らーめん小国

No.1603【ラーメン禁断症状！ようやくありつけた日本の絶品味噌らーめん！】 「らーめん 小国」で「味噌チャーシューコーンらーめん」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時24分 ◆並び：無し ◆並び方：店内に2、3人、それ以降は店の入り口から店に向かって左手に列が伸びます。 ◆オーダー方法：注文制 ◆オーダー：「味噌チャーシューコーンらーめん」1400円 ◆着丼時間：11時28分（4分待ち） 先週一杯アメリカにいたのですが、恒例にしている海外のトンデモラーメンを頂く機会も持つことが出来ず、実に1週間ぶりのラーメンにありつく事が出来た今日。という事で、日本の母なる調味料「味噌」をつかった味噌ラーメンを頂きに、「らーめん 小国」さんに行って参りました！こちら「小国」さんは何度か訪れているお店。味噌、醤油、塩、各ラーメンを取り揃えているのですが味噌が評判のお店です。 現着すると昼前という事もあり並びは無しですんなり入店です。スルっとカウンターに滑り込み、心に決めていた「味噌チャーシュー、コーンで」とコールし、無事に注文完了！店内所狭しと飾られた、近くにある撮影所に来る役者さんのサインを眺めながら待つ事凡そ4分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ いいですね。シンプルな味噌ラーメンと言う感じ。具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ、以上って感じ。早速スープから頂くと、塩味はビチッと決まり、奥深い味噌の香り、コクは感じつつも、最近流行りのラード感、背脂感を前面に出した味噌らーめんとは一線を画す昔ながらの味噌ラーメンの味わい。しっかりと満足感はありつつ、どことなくみそ汁感、出汁感を感じる安心な昔ながらの味噌ラーメンにほっとさせられます。 麺はモチモチの中細麺！茹で時間は短く固めに茹でられており、アメリカでグズグズのパスタを食べていた私には何とも感動的な歯ざわり！やはり日本の麺は世界一だぁ！ 「小国」はチャーシューも絶品で、分厚く大振りなチャーシューが5,6枚乗っている上、それらすべてがギュチッと肉々しい上に、ホロホロバラバラと崩れる程に柔らかい！ただでさえ麺量はかなり多めなのですが、さらにチャーシューが大ボリュームなのですが、心にしみた日本の味を喰らうようにがっついているとあっという間に完食しておりました。 いやぁ、我ながら帰国一杯目に「小国」とはいい選択でした(笑)大満足の味噌でございました。またこちらには期待と思います。美味しかったです。ご馳走様でした！！

