カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
魚介と鶏の旨味が際立つ塩ラーメン、極太メンマととろけるチャーシューも魅力
魚介と鶏ガラのWスープに、強く香る海老と鯛の出汁が絶妙に調和した塩ラーメンが特徴のお店。麺は中太〜極太で、コクのあるスープと良く絡みます。トッピングには分厚いメンマ、とろとろの柔らかいチャーシュー、味玉、海苔、香ばしい干し海老など個性豊かな素材が揃い、ひとつひとつ味わい深い仕上がりです。割りスープの用意もあり、最後まで美味しくいただけます。塩つけ麺や丼ものなどメニューも豊富で、食べごたえと満足感の高いラーメン体験が楽しめます。
オススメ度：86%
久しぶりに来たよ！まっくうしゃ！ オラは塩！ 女房は醤油！ 塩は海老＋鯛出汁♪ んんんーーーーーーーたまらんね！ サイドで頼んだ爆マヨ丼￥150円も満足也！ いっとうやさんの系列だけにチャーシュー、メンマも迫力満点の美味いやつ！ もっと頻繁に通わんばら！ #らーめん #ラーメン
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☆極太つけ麺に塩登場(^^)☆ ランチで"ラーメンまっくうしゃ"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は新メニュー"塩つけ麺大盛"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 魚介と鶏ガラのあっさり塩スープで、とろとろちゃーしゅーに、大きなメンマが特徴的で、味玉に海苔も入って、極太麺と良く合い、美味しかった(｡•̀ᴗ-)✧ 割りスープも頼み、スープも美味しく最後まで頂きました! #コロナに負けるなラーメンまっくうしゃ!
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新潟市内で人気のラーメン屋へ。塩ラーメン、海老×鯛スープなんて最高。ミニちゃあしゅう丼を注文。海老×鯛出汁なのに濃厚塩！干し海老トッピング、メンマが肉厚過ぎてチャーシューと間違えそうになる一品。中太ストレートで個人的に好きな麺。完成度高いラーメンでした！
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2023/11/27来店 身内に不幸があったため、先週末に新潟に帰郷。 全て滞りなく終わり、後片付けのため2〜3日新潟に居ることになりました。 実家より少し離れたところに気になるラーメン屋さんがあったので、気分転換も兼ね散歩がてら『まっくうしゃ』さんへ。 海老と鯛の出汁の「塩」に味玉を一つとセットメニューの「半ライスと餃子のセット」を追加しました。 まずはスープをひと口。 強い海老の香りの後、ほのかに鯛が感じられます。サッパリなスープと思いきや、しっかりとしたコクと旨みもありますね。麺は中太でスープにも良く合っています。 具は味玉と炙った柔らかい焼豚、海苔にはパリパリの干しエビがのっています。 メンマは独創的で、厚さ1cmくらいはあるのではないでしょうか。そのまま食べると口いっぱいになってしまうくらいです。 全体的にバランスが良く、とても美味しい！ 他にも美味しそうなメニューもあったので、次回は別のものも試してみたいですね。
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昨日のお昼は、久しぶりにラーメンです。 新潟市中央区 まっくうしゃ （真喰者）本店。 一番人気の塩ラーメン。 チャーシューの塩にしました。 エビと鯛の出汁で、あっさりだけど、濃厚。 一口目から、凄く私好み！ チャーシューはトロトロ。 旨い お昼のセットを追加。 私は半ライス＋餃子。 餃子は、ジューシー。美味い！ 連れは、濃厚担々麺と汁なし坦々麺。 ミニチャーシュー丼＋餃子のセット。 せっかくなんで、ちょっと味見・・・。 担々麺は、細麺。 山椒が効いていて、ピリピリきます。 美味しい。 汁なし坦々麺は、太麺。 太麺、濃厚なんで、パスタみたい(^^) こちらも、美味しい。 30分位、並びましたが、旨かったー！ 久しぶりに大満足のラーメンでした〜
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| 店名 | ラーメンまっくうしゃ らーめんまっくうしゃ |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン 丼もの 家系ラーメン 塩ラーメン |
| 営業時間 | [全日] 11:00 〜 21:00 スープがなくなり次第終了 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 座席 | 46席 （4人掛けテーブル：5卓、6人掛け座卓：3卓） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （８席（4席が2列）） |
| 喫煙 | 全席禁煙 （完全禁煙） |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン | |
|---|---|
| 電話番号 |
