食堂 なまえ

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Shinichi Mori

なまえ」…喜多方ラーメンのファンにとっては有名なようだ この店名を初めて聞いた時は何それ？と思ったのだけど、お店の近くにゆくと「食堂なまえ」と書かれた黄色い看板が目に入る 駐車場もお店の前と脇に有って数台停めることができるようだ お昼少し前、お店の外に待ち客が3〜4名入店を待っていた 店内に用意されている待ち順表に名前を書いて待つこと暫し、店内に呼ばれた 店の方針からか、空席があっても同じテーブルに相席はさせないようで、店内は落ち着いた雰囲気だ 様子を見ての想像だけど、3〜4人のまとまったお客は２階の席に案内をしている そうそう、オーダーしたのはお店の看板メニュー？ 「極太手打ちチャーシュー麺」をオーダーしている 太麺を茹でる関係からか、20分程度は待っただろうか、極太手打ち…が運ばれて来た 麺の太さ、太いは太いのだけど極太というほど、極めて太いというほどではないと思う スープをひと口、あっさりとしたライトな印象だ 麺の食感は太いのと手打ちということも手伝って、食べ応えありでいい感じだ チャーシューも口に含んで噛むと豚味が滲み出して来てコレも良い感じだ それにしても昨今はラーメン千円が当たり前の時代、手打ちのチャーシュー麺が¥770-なんて極めて安価、優しい値段設定だなと思う 麺を食べ進めていると、待ち順表に名前を書き込むお客がにわかに増えて来た お店の外には十人ほどのお客が並び始めた様子、やはり人気店だ

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• 丼もの
• 海鮮料理

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Kazuhiko Shinkai

今週月曜の1杯、喜多方の『食堂なまえ』で喜多方ラーメン中華そば♪休みを利用して久しぶりの喜多方遠征へ。 豚骨や鶏ガラベースのアッサリなスープにモッチリとした多加水の麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qやっぱりうまいなぁ。 ネギが良いアクセントになります。コレで1杯650円は神だな♪ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

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• 担々麺

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Tatsuya.s

喜多方ラーメン、はしごの2軒目です。こちらは、9年前に訪問し忘れられない一杯のお店です。極太チャーシューをチョイス。太麺好きなもので… まず、スープ。こちらは、しょうゆメインの優しい味。麺は、太麺だけあり、うどんによってきたかな？でも、いいですね。最高。これだ！思い出しました。うまいなあ。しかも、安い。腹パンパン笑。 平日でよかった。でも、出た時は、大混雑。 また、来たいお店です。ありがとうございました。

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K.Matsumoto

喜多方の中でも異彩を放つ手打ち太麺 チャーシュー太麺大盛り(850円) メニューにうどんもある変わったお店でスープ、麺とも個性があるお店でした 麺はうどんともよくある太麺系とも違い独特な香りのあるシルキーな面白い麺でスープもメニューにうどんがあるのが頷ける優しい味わい 人気店で駐車待ち等も発生するため注意

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• 焼肉
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M.SUZUKI

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気になっていたお店に食べに行っちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、記帳して、呼ばれるのを待つシステムでした♫ 程なくして、呼ばれ2階に案内されました♫ お水は、セルフで、口頭で注文するシステムでした♫ オーダーは「極太手打ちチャーシュー麺」になりますოර⌄රო 優しいサッパリしたスープにモチモチ食感の太麺が美味しかったデスოර⌄රო #今年485件目の投稿 #今年福島340件目の投稿 #麺活95件目