新宿割烹 中嶋

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Kyoji Morioka

■今回のお店は★いくつ？（定量評価） Q：料理・店のクオリティ。 味： ★★★★★ 量： ★★★★☆ 接客： ★★★★★ 雰囲気： ★★★★★ C：オーダーした料理に対して値段。 コスパ： ★★★★☆ D： 立地： ★★★☆☆ ■感想（定性評価） 新宿三丁目から徒歩で数分の場所にある割烹中嶋さんです。今回はランチで行きました。 11時過ぎに到着しましたが既にお店は並んでいる状態。 店内は地下にあるので階段で並びます。 6歳以下の子供は入店お断りということでお子様連れは注意です。接待とかでも使われる様なお店なのだからでしょう。 いわし料理が有名な割烹ということで今回は「いわし柳川」を注文。 鍋が熱々でとにかく出汁のいい匂い。これだけで美味しい。 美味しい出汁の上にトロトロ卵がイワシに絡まり至極の時間です。ごはんもかき込みながらみそ汁も飲む。 黙々と食べられます。 雰囲気もさることながら上品な雰囲気で素敵なランチが楽しめました。 夜はいいお値段なのでランチはリーズナブルに楽しめました。

• 居酒屋
• ホルモン
• 立ち飲み

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谷口 英雄

• 現金のみ
• 割烹
• いわし料理
• 魯山人
• お刺身
• 柳川
• フライ
• 煮魚

【魯山人の味を継承する1962年創業の関西割烹】 コームスのオープンキャンパスの付き添いで新宿へ⭐︎ 昼食はどこで調べたのか、いわし料理で有名なこちらのリクエスト⭐︎ 開店15分前ですでに隣のパーキングまで列が伸びている⭐︎ 列は地下から伸びているので果たして何人並んでいるのだろう⭐︎ 開店時間になり、入口右側にある4名の個室に相席 で入ることができた⭐︎ 注文はコームスが『刺身定食』⭐︎ 私は『煮魚定食』に『フライ ハーフ』⭐︎ 個室なので板前さんたちの仕事が拝見できず残念だが低い声でご自身のお仕事をしながら指示を出す板長と思しき方の声が聞こえてきます⭐︎ 15分ほどしてお料理到着⭐︎ 上品な味付けで提供されたお料理はどれも美味しい⭐︎ けれど量的にもお上品なので物足りない⭐︎ ちなみにご飯は1杯までお代わり無料です⭐︎ 良い仕事をされたお料理をいただけて幸せな時間を過ごすことができました⭐︎ ごちそうさまでした⭐︎ ⭐︎お会計⭐︎ 刺身定食 @1,100 煮魚定食 @1,100 フライ ハーフ @605 2名合計 ¥2,805- #現金のみ #割烹 #いわし料理 #魯山人 #お刺身 #柳川 #フライ #煮魚

• ダイニングバー
• イタリアン
• 丼もの

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Yasuaki Katoh

• 3429投稿
• いわし刺身定食
• 割烹中嶋
• 職人の仕事
• いわし定食彩々
• 新宿三丁目
• 現金のみ
• 行列覚悟の店

#3429投稿 「新宿割烹 中嶋」 225.7.15 いわし彩々 刺身定食（1,100円） この日の昼食は11:35と早かったので割烹中嶋さんの鰯料理を食べに行ってきました。 さすがにお昼時より前だったのでいくつか空席がありカウンター席にすぐ入れました。 外は暑いので、さっぱりとお刺身定食にしました。 角席なので鰯を刺身にする職人さんの目の前でトントンとリズム良く切っているところを観ながら待ちます。 先にお茶と漬物がきます。 次に味噌汁とご飯。 メインの鰯刺身は最後に登場。 わかめと一緒に盛り付けられた刺身には胡麻と下味がまぶされており、添えたレモンとおろし生姜で引き締められてます。 醤油を回し掛けて、薬味と一体化してからご飯と共にいただきます。 当然美味いです!! レモンを絞ると爽やかになりますね。 ご飯は１回たけおかわりができるのでいただきました。 ご飯も味噌汁も美味しくいただきました。 お会計は現金のみ。 待たずに食事できたのはラッキーです。 ごちそうさまでした。 #いわし刺身定食 #割烹中嶋 #職人の仕事 #いわし定食彩々 #新宿三丁目 #現金のみ #行列覚悟の店

• 和食
• 中華
• 丼もの

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Touru.O

かりそめ天国SPで夜高いけど昼安い店で紹介された新宿割烹 中嶋さんへコロナ禍も緩和され外国人観光客も多いので気合いを入れて60分前の開店一番乗りで来店, 鰯の柳川鍋定食1100円に追加で鰯刺身ハーフ440円で注文しました,提供する直前に薬味を和えた鰯の刺身にレモンを絞り生姜醤油を付けオンザライスで頂くと新鮮な鰯刺身は口の中でトロける旨さです, 土鍋に鰯フライを敷き詰め玉子で綴じた柳川に七味唐辛子を振り掛けて頂くとご飯が進み一回サービスお代わりご飯をお願いして,残りの柳川をご飯に乗っけ柳川丼を自作して漬物と味噌汁を箸休めに美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)連食で次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃

• 和食
• 洋食
• 海鮮料理

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Miyako Honma

平日11時から並び始め11時半には行列出来ていた…噂通り人気店！ランチは鰯料理オンリーで(前日までに予約すればコースも可ぽい)、刺身/フライ/煮魚も迷ったけど、柳川の定食と、刺身単品をハーフで(こういうオプションあるの嬉しい！)。グツグツ煮立つ玉子と玉ねぎの中に汁吸って衣ふかふかのフライ、熱々で美味しい…味は濃いけど滋味深い…。これは日本酒だな！と冷酒を追加、ワイングラスで出てきた、酒臭いなとおもったけど飲み慣れると美味。刺身は細切り、美しく小さい面積の切り口の口当たりが気持ちいい。胡麻とシソが爽やかで鰯の旨味を引き立てる。 恐らく柳川と食感変わってサクサクであろうフライも食べたかったけど、このあとフレンチトーストも食べに行きたいのでここで切り上げる。