冬はせりしゃぶが名物という仙台駅前渋い居酒屋 夏は牛タンしゃぶしゃぶとのことでこちらも美味しかった 刺し身に穴子に初サンマ。地酒も色々あり、また冬に来たい！というお店でした
022-266-5123
駅から近い
カウンター席あり
クレカ決済可
おひとり様OK
口コミ(38)
オススメ度：96%
【宮城・山形の旅① せりしゃぶ！】仙台生まれの美味いもんを美食家でもあった武将伊達政宗にあやかって「伊達美味（だてうま）」というらしい。 第一弾は「せり鍋」です！ ここは、仙台駅前の名掛丁センター街にある、カウンター6席、テーブル2卓6席の隠れ家的な小料理屋、2003年創業で、穏やか大将の旬の食材を活かした料理が頂けます！予約時には、「根っこは無いけど、美味しいせり鍋(うちでは、せりしゃぶ)と言ってますけど、宜しかったら、是非！」と物腰柔らかな大将との会話が印象的でしたね〜 先ずは、生ビールで喉を潤して！ ■お通し お洒落なビジュアルに、ちょっとびっくり！(失礼、笑) エシャレットの味噌(もろみ味噌2種と仙台味噌)、甘めのもろみ味噌のかかった玉子焼き、辛味噌の乗ったあん肝に煮凝りです！ さすが、味噌どころ仙台！風味豊かな長期熟成、赤色辛口がアクセントですね〜 これだけも、この年季の入った大将、只者ではありませんね〜 ◆伯楽星 純米吟醸(宮城/新澤醸造) 地元宮城の銘酒！ 究極の食中酒言われる、ほのかな果実香、爽やかな酸味がキレのある大好き日本酒です！ ■ホヤの刺身(770円) これも「伊達美味」の一つ！ ちょっと収穫時期には早めですが、東京では滅多に頂けない「真ホヤの刺身」あるというので！ プリップリ&の身の食感、ジュワッと広がる甘み、ピリッと辛い大根、赤モク、茗荷と胡瓜が薬味に。 いやぁ〜伯楽星の冷酒と一緒に、これは堪りませんね〜 ■たけのこ焼き(880円) 旬の食材、朝獲れの筍焼き！ この筍はあく抜き不要の鮮度抜群、春の食彩の醍醐味ですね〜香ばしく、シャキシャキ&ホクホクの食感、塩、味噌でと、旨うまです！ ◆水鳥記 特別純米酒 中取り(宮城/気仙沼角星) 地酒は気仙沼の銘酒！ 爽やかな喉越し、後味は自然なキレと、バランスの採れたて日本酒ですね〜 ■せりしゃぶ(一人前1650円✖️2、〆付き) いよいよ、真打ち登場！ はい！メインのせりしゃぶ(せり鍋)！ 主役は名取市にある「三浦農園」のせりです。残念ながら、根っこはありませんでしたが、朝獲れのせりは、青々した葉っぱと茎は、春の香りが漂います！ 葉っぱは2-3秒とまさにしゃぶしゃぶ、せりしゃぶとは言えて妙です！太め茎はすき焼きのように、30秒程度でと指南を受けて！ 先ずは葉っぱを！ この出汁旨い〜鰹出汁と鴨肉出汁に、醤油ベースでシンプルながら極上ですね〜歯触り良く、野菜の旨みと甘みが溢れています！ 〆は、雑炊、餅とラーメンを選べますが、次に牛たんが控えているので、ラーメンを！ トッピングに少し残しおいたせりの葉、極上の汁をたっぷり吸ったラーメンと宮城名産の油麩、これまた美味でした！ 「伊達美味(だてうま)」の第一弾に大満足です！ ご馳走様でした！ #宮城・山形の旅① #仙台の夜 #伊達美味(だてうま)第一弾 #せりしゃぶ #ホヤの刺身 #たけのこ焼き #宮城の油麩 #路地裏の隠れ家 #大将の笑顔が素敵 #宮城の銘酒 #いな穂 #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店
季節の関係で根っこは食べれませんでしたが、茎！ 最強です♪ 最後の締めはラーメンと雑炊でノックアウトぉ 根っこの時期にぜひもう一度
2023.3.24訪問。 仙台最後の夜に青葉区中央の【いな穂】で「せりしゃぶ」をカミさんとたっぷり堪能！せりしゃぶの前に「たけのこ焼き」をハフハフしながら美味しくいただき、お酒も進む♫せりの食感と風味を充分に堪能し、〆は中華麺とアローカナの卵のおじやを用意してもらって綺麗に完食！ほとんど野菜ばかりでカロリー気はにならない^_^
【仙台旅行②】 今回の仙台旅行メインは「せり鍋」を初体験すること…せり鍋＝野菜鍋？って思い正直期待してなかったんですが…むっちゃ美味く大満足の初来店！ 刺し盛り、手作りベーコン、あん肝、塩入りぎんなん…まずは鍋の前座としてつまみ料理を酒と共に♪ メインのせり鍋…当店では「せりしゃぶ」…出汁にまずは鴨肉をしゃぶしゃぶ…この鴨肉が激うま！鴨肉エキス入り汁に「せり」をドボン。癖ないシャッキリあっさりのせり、これに鴨肉のエキスが乗っかって…これ絶品！ 〆はラーメン…なかなかのボリュームで満腹に♪ 人生初体験「せり鍋」…まだまだ知らない旨旨料理が存在することを思い知りました、ご馳走さまでした！！
いな穂の店舗情報
基本情報
| 店名 | いな穂 いなほ |
|---|---|
| TEL | 022-266-5123 |
| ジャンル | 割烹・小料理屋 日本酒バー 居酒屋 |
| 営業時間 | [月〜金・土] 15:00 〜 23:00 L.O. 22:30 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜6,000円  ランチ：〜6,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR東北本線(黒磯～利府・盛岡) ／ 仙台駅 徒歩2分（83m） JR仙石線 ／ あおば通駅 徒歩5分（340m） 仙台市営地下鉄南北線 ／ 広瀬通駅 徒歩6分（480m） |
座席情報
サービス・設備などの情報
| https://www.instagram.com/inahoseri/ | |
| X(Twitter) | https://x.com/inahoseri |
| 利用シーン |
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