鮓 きずな

静かな住宅街の一角に佇むこの鮨店では、全国各地から取り寄せた魚介を使ったコースを提供。席に着くと、鯖や鯵の棒寿司、貝の旨味たっぷりのスープ、明石の鯛や蛸、富山の蛍烏賊など、他にはない多彩な一品料理が次々に登場します。シャリには特長的な赤酢が使われ、適度な酸味がネタ本来の味わいを際立たせます。握りもかわはぎ、こはだ、本鮪、煮蛤、うになど、どれも産地と調理にこだわり抜いた絶品ばかり。料理と会話の双方が楽しめる温かい雰囲気も魅力で、大切な人との特別な夜や美食家同士の集まりにも好評。たっぷりとしたボリュームと細部まで行き届いた仕事は、心に残るひとときを演出してくれます。