古久や

埼玉県飯能市にある老舗のうどん屋は、江戸時代創業の古民家風。座敷でいただく武蔵野うどんは、選べる温・冷麺ともに喉越しとコシが抜群です。つけ汁は豚肉、長ねぎ、椎茸がたっぷり入り、出汁の旨味と濃いめの味付けが特徴。薬味にはゆずや七味も揃い、味変も楽しめます。天ぷら（いか・かき揚げ）は食べやすくカットされ、つゆに浸してもしっかり美味しい仕上がり。並盛で400gの麺はボリューム満点なのに食べ飽きず、締めにはうどん湯でつゆを味わい尽くせます。駐車場はありますが混雑必至、回転も早く待ち時間は比較的少なめです。アットホームな雰囲気で、幅広い世代が通う一軒。リピーター続出の実力派うどんをぜひ。