まんぼう

• 和食
• ハンバーグ
• 丼もの

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Y.Kubota

• オススメは【板さんのおまかせ】
• リーズナブルな価格設定
• 落ち着いて、ゆっくりできる
• 割烹
• 日本酒の品揃えの趣味が良い

【板さんのおまかせコース】 コロナも落ち着きを見せているため、 ３年ぶりの宴会！ ワクワクが止まりません。 とりあえず、ビールで乾杯！！！ 先付けは ホタルイカの沖漬けと モズク酢のエビ添え こりゃ、日本酒ですね。 日本酒はもちろん一択… 地元日立市が誇る銘酒 「富久心・純米吟醸」！ しかも当店「まんぼう」のラベル 蒸し物は、茶碗蒸し。 エビと椎茸、筍、鶏腿肉とミツバ 卵の黄色とミツバの緑の コントラストがビユリホー！！！ 蒸し加減も見事にプルップル。 薄めの塩味と濃〜い出汁に 酒もひとしお進む〜 刺身は、 大正エビ、中トロ、ホタテ、真鯛、 そして、キハダマグロの５種盛 生の魚介と日本酒のコラボは最高！！！ 続いて、金目鯛のしゃぶしゃぶ！ 昆布出汁にキンメを泳がせ、 白髪ねぎとともにポン酢で いただきます。 ポン酢に紅葉オロシとあさつきを 投入すると、これまた一味あがります。 程よく温まったキンメと キンキンに冷えた日本酒… マリアージュってこれのこと？ お酒が止まらないんですけど… 焼き物は筍。 小ぶりの柔らか〜い筍を 皮ごと焼いたもの。 この季節ならではの旬の食材。 そのまま下品に齧ると 春のかほりが口中広がります。 あ゛〜　なんてシヤワセ〜 揚物は白エビと枝豆の天ぷら。 アツアツの天ぷらを齧れば エビの風味と枝豆の甘い香りに 季節感あふれる桃源郷。 紅葉オロシとともに食べたら もー　knockdown！！！ 大団円はヅケ丼と味噌汁。。 鮭とスルメイカのヅケに ワサビとアサツキ、焼海苔、 白ゴマがパラリとふられ ビジュアルから超絶美味！ 実食しても 期待を裏切らない味と感動。 そして… 吸い物でなく、 味噌汁であることでホッとする そんな逸品。 最後の〆は水菓子。 イチゴとシャインマスカット 今まさに旬のイチゴに 季節外れでも感動の甘みと香りの シャインマスカット！ 本日のフィナーレに相応しい 贅沢に一品。 一体どれだけ飲んだんだか… 満足、満腹の夜でした。 板さん、ごちそうさまでした。 いや〜それにしても吞んだ。 ♪月はポロポロ〜財布は空っぽ〜♬ お後がよろしいようで… #オススメは【板さんのおまかせ】 #リーズナブルな価格設定 #落ち着いて、ゆっくりできる #割烹 #日本酒の品揃えの趣味が良い

• 和食
• ハンバーグ
• 丼もの

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Y.Kubota

• 発想豊かな日本料理
• ウマい日本酒

職場の先輩の定年退職の送別会！ 人気者の先輩は、本日で16回目の送別会だとか… 総勢約30人の宴会は当店二階の【浅葱】という部屋 送る言葉、送られる言葉など、一応の儀式の後 待ってましたよ！　乾杯！！！ とりあえずビール、です。 当店のアルコールのメニューは、 瓶ビール、生ビール、ハイボール、焼酎(麦・芋)の外 私の大好きな日本酒！ しかも、【富久心・純米吟醸】の 当店ｵﾘｼﾞﾅﾙ「まんぼう」ラベル！！！ キャーしあわせ～！！！！！！ 【富久心】は日立市にある酒蔵。 300石しか作らないから地域限定の銘酒中の銘酒！ 割烹…つまり日本料理で、これを飲まずして何を飲む？ さてさて、料理！！！ まずは、「空豆と煮凝り」 　季節感満載！日本酒のエンジンがかかりますよ～！ 次に、「刺身」！ 　マグロとブリ、タコ、鮭、エビ！！！ 　生魚と来りゃあ、酒は日本酒で決まり！ 続いて、「ブリの照り焼き」 　脂の乗ったブリがウマいのは当然。 　付け合わせのﾊｼﾞｶﾐと煮昆布が泣かせるう～ いよいよクライマックス クライマックス①「ローズポークのピカタ」 　茨城県産の銘柄豚だけあって文句なくウマい～ クライマックス②「葱とシラスの天麩羅」 　これに至ってはどうウマいかなんて語る必要なし！ 　ガンガン【富久心】が進む～！！！ ここで、閑話休題…的に口代わり。 それは…「エビとアオサの茶碗蒸し」 　優しい味わい… 　料理は想像力と言うけれど、この発想にはﾏｲﾘﾏｼﾀ… ここで、食事。「一口ぶっかけ蕎麦」！ 　蕎麦処の常陸の国ならではの味わい… 最後の〆は「桜のアイスクリーム」！！！ いやいや、飲みも飲んだり…食いも食ったり… 極楽な送別会！でしたあ！！！ #発想豊かな日本料理　 #ウマい日本酒

