古謝そば屋

観光客多めの店です。週末は空き待ちの列が長くなります。午前中がおすすめです。綺麗な店内でした。鰹出汁が品のある味でした。宮古そばは麺がしっかりして食べ応えありますね。 #宮古そば #宮古島人気店

【宮古島旅行編】 やってきました！宮古島ー！！ 羽田からの直行便でレンタカーをピックし、まずはここ！！ 時間はすでに14時ですが、まだまだ行列です。 前回（10年前？）来た時も混んでましたが、さらに人気度が上がった気がします。 宮古の太陽に照らされ、汗をかきつつ順番を待ちます(；´Д`A ようやく通された店内はクーラーも効いて心地良し(*´꒳`*) 私は運転手なので、連れのメンバーのオリオンビールを羨ましくながめつつ、宮古そばを戴きました。 （本当はソーキそばが食べたかったのですが、あいにく売り切れ涙） お出汁はあっさりしつつもしっかりとした鰹出汁を感じるスープで、飲み干せるやつです。 トッピングは豚肉にかまぼこ、ほうれん草、ねぎで麺は、少し太めでもちもち感のあるストレート麺です。 ちょっとパンチが足りないのは、コーレーグースでちょい足しします。 こういうの食べると沖縄来たなーって感じになりますね♪ ご馳走様でした(￣人￣)

12時25分着、行列24人。13時11分、着丼。つまりランチに約一時間を要したのであるが、もう一度並んで食べるかというと回答に困る。但し、南の島の暑さにやられて判断力が鈍っているので私の評は軽く読み飛ばして欲しい。 製麺所直営の店舗であるが、打ちたてだと麵のコシや麵の滑らかさにどれだけ違いがあるのかは判らない。しかし、ああこれが沖縄そばだという中太ストレートでもっちりした嚙み応えを感じることが出来るのである。 そして、豚と鰹の出汁であっさりしたスープは人気の元がこれなのだと分かるのである。

宮古島④沖縄そばの老舗で頂く、人気の宮古そば♪ 引き続き二日目。宮古そばが食べたいけど、夜は居酒屋を予約してるし、翌日のフライト時間とドライブルートを考えると、混み合う人気店では食べられないかも！？と考えた結果、今日のおやつに食べればいいじゃない♪ってことで人気のこちらに伺いました*\(^o^)/* 16時閉店で15時頃の到着だったのと、オフシーズンなのですんなり入れました♪昭和7年創業の老舗ですが、カフェ風の店内は天井も高くてとても綺麗です！子連れに嬉しい座敷席に通して頂きました(o^^o) ●宮古そば(¥780) ●ソーキそば(¥880) じゅーしぃ等がつくお得なセットもありますが、18時から夜ご飯なので単品で注文◎ 宮古そばは具材を麺の下に入れるのが正式らしいですが、具材は上に載ってます(*´∀｀*)ﾉロース肉と蒲鉾トッピングの宮古そばと、スペアリブとほうれん草トッピングのソーキそば！すっきり後味で旨味たっぷりの鰹出汁に、とんこつのコクも加わった美味しい混合スープ！もっちりしたストレートの平麺も好きですね〜♪スペアリブもホロホロでした◎美味しくてペロリと完食。 製麺所が併設されているので、麺やスープをお土産に購入するのも良さそうです！ご馳走様でした✨

#206【ご当地グルメ旅@沖縄県宮古島】 宮古島にある人気の宮古島そば屋、古謝そば。 昭和7年創業の80年以上の歴史がある超老舗。 伊良部大橋を渡って戻ってドライブがてら、 夏休みの平日火曜10:15に行くと一番乗り。 張り切りすぎて早く来すぎた‥ 30分前には並びだして1巡目で入店。 優しい鰹出汁の宮古そばは、 しっかりと重量がある自家製麺は食べ応えあり。 お肉は脂身が無いがしっかりと甘く煮込まれて ほろほろと柔く崩れて美味い。 普通盛りで大盛り位の量で食べ応え抜群。 ジューシーと共に、汁まで完食完飲。