朝からSNSでイレギュラーなメニューがインフォームされてたので向かったのは薬院にある超人気ラーメン店「麺道はなもこし」 時間は12:20 タイミング良く待たずに入れる もちろんオーダーしたのはコレ 「牡蠣ソースまぜ麺(冷)」 冷たく〆た自家製麺に牡蠣油と自家製ラー油 茹でたキャベツも添えられている よく混ぜてひと啜りすると牡蠣油とラー油の香りが鼻に抜ける 自家製麺はハムハムと食べる 美味いな〜 合間にキャベツで口の中をさっぱりさせる 麺食べ終え少し物足りなかったので追加 「中青井系中華そば+つけ玉子」 キリッとしたカエシのスープが相変わらず美味い そのスープを吸った麺も良く合う つけ玉子に潜らせると玉子のコクがプラスされ更に旨味が増す あっという間に完食〜 どちらとも美味かった！ ご馳走様でした〜 #福岡 #薬院 #超人気ラーメン店 #麺道はなもこし #イレギュラーメニュー #牡蠣ソースまぜ麺 #中青井系中華そば
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
個性的な自家製麺と多彩な限定メニューが楽しめる実力派ラーメン店
薬院エリアで行列が途切れない実力派ラーメン店。鶏や豚をベースにしたスープは雑味がない上品な仕上がりで、麺はラーメンごとに異なる自家製麺が使い分けられるなど、細部までこだわりが光ります。背脂中華そばや濃厚鶏そば、中華そばなど定番のほか、煮干しやスパイスを効かせたイレギュラーメニューも登場し、何度訪れても新しい美味しさに出会えます。追加注文できる和え玉やご飯ものも人気で、卵黄や自家製ラー油などトッピングとの相性も抜群。夜は予約制のコースや限定麺の提供もあり、食通も唸る豊富なバリエーションが魅力です。器用な店主の温かい接客や、丁寧な仕事ぶりも支持を集めています。
