【地獄で蒸した天国のプリン】 大分県別府市、山間の温泉地「明礬温泉」で、 温泉の蒸気を活用した“地獄蒸し製法”で、 様々な料理を提供するお店。 月曜日の15時頃、観光客で賑わう店内。 窓際の席なら別府湾に向かって広がる パノラミックな眺望、立ち昇る湯気、 硫黄の香りが非日常を感じさせてくれる。 オーダーしたのは…、 ▪︎『元祖地獄蒸しプリン』 大分の牛乳とたまご、砂糖と生クリームが 原材料のシンプル無添加プリン。 温泉蒸気を使ってじっくり蒸し上げた プリンは、しっかりと固めで、卵の味が 濃く、舌触りはつるんとなめらか。 苦みの効いたカラメルと濃厚な味わいで、 超美味♬ 温泉の恵みがぎっしり詰まった、別府で しか味わえないプリン。 ご馳走様でした！ #別府市 #明礬温泉 #『地獄蒸しプリン』
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
おひとり様OK
温泉地で味わう、なめらかで大人の味わい地獄蒸しプリンと絶品グルメ
温泉の余韻に浸りながら立ち寄ることができるこのお店では、高温の温泉噴気で蒸し上げる『地獄蒸しプリン』が人気。とろけるようななめらかさと濃厚なコクが特長で、カラメルは程よい苦味があり、大人の味わいです。プリンには新鮮な卵や牛乳、生クリームが使われ、無添加なのでお子さまも安心して味わえます。また、噴気に含まれる天然の硫黄成分で保存料を使わずとも美味しさが保たれています。プリンだけでなく、サクサクのとり天や爽やかなかぼす香るうどん、ほろ苦いコーヒープリンやソフトクリームなども楽しめ、旅の合間やお土産にもぴったり。温泉とグルメを一度に堪能したい方におすすめです。
