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塩ラーメン Part 2 会社近くの別の非とんこつラーメン店を訪れることにしました。前回の塩ラーメンが少し塩味が強めだったため、今回はこちらのお店で味わってみます。店前の駐車場に車を停め、店内へ。カウンターに座り、メニューを見ながら注文を決めます。今回も白ご飯セットが気になりましたが、健康を意識して我慢し、塩ラーメンのみ注文しました。そもそも塩ラーメンが健康に良いのかはわかりませんがね。約5分で丼が運ばれてきました。 まずはスープをいただきます。鶏の出汁が効いた、美味しいスープに仕上がっています。麺は細めの縮れ麺で、この食感もまた美味です。具材はチャーシュー、煮玉子、メンマ、ほうれん草、もやしが入っており、どれも少量ながらバランスが良いと感じました。個人的にはこの量がちょうど良く、とても美味しい塩ラーメンです。塩加減も絶妙で、スープを全部飲み干してしまいました。白ご飯セットにすれば、スープに混ぜて食べても美味しかったかもしれませんね。 こちらのお店は実は担々麺が有名で美味しいのですが、私としてはやっぱり塩ラーメンが好きです。価格も手頃で、素晴らしいお店です。 塩ラーメン 600円 ごちそうさまでした。 椿屋 福岡市早良区野芥7-19-23 #ラーメン #塩ラーメン #福岡グルメ #非とんこつ #椿屋 #ラーメン好きと繋がりたい #グルメレポート #福岡ラーメン #食べ歩き #地元グルメ

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担々麺が有名なお店 ニューオープンのラーメン店へ向かうも、今日のお昼には駐車場が満車。諦めて近くの別のお店へと足を運びました。店の前に車を駐め、中に入りました。空いているカウンターに座り、メニューを拝見します。このお店で有名なのは担々麺ですが、私はほとんどが塩か醤油しか食べたことがありません。だって、スープだけでも十分美味しいからです。しかし、今日はたまにはメインのメニューである担々麺のご飯セットを試してみようと思いました。 オーダーが入ると、大将が丁寧にラーメンを作り始めました。５分ほどで、丼が運ばれてきました。まず最初にスープをいただきます。胡麻の香りがとても良く、辛さも控えめで美味しいスープです。肉味噌もたっぷりとかかっていますが、麺をすくうと丼の底に沈んでしまい、なかなか麺と一緒に食べることが難しいです。麺は細麺で、スープとよく絡んでとても美味しいです。この程度の辛さなら、ご飯にもよく合いますね。 麺を食べ終わった後、沈んだミンチをスープと一緒に回収します。おそらく、この作業が嫌いなので、担々麺はあまり食べないのかもしれません。 このお店では、会計時にチケットをいただき、４枚たまると次回１００円引きになります。今回は４枚たまったので、次回は牛坂炒飯セットを頼もうかな、と考えています。 担々麺ご飯セット ７５０円 ごちそうさまでした。

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博多の塩 今日のお昼ご飯、何を食べようかな。いつもの小料理屋もいいけれど、たまにはラーメンもいいかな。ただし、今日は豚骨の気分じゃないな。塩か醤油味がいいな。 最近オープンした醤油ラーメンのお店に行ってみることにした。でも、駐車場が満車だった。そこで、もう少し車を走らせてこちらのお店に向かうことにした。 店前の駐車場に車を停めて、店内に入る。カウンターが空いていたので、カウンターに座ってメニューを見る。このお店は担々麺が有名なんだけど、ここ数年食べていないな。でも、今日は担々麺の気分じゃない。塩か醤油かで悩んだ末、醤油ラーメンご飯セットを注文することにした。 ５分ほどで、丼とご飯が運ばれてきた。まずはスープからいただく。さっぱりとしたスープで、いつ食べても美味しいな。胡椒をふって麺をいただく。麺はストレート麺で、スープと絡んでこれまた美味しい。具材はチャーシューに煮玉子、ほうれん草、もやしなど、この価格でたっぷりと具がのっていて嬉しい。それに、海苔をスープに溶かすと、磯の香りが加わって、スープが更に美味しくなる。麺を食べた後は、残ったスープの中にご飯を投入して雑炊風にいただく。本当に満足感があって美味しい。 次回来た時は、人気の担々麺を食べてみよう。 塩ラーメンご飯セット 700円 ごちそうさまでした。

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餃子うまし 担々麺で有名なお店。 こちらのお店では１回訪問するごとに、チケットをいただき、４枚たまると１００円引きになります。 今回４枚たまりましたので、ちょっと贅沢をしたいと思います。 担々麺も美味しいのですが、塩ラーメンも美味しいので、塩ラーメンの餃子セットを注文します。 ５分ほどで丼とご飯が登場です。 まずはスープからいただきます。 あっさり味のスープで美味しい出汁が出ています。 胡椒を振って麺をいただくことに。 細麺でやや縮れ麺でこれまた相性抜群です。 ちょうどこの頃に餃子がやってきます。 美味しいとの噂がありましたが、今回初めていただきます。 餃子のタレにラー油を入れてまずは一口いただきます。 中はふわふわで外はカリッと焼かれていてとても美味しい。 冷凍餃子だとなかなかこうはいかないですね。 二口目は、添えられてあった大根おろしにタレを付けて餃子をいただきます。 これまた美味しいですね。 餃子に大根おろしという取り合わせ、初めての経験でしたがこれまたよく合いますね。 今度自宅でもやってみようかな。 さすがにこれだけの量をいただくと腹パン状態でした。 本当に満足行くランチでした。 メニューを見ると、おつまみで餃子とありましたが、この餃子を食べながらビールをいただくと美味しいのでしょうね。 塩ラーメン餃子セット８００円（今日は１００円引きでした） ごちそうさまでした。

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暑い日は担々麺 暑い日はどうしても辛いものが食べたくなります。 ただ、あまり辛すぎると汗だくになり、午後からの仕事に影響が出てくる。 たまにはほどよい辛さの担々麺をいただくことに。 向かったのはこちらのお店。 カウンターと小上がりにテーブルが二つの小さなお店です。 店前の駐車場に車を止めて、店内に入ります。 先客が一人でしたので、奥のカウンターに陣取り担々麺を注文します。 大将が丁寧に作られているのがよくわかります。 ５分ほど待ったところで丼と対麺です。 まずはスープからいただきます。 ほどよい辛さで、スープの出汁のうまさも感じます。 肉味噌と一緒に麺をいただくことに。 麺はストレートな細麺でとても美味しい。 特にスープと絡んで麺のうまさが引き立ちます。 ほどよい辛さですので汗もかきません。 辛さを追求している担々麺屋さんは多いですが、うまさとなるとこちらのお店でしょう。 辛いのが苦手な方も食べることが出来る担々麺屋さんです。 量的にはちょっと物足りませんでしたが、リバウンド中ですので我慢我慢。 こちらのお店、雨の日は餃子が一皿２００円になるというお得な日もありますので、次回雨の日に行ってみようかな。 担々麺６００円 ごちそうさまでした。