休日のランチに家族で訪問しました。 絶品のとんかつ屋さん「かつ春」。 評判の揚げたてのとんかつは衣がサックサクで、ジューシーな豚肉の旨味をじっくり堪能できます。 美味しいとんかつ屋さんですが、何故かそれほど混まないのですよね。 国道16号線沿いのこちら「かつ春」は、その見た目はチェーン店のような雰囲気がありますが、実はローカルな単独の店なのです。 テーブルには大きなメニュー表が立てかけられていました。 ランチメニューから、今回も自分は「とんかつ屋のカツカレー」を。 一方で、ママやバアバの女性２人は、大きなメニュー板の裏側にこっそりと出ていたお得メニュー「まんぷくランチ」を発見。 日曜祝日は除く限定メニューで、「ロースかつ」に「海老フライ」も付いて破格な値段設定で、店員さんはあえて積極的には勧めてくれなかった節が。 しかし、今日は祝日ですので「まんぷくランチ」はないので、「ロースかつ定食」を。 ちなみに、「ご飯」は「白飯」か「十五穀米か」を選べ、「味噌汁」は「豚汁」、「キャベツ」のドレッシングは「ゴマだれ」と「野菜ドレッシング」の２種類が常備されています。 「ご飯」「味噌汁」「キャベツ」がおかわり自由と、太っ腹。 ■ とんかつ屋のカツカレー 大きな皿にたっぷりと盛られた「カツカレー」。 濃厚でコクがあり、スパイシーなところもありますが辛すぎない、個人的に大好きなカレールー。 揚げたての「ロースかつ」によく合います。 「ご飯」は「白米」か「十五穀米」を選べて、「十五穀米」としました。 カレールーは万人受けしそうな印象です。 辛さは中辛よりは辛めでやや酸味があり、野菜がたっぷり溶け込んでいそうな味わいです。 果物も使われているかもしれません。 具材の形が分からない程に煮込まれていますので、具材のアクセントをも楽しむのならば、「カツカレー」を選んで正解です。 揚げたての「ロースかつ」は衣がサックサク。 カラッと揚がっていて心地よい食感です。 中の豚肉もしっとりやわらかくて美味しい。 ジューシーな豚肉の旨味をじっくり堪能します。とにかく肉質がよくて、レベルが高いです。 「ロースかつ」だけでもボリュームがありましたが、全く胸焼け感もせず。 揚げ油も良質なものを使用してそうです。 「ロースかつ」は滋味深く、カレールーによく合います。 個人的に、カツは卓上のソースとカラシ付けて食べるのが好みで、ソースとカレールーとが同時に口の中に入れば、それは最高。 「カツカレー」はとんかつ屋さんに限ります。 ■ ロースかつ定食 白胡麻入りの小さなすり鉢にすりこぎも。 「ロースかつ」の到着を待ちながら、すり鉢で白胡麻を擂ると心地よい香りがしてきます。 「ロースかつ」の衣は比較的薄く、気持ちよく揚げられていて、サックサクでジューシー。 肉質もやわらかく旨みもあり、しかも噛み応えがあります。 やわらかい豚肉の旨みを噛みしめます。 サクサク感とともに脂分が多すぎることなく食べやすかったです。 ボリュームもありながらもやわらかくて大変美味しいとんかつでした。 ここ「かつ春」の揚げものたちは、油っぽさをまったく感じさせないサッパリタイプでしたが、パン粉が粗挽きなので食べ応えありでした。 オリジナルのとんかつ専用ソースも絶品。 やはり「ロースかつ」にはソースとカラシが最も合います。 また、別添えの「キャベツ」がシャキシャキ食感で素晴らしいのです。 甘みがあってやわらかい「キャベツ」は、千切りに細くカットされているのでとても食べやすいです。 この「キャベツ」に２種類の美味しいドレッシングがよく絡みます。 個人的にはオレンジ色の「野菜ドレッシング」が好みです。 そして「ご飯」が美味しい。 炊き立てで、１粒１粒が艶々していてキチンと立って、ふっくらと美味しい。 「ご飯」が美味しいと大変嬉しいです。 日本人なので。 さらに、「味噌汁」が美味しくて美味しくて。 銀杏切りの大根と人参がどっさり。 豚肉もたっぷり入ってます。 これはもう「豚汁」です。 以上、豚肉のやわらかさ、豚肉の脂身の甘さ、揚げ方、サービスと、どれを取っても合格点。 このクオリティの高さとボリュームでも値段設定はかなり良心的。 価格設定は抑え気味なのに、「ご飯」「味噌汁」「キャベツ」はおかわり無料で、昔ながらのとんかつ屋さんという感じで大変気に入っています。 料理のレベルもコスパも申し分ないと思いました。 がっつり食べたい時にオススメです。 人気店になる理由は揃っていますが、何故かそれほど混まないのですよね。。
家族みんなで楽しめる！サクサク揚げ物と選べるご飯が魅力のとんかつ専門店
ふんわりサクサクの衣に包まれたジューシーな豚肉が味わえる、ロードサイドのとんかつ店。揚げたてのとんかつは油っぽさがなく、香り高い擦りたて胡麻や多彩な薬味と一緒に楽しめます。白米と十五穀米のどちらかを選べ、ご飯・キャベツ・たっぷり具材入りの豚汁はおかわり自由。お得なランチメニューはロースかつやプリプリの海老フライなど盛りだくさんで、ボリュームも満点。細切りキャベツのシャキシャキ感ややさしい味わいの味噌汁まで、細部にこだわった美味しさを堪能できます。チェーン店風の外観ながら実は地域密着型の個人店で、常連も多く、何度も通いたくなる満足感が魅力です。
