#ガーソー　#ラーメン大好きガーソーさん #gaso #ramen #tonkotsu #fukuoka #gourmet

昨年末、博多の夜に訪れたのは元屋台の居酒屋。目的は屋台時代から人気No.1という焼きラーメンです。細麺を炒め豚骨スープとソースで味付けした焼きそば風の品。鶏皮の串焼きやモツ鍋など博多名物と一緒に堪能しました。 ↓詳しくはブログで！ https://yakitan.info/archives/kenzo-cafe

天神からちょっと足をのばして、博多華丸・大吉さんが絶賛されていたこちらのお店へ 焼きラーメンが看板メニューらしいですが、それ以外も素晴らしいのです。 酢モツ、さがり、羽根つき餃子、ホルモン焼 価格は屋台レベルです。