車で行かないと、結構困難な店。 開店時間を10分ほど過ぎたところで入店。 オーダーは、肉汁合い盛りネギ無しに揚げ玉。 の、一択(●´ω｀●) 20分程で着丼。 細麺と太麺が仲良く鎮座。 太麺だけだと食べてる途中で飽きてくるので、 やはりここは、合い盛り。 太麺は、益荒男的な腰の強さ。 細麺は程よい太さで程よい腰 家庭でも作れそうな肉汁。 これが美味しい♥ 醤油感もバッチリだが濃すぎない。 絶妙なバランスだ！ 天ぷら類はこの店には無いので、 揚げ玉は重要。 加えることで、コクが増す。 11カ月ぶりの肉汁うどん、 堪能しちゃいました♥ #武蔵野うどん #肉汁うどん #平打ち太麺と細麺
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
圧倒的なコシとボリューム、武蔵野仕込みの極太うどんで心もお腹も満たされるお店
千葉県印西市、県道沿いの静かな立地で出会える武蔵野うどん専門のお店。しっかり冷水で締め上げられた極太うどんや細麺は、噛み応えと小麦の風味が楽しめ、つるっとした一般的なうどんとは一味違う力強さが魅力。肉おろしや肉盛り、カレーつけうどん、冬季限定の鍋焼きうどんなど、豊富なラインナップも嬉しいポイント。出汁や薬味、大根おろし、生姜と組み合わせて食べると、さっぱりしながらもしっかりした満足感が得られます。うどんは太麺・細麺・合盛りから選べ、400g前後のボリュームでガッツリ派も嬉しい内容。遠方から車や自転車で訪れるファンも多く、コシの強いうどんを存分に味わいたい時にぴったりのお店です。