No.1362【味噌→塩と来たら正油を選ぶと思いきや…やっぱり味噌～～～(笑)】 「らーめん 小国」で「味噌バターチャーシューらーめん」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時44分 ◆並び：店内待ち先頭 ◆並び方：店内に2、3人、それ以降は店の入り口から店に向かって左手に列が伸びる。 ◆オーダー方法：注文制 ◆オーダー：「味噌バターチャーシューらーめん」1300円 ◆着丼時間：12時54分（10分待ち） なんとも懐かしいクラシカルな味噌ラーメンが人気の「らーめん 小国」さん。近くに映画の撮影所があるため、撮影の合間に訪れる役者さんのサインがビッチリ張られているのが印象的なお店です。一番人気は「味噌」ですが、「塩」「正油」も取り揃えており、すでに「味噌」「塩」は頂いたことがあるのですが、「正油」は未食のままでした。 現着すると並びは無し！っと思いきや、私の目の前に入られた2人連れさんで丁度満席になり店内で待つ事に。今日も今日とて9月とは思えぬ炎天下。店内で待てるのは相当ありがたかったです。待っている間に「メニューだけ聞きますよー」と店員さん。前述通り、「味噌」「塩」は頂いたことがあるこのお店。そういう場合、大体私はコンプリートを優先して正油を頂く事が多いのですが、私の口から出た言葉は… 「味噌チャーシュー、あ、バターも」 でした(笑)いやぁ、自分でも予想外でしたね(笑)着席してからメニューは聞かれるだろうと油断していたところに不意打ちで聞かれてしまい、反射的に「味噌チャーシュー」と発声しておりました。それだけじゃ面白くないという事でとっさに「バター」を追加したのは何かの意地なのか、ただの反射なのか(笑)という事で、魂の赴くまま「味噌」を頂く事に致しました。 現着からおよそ4分で着席し、注文から6分、現着からは10分程で着丼です！ ≪着丼後情報≫ いいですね。分厚いチャーシューにコロッとしたバター！まずはそのままでスープを頂きます。ほのかな酸味や甘みを感じるミソスープは、昨今流行りの味噌ラーメンとは異なり油分は相当控えめ。ラードや背脂で強化されていない分、パンチは劣りますが、その分味噌の香りや塩味が立った昔ながらの味噌ラーメンと言った感じ。どこか懐かしく、そして美味しいいい！！ 麺はモチモチっとした少しウェービーな麺。表面がプルプルとしていて弾力があり、チャーシューの下に隠れているシャキシャキとしたもやし一緒に食べるとコントラストが楽しかったです。 そうこうしていくうちに、バターが徐々にスープに溶け出していきます。バターが加わる事で独特な甘みやコクが増し、一気に重みが増すスープ。塩味の立ったシャープなスープも美味しかったですが、まろやかな丸みのある味噌バタースープもこれはこれでウマい！ そして「小国」を語る上で避けられないのがチャーシュー！肩ロースでしょうか。ギュチッと肉が詰まっているのにホロッホロに崩れてしまう仕上がりで、程よい脂身があり、かなり分厚い上、5、6枚程乗っているのでチャーシューだけで相当食べ応えがあります。私はこのチャーシューにすっかり魅せられてしまいました。 ざざっと店内を見るとご年配の方が大多数のこのお店。なるほどシンプルな具材に油分が控えめで塩味が立ったスープ。長年愛されるわけです。今度こそ正油を頂かないとなぁと思いつつ完食いたしましたが、今度も味噌頼んじゃいそうだなぁと思いつつ退店です。 ご馳走様でした！

No.1005【小国と言えば味噌だが、素朴でクラシカルな塩も美味い！】 「らーめん 小国」で「塩チャーシューらーめん」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時46分 ◆並び：無し ◆並び方：店内に2、3人、それ以降は店の入り口から店舗に向かって左手に列が伸びる。 ◆オーダー方法：注文制 後払い ◆オーダー：「塩チャーシューらーめん」1100円 ◆着丼時間：12時57分（11分待ち） 調布のJAXAの近く、東八通りから少し入った所にある「らーめん小国」は、日活調布撮影所に通う役者さん達に愛されるお店。店内には所狭しとサインが飾られており、その人気が伺えます。「味噌らーめん」が人気で、私も以前訪れた際には御多分に洩れず「味噌チャーシュー」を注文したのですが、いつか味噌以外も頂きに来ないとと思っており今回家族と再訪して参りました！ 近くのコインパーキングはあるのですが満車率が高めなので停められたらラッキーです。ラッキーな事に車を停められ店に着くと、これまたラッキーな事にすんなり座敷に案内され、早速注文♪私は「塩チャーシューらーめん」をお願いし、家族は定番の「味噌らーめん」注文しました。注文が終わる頃には店外待ちが派生していたのでタイミングが良かったのかもしれません。 現着から約11分で着丼です！ ≪着丼後情報≫ 「塩らーめん」も「味噌らーめん」も共通して具材はチャーシューとメンマとモヤシとネギとワカメと至ってシンプル。ただ「塩チャーシュー」にした私の丼には分厚い大ぶりなチャーシューがたっぷりと乗っています。これはテンションが上がる！早速塩スープをいただくとかなり優しい印象なんですが、昔ながらのバチっと効いた塩味が良いですね。最近流行りの動物系の、どしっとした旨みは無いのですが、ワカメ、魚介や野菜のじんわりと美味みが広がる塩ラーメンで美味い！あっさりとしつつも食欲をそそるスープは流石です！ 麺はモチモチとした食感がいいストレート麺。結構な麺量があるのでデフォでも十分満足いきます。そうそう満足と言えばチャーシューの満足度もこのお店の特筆すべき点ですね。ギュチッと肉が詰まっているのにホロッホロに崩れてしまう絶品チャーシューはかなり分厚い上、5、6枚程乗っているのでチャーシューだけで相当食べ応えがあります。 麺量、チャーシューに目が行きがちですが、やはりデフォのラーメンのクオリティが高いのが「らーめん小国」の指示される所以なんでしょう。「塩チャーシュー」も大満足で完食でございました！いやはややはり味噌以外も美味かった！次は醤油を食べにくるぞ！ご馳走様でした！

