フランス菓子 パティシエ ショコラティエ イナムラショウゾウ

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rui.s

日暮里駅から徒歩3分。 谷中エリアにある、都内屈指の実力派パティスリー。 素材選びから仕上げまで一切妥協しない、 丁寧なお菓子作りが特徴。 今回はシュークリームを注文。 サクッと軽やかなシュー生地の中には、 香り高いカスタードクリームがたっぷり。 クリームは濃厚ながら重さはなく、卵とミルクのコク、 バニラの余韻が絶妙なバランス。 甘さ控えめで後味が非常に良く、 基本を極めた完成度の高さが光る洋菓子。 谷中散策の途中や手土産にもぴったりです！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

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Hiroe Yamada

【夏場の土曜日はスムーズに買えました】 いつも週末の午後は並んで買う事が多いのですが、夏場は暑いので店内に1組いらっしゃいましたがスムーズに入店できました。 (一応コロナ以降、入店は2組までとなっています) サバランと上野の山のモンブランと期間限定のキャラメルチョコレートのケーキを購入。 日暮里に行ったら必ず立ち寄るスイーツ店です♪ ここのサバランが大好きなんです！ サバラン用に焼き上げられた生地が他のお店のサバランとは違うんですよね！ こちらのお店はチョコレート菓子がメインなんですけど、サバランがなくならい事をみると、きっと隠れファンが結構いるんでしょうね。 私もその一人です！

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Katsumi Goto

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スイーツの百名店「フランス菓子 パティシエ ショコラティエ イナムラショウゾウ」に行ってきました。お店には日曜の15:35着で14人の並びに接続、店内に入れたのは15:55でした。 タルトフレーズ（700円）･･･旬の苺とカスタード、さくっとしたパイ生地。中のバニラカスタードとトップの生クレーム、ともに甘さ控えめでなめらかな味わい。 涙のしずく（760円）･･･ベルガモットのガナッシュにレモンクリーム。ベルガモットとレモンの風味がたって、チョコレートの甘味とあわさり見た目よりずっと味わいは軽やか。 カカオ80（760円）･･･カカオ80%チョコ。ねっとり濃厚、なめらかな味わい。 湘南ラーメン食べ歩記 / イナムラショウゾウ＠日暮里 https://gotti-k5.seesaa.net/article/515539968.html #百名店 #スイーツ百名店

Hiro Watanabe

日暮里駅でおりて谷中方面へ　 セブンの手前を左折　すぐわかります イチゴもチョコレートも両方美味しかったです。 次はショートケーキかモンブラン！ 金曜日の11時頃　お店はぜんぜん混んでなかったけどたまたまかな？

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Hiroe Yamada

【日暮里のお土産】 いつも行列のお店なんですが、今日は奇跡的に誰も並んでいませんでした！ 時間は14:40頃だったのでこの時間は週末でも穴場なのかも？ まあ、たまたまでしょうが（笑） 店内はコロナ以降相変わらず入店は2組までとなっておりますが、今日は待たずに入れ、選んでいる最中に数組並びはじめましたが、回転は速そうです。 ここのサバランが気に入ってしまい他にも美味しそうなチョコを使ったケーキがいろいろあるのですが、迷わずサバランを注文。(イナムラショーゾウと言ったらチョコレートが有名) それと前回家族がイチゴのミルフィーユが美味しかったというのでイチゴのミルフィーユも自分用に購入。 あとは気になっていたシュークリームも（笑） 自分用に3点も買ってしまいました(汗) その他は家族用です。 帰って来てシュークリームを食べました。 小さめですが、生地がしっとりとしつつしっかりとしたシューに溢れんばかりのカスタードクリーム。 これは思っていた以上に美味しかった！ カスタードクリームはバニラビーンズが効いていてそこらのカスタードとは比べものになりません。 これはまたリピート必須アイテムとなりました！ 是非おすすめですよ♪