• 和食
• ハンバーグ
• 丼もの

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Y.Kubota

• 和食秀逸な店
• 富久心・純米吟醸
• リーズナブルな価格設定
• 個室で寛げる

【料亭・板さんのおまかせコース】 二階の和室「茜」でお祝いの食事会。 華や陶器などの料亭らしい設えに 期待が高まります。 おもてなしも料理のうち。 この辺りから食事は始まってるんですね。 まずは、生ビールで乾杯！！！ 先付けは二品。 鮎の甘露煮と有頭エビの天ぷら。 やっぱり和食は日本酒でしょ❣ と言うことで 日立市十王町の椎名酒造さんの 吞口甘めで濃厚な 「富久心・純米吟醸」四合瓶を。 手書きのラベルに涙が滲む。 くぅ〜！！！ 特に魚料理は旨い日本酒に限る！！！ 続いて向付。 爽やかな青白のさざ波の皿に シンプルに盛られた 赤エビ、マグロの赤身、ホタテ、 タイ、鮭の刺身は 食べる前から垂涎の魅力。 勿論、ワサビは鼻に抜けるオロシたて。 日本酒との相性の良さは殺人的❣❣❣ まだまだコロナは終息してないから 呑み過ぎはダメダメ〜 よい頃合いで、鴨鍋。 銀色の打ち出し鍋に鍋蓋の漆調の朱色。 特に、鍋蓋の色は、 深い槐色の鴨肉の色に合わせましたね。 鴨肉は皮もついているのにくどくなく 醤油ベースの鍋汁とともに いくらでも食べられし…呑める。 焼物はなぜか二皿。 一皿目はカレイ。 大ぶりの身の香ばしい焼き上がり 冷酒で口中を冷やしながら、 アツアツをハフハフしつつ、 至極堪能しました。 はじかみも口替わりに 良い仕事してますねぇ… 二皿目は、ホタテの奉書焼。 奉書に閉じ込められた 貝紐付きのホタテが２個。 開いた奉書から立ち上る香り。 身はプリプリと程よい弾力。 貝汁を吸った長ネギが これまた秀逸❣ まず一杯。また一杯。 そして揚物は、 鱈の白子の天ぷら・ポン酢仕立て。 濃厚な白子を衣がしっかり包んでいて 白子の旨味を逃がしていません。 白子と揚げ油で重い一鉢を 紅葉オロシとアサツキが しっかりとサポートしてます。 こりゃあ、盃が止まりません。 食事は、ざるそば。 焦げ茶色の焼肌と鮮やかな青の盛皿と 控えめな盛りの蕎麦とが高級感が漂う。 寒い時期は蕎麦が香ります。 そばも割下も日本酒とよく合うんですよ。 弾力のある海苔、 オロし立てのワサビ、 辛味控えめな刻みネギとともに 本日のクライマックス。 ズズ〜っと啜ると恍惚としてしまうのは 酒じゃなくて蕎麦の香りのせい。 最後は、水物。 マスカット、ピオーネ、イチゴを一粒ずつ。 繭玉柄の益子焼との 色と大きさのバランスが美しい。 食べるのが勿体ないほど。 (食べましたけどね) まさに、本日の大団円 コロナ禍で懇親会の自粛が続く中、 基本的な感染防止対策を取りつつ、 少人数とはいえ、久々の食事会(宴)は 満足感の高いものでした。 ごちそうさまでした。 一日も早くコロナ禍が終息し 派手に宴会ができる日が来るよう祈念。 #和食秀逸な店 #富久心・純米吟醸 #リーズナブルな価格設定 #個室で寛げる

Masatoshi Sato

今回は、神峰御膳と、天ぷら定食いただきました♪ 地元の名峰かみね山の名前がついている御膳。 さすがの味で、満足。10月初旬だったので、 デザートに栗のアイスがつきました^_^

Masatoshi Sato

• 新鮮
• 海鮮

個室で落ち着いてランチできました。 掘りごたつ式なのもよかった^_^ きょうは、鮭の西京焼き、穴子丼、鰻丼とお蕎麦のセット。 食後にアイスクリームも付き、大満足♪ 近所ですが、もっと来れば良かったな〜^_^ #新鮮　#海鮮