おかだ紅雪庭

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Tetsuya Kido

• 海鮮天ぷらセット
• 幌加内産蕎麦
• 登録有形文化財
• 北の誉オーナー元邸

【北海道シリーズ2025-19,旭川④】 酒蔵”北の誉”のオーナーのもと邸宅です。 文化庁の登録有形文化財に指定されています。 門を潜り、庭を進むと入り口玄関、 和服のスタッフさんに迎えられます。 円卓のテーブルを抜け席へ！ おすすめの、 “海鮮天ぷらセット” 蕎麦は冷or温で、勿論、冷です。 蕎麦つゆと薬味、藻塩が供され、 幌加内産の細切りの蕎麦と天ぷら！ 蕎麦はそのまま一口、 良い蕎麦だなぁ、美味しい。 つゆも鰹香り旨いなぁ。 海鮮天ぷらは、 　海老2尾、ぷりぷり熱々。 　本日のお魚は鯛、大きいね。 　ウニ大葉巻き、ここでウニとは…1枚半になる！ 　たちの天ぷらも乗っていた、いと嬉し！！ 　ししとうに舞茸天、舞茸美味いね。 蕎麦も少し飛んできて、まだまだ食べたい。 蕎麦湯も別溶き、うん、満足、満足。 趣きある設えと歴史的建造物。 雰囲気含めて味わいました(^-^)v #海鮮天ぷらセット #幌加内産蕎麦 #登録有形文化財 #北の誉オーナー元邸

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TOMOKO MIYA

• 蕎麦とお料理おかだ紅雪庭
• 趣きある素敵な邸宅
• 手打ちそば
• 幌加内蕎麦
• 大雪地ビール
• 卵焼き
• もり天
• 鴨せいろ

ෆ‪.*･ﾟそーだ北海道に行こう‪ෆ‪.*･ﾟ ꔛ‬ෆ2025.7/8‪ෆ‪.*･ﾟ ♥️札幌マダム's➕旦那様と共に♥️ ✨北海道　旭川市✨ 　前回〜紅葉ドライブの時…宿題店 再訪missionにしていました⇦ブッチ〜旦那様とﾄﾞﾗｲﾌﾞご一緒した時 約(●´3`bd´ε`●)束したの✌️ 　#蕎麦とお料理おかだ紅雪庭　こうせつてい ✳️ 昭和８年生まれの旧岡田邸は今年80歳 　北の誉という、酒蔵のオーナーの自宅として誕生 　正面玄関にあるステンドグラス、西日を美しく見せる銅の入った硝子、クリスタルのシャンデリア、大陸的な高い天井、遊び心のある欄窓 　30畳の和室とアーチ型の居間、美しい漆喰の壁、そして、紅葉の庭 　2年を要して建てられた『見積もりのない建て方』と言われるお屋敷は、どれほど大切に、丁寧に住まわれてきたのか…。 建築物は、その建築当時の『文明』。 この文明が使い込まれ、景色に順応し、地域に溶け込んで初めて『文化』という結晶になります。 　✨旧岡田邸を再生し活用✨ ❤︎歴史的建造物❤︎ 　を保存することではなく、『旭川の文化』を創造する 　　200歳になった旧岡田邸 という　 #趣きある素敵な邸宅 #手打ちそば 　 #幌加内蕎麦 #大雪地ビール (・ω<)ｳﾌ♡専属ドライバー付きなので 　３人でｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞｶﾝﾊﾟｲ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ #卵焼き #もり天 #鴨せいろ ❤️お蕎麦美味しい❤️ 　❤️カラッと揚がった天ぷら美味しい❤️ 　✨ハイクラス極上蕎麦✨ 　和気藹々で楽しむ蕎麦ランチ❣️ 　　 伺えて良かった♡大満足しました♡ 　私には素敵な友が居て 　　訪店missionを口福共有complete‼️

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小林哲士

• 動態保存
• 旭川蕎麦めぐり

蕎麦と料理のお店。 昭和8年に建った旧岡田邸、 元は、北の誉という酒造オーナーの邸宅でした。 旭川の歴史的建造物を動態保存という形で利用しています。 クリスタルのシャンデリア、玄関のステンドグラス、 なんといっても和室が美しい❣️ ランチ時、うかがいました。 円卓があるので1人でも大丈夫。 「鴨せいろ」を頼んでます。 （本当に美味しいんですけれど）インテリアの雰囲気で何割か増しで美味しく感じます‼️ やや甘めの汁でしたが、ここは山椒で調節します。 旭川では、一味より山椒が多いんですよね。 庭が見える和室のほうは予約客優先なので、あらかじめ電話してから行かれることをおすすめします。 是非コース料理も試してみたいです。 #動態保存 #旭川蕎麦めぐり

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h_katayama

５通１６丁目 おかだ紅雪庭さん 　高級料亭のようなお蕎麦屋さん 　建物は、旧岡田邸　 国登録の有形文化財 　駐車場は、お店の裏　4・5中通りに 6～7台くらいのスペースが有ります。 　正面入り口は、立派な門構え・・・・ 高級すぎて　敷居が高く行くのを躊躇 していましたが意を決して門をくぐりま した。 　門をくぐって10メートル程歩くと入口 が有ります。 　各部屋に4人掛けテーブル席が2～3卓 置いて有り 　大きな部屋には、大円形のテーブルが 置いて有ります。　 　メニュー・・・・ やっぱり高級料亭の価格 「もり」でも1000円越え　 　大切なお客さんが来た時に昼御膳で オモテナシ　しようかな・・・・・ 　限定海鮮天ぷらセットがお勧めの ようです。 　お昼ご飯に5500円出す事出来ないので もり天　1650円にしました。 　天ぷらは、 舞茸・長いも・海老・パプリカ・ピーマン 薄衣で素材の食感が生きています。 　蕎麦は、 幌加内産、新そばの二・八と言って いました。 　細切りだけど腰が有り程よい食感で 美味しいお蕎麦です。 　玄関ホールだけでもウチの居間位 の広さは、有ります。 　 テレビドラマで出てきそうな豪邸の階段 　この日（10月15日）夕方道内の お蕎麦屋さんを紹介する番組で ココのお店が出ていてリポーター の人が座ったテーブルは、私が 座った場所でした。

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H.Katayama

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先日旭川の実家へ行った際にお邪魔しました、おかだ紅雪庭です。 入店しようと玄関の扉を開けると、執事のような男性が待っていて、店内に案内していただき、お茶を運んで来た女性は着物姿で、どこかの高級料亭のような雰囲気。 妻と2人で3,000円のお昼御膳を注文すると、まず最初に先付けの手作り豆腐が運ばれて来て、いただくと大豆の味がしっかりと、そして甘みが感じられる、大変美味しい豆腐でした。 次に3つに分かれた御重が運ばれて来て、鯛とメバルとサヨリのお造り、生麩にホタルイカの酢味噌和えなどの前菜と天ぷらなどが入っていて、こちらも美味しくいただき、そばは二八の細切りで品があり、コシの強いそして風味のある大変美味しいそばでした。 最後のデザートは、バナナアイスと林檎のコンポートとジャスミンティーでしたが、甘さ控えめの程よい味で、最初から最後まで大変美味しくいただきました。 #タグで教えて！キャンペーン