手打ちうどん庄司

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H.lkeda

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夏と言えば、すったてうどん。 と言う事で川島町の庄司さんに。 今回はすぐ駐車場に停めれました。 食事開始まで25分。早いです。 ワシワシ感MAXのうどん、胡麻味噌のつけ汁、茗荷や葱の夏野菜。美味すぎです。 小盛りでも満腹です。 このお店は雰囲気も良くて、着席の時も会計の時も、「お待たせして申し訳ありません」と笑顔で言ってくれるので、こちらも笑顔になります。 多少待ちますが、お腹も気持ちも満足なお店です。 #さいたま市 #川島町 #武蔵野うどん #うどん

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N.HONMA

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行田タワーに田んぼアートで 鬼滅の刃をやっていて、 それを見に行った帰りに立ち寄り。 駐車場も臨時駐車場を 解放するくらいの混み具合で 人気店のようです。 席はカウンター、テーブル合わせて、 50席くらいでしょうか。 いっぱいでした。 待つこと20分くらいで 席に案内されました。 事前に注文を聞かれた割に、 品物が出てくるまでに 10分以上かかりました。 注文した品物はすったてうどん。 これは、埼玉県川島町辺りの 郷土料理らしいです。 このメニューはうどんの上に、 こんもり野菜が乗っています。 この野菜はきゅうり、茗荷、ネギ、シソ。 別のお椀にごまと味噌のつけダレが 付いてきます。 うどんは手打ちでコシがあり過ぎて、 噛む力を試されます。 とても太いし、 小麦の香りもしっかりとしています。 つけダレもごまを直前に擦っているからか、 とても香り高いです。 一度は是非食べていただきたい逸品。 うどんの概念が変わりました。 ご馳走様でした。 #うどん #すったてうどん

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Naoki Kamada

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夏の風物詩❗️ 混んでるのは承知でしたが予想を上回ってました(^^;) 11:00前に到着。駐車場は満車ですがバイクなので隙間に駐輪。 店外には待ち人はいなかったですが店内には20人以上の先客。とりあえず記帳。 暫くして呼び出されたメニューを聞かれます。それからまた暫く待たされてようやくカウンターへ。ここまでで入店から約1時間経過。 少し待ってやってきましたすったてうどん中。 中で550gで、大700g、特大900g、特々は1200g(^.^) 葱、茗荷、胡瓜の薬味が山盛な夏季限定メニューのすったてうどん。 胡麻たっぷりの味噌ベースつけ汁とともに。 先ずはそのまま。武蔵野うどんの中でも上位クラスのごわごわ感。大だったら顎が疲れちゃったかも。 次は山葵をつけて。これも美味しかったけど個人的おすすめは卓上の辣油、七味唐辛子を使ってピリ辛にすると最高です(o^^o) お会計は待たせた事、エアコンの調子が悪かったことなどを謝ってくれたりと物腰柔らかなイケメン店主でした。 夏が終わったら普通のうどんを食べに再訪したいですね(^.^) #うどん #武蔵野うどん #すったてうどん

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H.lkeda

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夏と言えば川島町にある武蔵野うどん店庄司のすったて。前回休みだったのでリベンジに。 ところが大行列。車を停めるのに30分。着席するのに更に40分かかりました。 今回は夏のすったてでなく、気になってた冷したぬきうどん小盛を注文。 うどんが運ばれて来てドーン！どこにタヌキが？野菜天ぷらがドッサリと。 うどんはワシワシ感Maxで相変わらずの美味さ。天ぷらはかき揚げでない人参、さつまいも、ピーマン、玉ねぎ等タップリ。 天ぷらが飽きそうですが、ザクザクの大根のお陰で食が進みます。天ぷらの衣が汁を吸って更に美味しくなってました。 90分待っても満足の一杯でした。 #さいたま #川島町 #武蔵野うどん #庄司

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H.lkeda

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川島町にある武蔵野うどんの行列店。久しぶりの来店でしたが30台位止められる駐車場が満車でした。混みますが回転は早いです。 いつもは定番の肉汁、夏季限定のすったてを注文しますが、初めて冬季限定の呉汁つけうどん小を注文。呉うどんとは? 土鍋のつけ汁は甘味噌のほうとう鍋といった感じ。白くて丸い物体は大豆のすり身？食べると豆腐の味がします。 定番のワシワシ麺に熱々汁が合いますが、大豆のすり身はどうやって食べるのかな？ 冬季限定だけあって体が温まりますが、値段も高いし大豆は無くて良いかも。 #川島町 #うどん #武蔵野うどん