ラーメン東横 笹口店

新潟5大ラーメンの一つの濃厚味噌ラーメン。クセになる味噌スープにそれに合う中太麺と、味噌好きとしてはどハマりしています。別途スープが出てきて、調整しながら食べます。 みそラーメン　910円 値上がりしてた（；・д・） 11時30分までは大盛り無料です スープを調整できるので、味変というか、スープの出汁がしっかりしていて飽きない味です！ 東横は何店舗かありますが、笹口店がいちばん好きな味です。

▪️訪問時間:平日11:00 ▪️混み具合:20% 濃厚みそラーメン。普通の味噌ラーメンにしたらチャーシューはナシでした。一枚くらいほしい笑。 コクが増すので背脂いれるのおすすめします。味は濃い目ですがダシもあり好みに調整できます。冬の寒い時にたべたら一層美味しく感じそうです。

新潟県民のソウルフードとの事でこちらの特製野菜味噌ラーメン味玉トッピング。 デフォルトのスープがつけ麺を思わせる濃厚さで、好みに合わせて隣の割りスープで調整できる親切設計。 確かに濃い目が好きな僕でもちょっと濃いかなと感じるレベルなので徐々にスープをアレンジしながら食べ進めていくのは非常に楽しいし、何より嗜好に合わせられると言う意味で美味しさのブレも少なくなる、お店は手間かかるけど考えられてるなーと感心しました。 野菜はしっかり炒められ、味玉はとろみがありますがスープの邪魔にならないバランス。 大きな一枚チャーシューも食べ応えあり、確かにこれは寒さが増せば手がつけられないレベルの美味さになると確信。 確かに名店を堪能しました。

新潟5大ラーメンの一つの濃厚味噌ラーメン。クセになる味噌スープにそれに合う中太麺と、味噌好きとしてはどハマりしています。別途スープが出てきて、調整しながら食べます。 みそラーメン　800円 スープを調整できるので、味変というか、スープの出汁がしっかりしていて飽きない味です！ 東横は何店舗かありますが、笹口店がいちばん好きな味です。

遅めのランチにいきました。 新潟駅から徒歩圏内で、通し営業は神ですね(^^)素晴らしい！ 特性野菜味噌ラーメンをいただきましたが、ラーメンスタイルでさいしょから割りスープが出てきたのは初体験！たしかにデフォルトの味噌スープは辛かったwww でも汁なし味噌ラーメンみたいな感覚でいただいたら麺がもちもちでいい具合に絡み合って最高でした！