No.671【クラシカルな絶品味噌ラーメン】 「らーめん 小国」で「味噌チャーシューらーめん」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時18分 ◆並び：3番目に接続 ◆並び方：店内に2、3人、それ以降は店の入り口から店に向かって左手に列が伸びます。 ◆オーダー方法：注文制 ◆オーダー：「味噌チャーシューらーめん」1100円 ◆着丼時間：12時30分（12分待ち） 調布のJAXAの近く、東八通りから少し入った所という、決してアクセスが良くない場所に店を構えるにもかかわらず人気のお店「らーめん小国」に行って参りました！近くにコインパーキングはあるのですが満車率も高めなんで空いてたらラッキーですね。 現着すると外からでもわかる程ビッシリと芸能人のサインが貼られています。なんでも近くに映画の撮影時があるため、撮影の合間に皆よく訪れるんだとか。店内にてぼんやりサインを眺めながら順番を待っていると、5分程で店員さんに案内されて着席。カウンター越しにおっちゃんから注文を聞かれ「味噌チャーシューらーめん」をオーダー！注文から7分、現着からは12分で着丼です！ ≪着丼後情報≫ 具材はチャーシューとメンマとネギとワカメ、と至ってシンプルな味噌ラーメンです。スープを頂くと、味噌の塩味や甘味を感じつつもどこか醤油っぽい香りがするスープ。味噌ラーメンというと、最近は表面にラードの層がある物がもはや主流になりつつある中、こちらは油の層のないクラシカルな味噌で、その分塩味がガツンと効いていて、あっさりとしつつも食欲をそそるスープです！独特な味噌の風味も良いですね。美味しい！ 麺はモチモチとした食感がいいストレート麺で結構な麺量があるっ！ そして何と言っても印象的だったのがチャーシュー！ギュチッと肉が詰まっているのにホロッホロに崩れてしまう絶品チャーシュー！かなり分厚い上、5、6枚程乗っているのでチャーシューだけで相当食べ応えがあります。麺量もちゃんとあり、大盛りにしなくても大満足の一杯でした！ 店内を見回してみると年齢層が高かったですね。油の少なく、具材もシンプルだけど、美味しい。そんなクラシカルなお味は長年地元の方に愛され続ける味なんでしょうね。ご馳走様でした！！

• 座敷有り
• カウンター有り
• ボリューミー

深大湯へ行った帰りのサ活飯として、お久しぶりに「小国」さんに訪問。 醤油？塩？いやいや、どうしても味噌にしてしまいますよね。 今日はバター味噌にしてみました。 味噌味が引き立ちます。 もやし、ワカメ、チャーシューの具。 チャーシューが厚切りで、ホロホロで、美味‼️ ツレは、ビール飲むので、「こどもラーメン」の味噌にしてました。 味玉が半玉、コーン、チャーシュー、もやし、ワカメと、全部乗せみたいになってます。 ちょっと羨ましいですね。 餃子も注文しました。 かなり大きい餃子が1人前5個です。 餡はたっぷりとね。 皮はもちもち。 たまりませんねぇ〜 冬は(今日はかなり暖かい日でしたが)やっぱ小国の味噌ラーメンですね。 美味しゅうございました〜 #座敷有り #カウンター有り #ボリューミー