(チャーハン食べ比べ③) 西灘にある町のらーめん店 まるやす。 少し遅めのランチで13時を過ぎてましたが、お店は満席。店は厨房に店主がラーメンを作り、女性スタッフがチャーハンを炒めてます。 ホールはベテランの女性が1人で切り盛りされてますが、テンパられてます。いや、マイペースか。 席は空いてますが、怒られそなので案内されるまで待ちます。 待つ事数分でカウンター席に案内され、待たされそうだったのですぐに注文しました。 ◎らーめん(醤油) 650円 ◎焼き飯(小) 150円※サービスランチ 焼き飯は町の中華店といった味付けで、葱、人参、玉ねぎとチャーシューです。パラパラと言うよりは少しオイリーですが、美味しいですね。 卓上に無料の紅生姜があるのも嬉しいですね。 らーめんは豚骨醤油でスープが少しぬるかったのが残念です。スープは見た目よりあっさりしており、卓上の醤油らーめんのタレで味変可能です。 650円なのにチャーシューもしっかり入っており美味しい一杯でコスパ高いと思います。 その後も客足は絶えず、女性客が6名ですがいけますか？と入店するとホールスタッフが忙しいから無理と断っていたのが印象的でした。 25年159杯目
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