洋食の店 橋本

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N.MAYU

ビーフカレー 美味しすぎぃぃぃな洋食の店橋本さん。 ビーフカレーは とろっとろのビーフ。 オニオングラタンスープ味のあるカレーと バターライスの相性最高。 熊本に来たらこのビーフカレー絶対食べたい。 レディースコースも頼みました。 前菜は そら豆ピューレとマグロのタルタル。 これめっちゃ美味しい！！！ 晩白柚や人参、いちごも。 お魚のメインは 蟹と帆立のムースの湯葉とズッキーニ包み。 酸味のあるソースがすごく合う。 お肉のメインは 牛ヒレのステーキと大根 バルサミコ酢ソースで 赤身だけど柔らかくてとても美味しい。 前はマッシュポテトとか添えてたけど、 今日はヘルシーに大根笑。 でも煮？大根美味し。 デザートは リキュールソースかけと珈琲豆チップをかけた ババロア。 レディースコースのパンとバターも美味しいので、 バターパンをカレーにつけるという 罪な食べ方も楽しみました笑

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N.MAYU

コース料理もカレーもすっごく美味しい、名店、橋本さん。 レディースコース３つと ビーフカレー1人前頼んで3人でシェアしました♪ 洋風茶碗蒸し 燻製いくらの塩気が優しいブイヨン出汁の茶碗蒸しに合う。 晩白柚、いちご、人参が添えられています。 スズキとホタテのムースのグリル とろけるチーズと海老のしんじょみたいなものが スズキと組み合わさったグラタンみたいな一品 ほんのーり酸味があって、 奥深い美味しさ♡ 高千穂牛イチボのローストビーフ めっっちゃ美味しい。 この日の優勝の一皿笑。 マッシュポテトもバターたっぷりでうまぁ( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) ビーフカレー バターライスとお肉たっぷりのシャバカレー。 玉ねぎのスープとカレーの中間のような 美味しいカレー。 カレーだけ飲める美味しさで バターライスだけでもレーズンやフライドオニオン入りで美味しい。 でも、組み合わさると更に美味しい。 お肉はほろほろとろとろでした♡ モヤシサラダも付きました。 デザートは3人とも違うものを。 パンナコッタとラズベリージェラートとほうじ茶ジェラート。 余談ですが、バケットもバターたっぷりつけて美味しかったです。 おかわりもして、めっちゃお腹いっぱいになりました〜☀︎

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Masato Imajo

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• 雲丹トースト
• 宮崎のマンゴー
• 新玉葱のムース燻製イクラ

熊本は上通り「洋食⭐️⭐️⭐️」「食べログ3.88」。オープンは1988年。九州を代表する洋食屋さん。おまかせコースの「グルマン」を注文。 ▪️前菜　これだけで良店だと解る一皿。 ・宮崎のマンゴー　これだけ大きな切り身は本当に贅沢。甘さ以上に新鮮さが凄い。 ・新玉葱のムース燻製イクラ乗せ　最高にコクを感じる。燻製イクラとの相性が最高。久々に感じる痺れる様な美味しさ。 ・グリーンアスパラ　新鮮な香りとシャキシャキ感。 ・フルーツトマト　最高に甘い ・ニンジン ▪️バケットとバター 断面が大きく外はサクッと中はふんわり。 ▪️キスのバターソテー+そら豆 衣を付けてソテーしているので味が物凄く濃く残っている。カリッとした食感。少量なのに印象に残る味。美味過ぎる。 ▪️雲丹トースト トーストの上に雲丹を乗せてオープンで焼いたもの。贅沢過ぎる一皿。雲丹の量も凄い。 ▪️湯場で巻いたホタテ 巨大なホタテは半生、湯場はパリっとした火入れ。優しいソース。痺れる美味さ。 ▪️牛フィレ肉のステーキ こんなに柔らかいお肉は記憶に無いです。火入れが素晴らしい。言葉が出ないとはこの事。 ▪️デコポン（シラヌイ）のシャーベット 爽やかで甘さと清涼感がある。デコポンの味がしっかりしている。 ▪️コーヒー 本当に美味しい。 このお店が近くにあったら、毎月通うレベル。本当に幸せな気分になれました。店の雰囲気、店員の落ち着いたサービス、最高に美味しいお料理。今期最高のお店です。洋食屋と捉えれば少し高いかも知れませんが、フレンチでこの内容でこの値段ならコスパ抜群だと思います。 #熊本 #上通り #洋食 #今期最高 #牛フィレ肉のステーキ #雲丹トースト #宮崎のマンゴー #新玉葱のムース燻製イクラ

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N.MAYU

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。今年は沢山美味しい洋食に出会える1年にしたいです(≧∇≦)そしてっ！早速っ！感激のカレーに出会いました❣️ ２回目の訪問の洋食の店橋本さん。 でも、何故なのでしょうか、1回目よりもずっとカレーへの感激が大きかったです。 牛ヒレカツカレー (￥4400) 牛ヒレはすっごく柔らかい。 柔らかいと言うよりほろほろ。 そして、カレーですよ... とんでもなく飴色玉ねぎを感じるサラサラでツブツブのルゥ。 ガーリックの香しさも追いかけてきます。 スパイスの辛味も上品なんだけど芯がある。 飲めるルゥです。美味しすぎました。 バターライスはそのままでも美味しく、レーズンの甘みがいいアクセントになっていました。 レディースコース(￥2970) 前菜は アワビのコンフィと晩白柚、トマトとイチゴ。 低温の脂でゆっくり火を通した柔らかなアワビ。 マスタード系の酸味のあるソース 晩白柚はパチプリと弾ける爽やかな酸味。 ホタテのムースとタチウオ ベーコン巻き バター味のあるソース。 バルサミコや白ワインビネガー系の酸味を感じます。 タチウオの皮目の脂が濃厚で旨味を出していました。 ローストビーフ 赤身なのにジューシーさがあるローストビーフ オレンジ色の鮮やかなにんじんのバタークリームが、 こっちがメインでも良くない!?ってくらい美味しい。 ニンニクとバターが香ってホクホク食感でした♡ ローストビーフとも相性抜群。 レディースコースを選んで本当に良かった！と思える お肉料理でした。 デザートはパンナコッタとコーヒーを。 プリンのようなお味のパンナコッタでした☆ レディースコースにもカツカレーにもモヤシのサラダが付いており、オニオンポン酢ドレッシングのような味で箸休めに。 どのお料理もソースがとても美味しく、バケットで綺麗に食べました。 次も絶対カレーを食べます。 また行きます。

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hideki.n

和牛カツカレー、和牛ステーキカレー、ビーフカレーと三人で。ヒレとロース選べるのでヒレで。サラダ、コーヒー付きで3,800と過去最高カレー！土鍋もご飯もカツも熱々のお皿でいつまでも温かいまま食べれる。カツの中のお肉もレアでカレーと合う。カレーは玉ねぎと福神漬けが入ってるとのこと。辛味は優しく黒胡椒の様なマイルドなのに奥深い味わい。ボリュームもあり本当に美味しかった。食べ終わった時、洋食料理をちゃんと食べた様な満足感でした。