三枡

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R.Imanishi

下関で最も有名な大衆酒場といえば、こちらの三枡(ミマス)さん。 今回は初めての下関旅行！ということで念願の初訪問。 入るのにはなかなか勇気のいる入口。知らなければ勇気がいります。 店内はカウンター席と小上がり座敷席で、レトロな大衆感がたまりませんな。 創業は1952年。74年も地元で愛され続けている歴史を感じます。 メニュー豊富で悩みますが、下関と言えばやはりふぐでしょう。 ふくさしは天然ふぐを使用。 ポン酢にだいだいを搾り、ネギを巻いていただく。美味しい。ふぐ自体に味がないと思っていましたが、ちゃんと味がある。ポン酢の酸味が控えめなので味を感じやすいんでしょうな。少し厚めに切っているのでむっちり食感も楽しめて良きかな。 ふく唐揚げは白身魚ながらパサつきはなく、ホクっとした美味しさ。骨もあるが、噛める硬さ。 美味しいふぐは久しぶりにいただきました！ きんたろうだけはあまり刺さらなかったですが、他は総じて大満足です。 これからもずっと続いて欲しい名店。 感謝を込めて、ごちそうさまでした。 ▽----------------------------▽ ○店名: 三枡 ○食べログ評価3.74(2026/03/15時点) ○下関駅から徒歩3分 ○予算 ¥6,000/1人 ○山口県下関市竹崎町2-13-11 三枡ビル ○決済手段:現金のみ ○営業時間15:00 - 22:00 ※定休日: 水曜日 ※喫煙可能 △----------------------------△ 【予約可否】 可能。 早めの予約推奨 【オススメ利用シーン】 友人、同僚 【混雑状況】 金曜日19時訪問。この日は予約で満席！ 【注文】 ふくさし¥5,500 きんたろう塩焼¥660 あじなめろう¥660 ふく唐揚げ¥1,265

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Kouji.D

• 娘の食べある記
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【娘の長州食べある記】 本場下関のふぐ。てっさ、てっちり、煮凝り、唐揚げ、雑炊。地物の魚に地元特産野菜も加わって、旅愁漂う居酒屋で友人とひれ酒と共にする至福の時間。 #娘の食べある記　 #ふぐ　 #下関

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松本麻子

• 夕飯
• 大衆酒場三枡
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• 電話予約のみ

金曜日（10/17） 下関1食目。 かなり前から予約していた魚が美味しいと言われている居酒屋、1952年創業の「三枡」へ。 駅から（ホテルからも）すぐの場所でした ・ふくさし　5,500円（電話予約時に注文） ・ふく唐揚げ　1,265円 ・刺身盛り合わせ　1,430円 （シマアジ、クエ、ケンサキイカ、タイ、ヒラメ） ・生野菜サラダ　660円 ・山芋唐揚げ　550円 ・もちえび春巻　550円 ・鯨ベーコン　1,265円 ・焼き茄子　550円 ・あじなめろう　660円 ・きのこバター炒め　770円 ・イカ塩焼き　990円 思いに任せて頼んだ食事は、丁寧に作られて、個々が美味しく大満足♡ （喫煙可なのがとてもとてもザンネン） 下関のスタートは上々です！ #夕飯 #大衆酒場三枡 #みます #電話予約のみ

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t.akira

山口県下関市。下関駅の近くにある居酒屋さん。 昔ながらの居酒屋さんの雰囲気があり、お客さんもいっぱいいる人気店。 フグや鯨など、下関といえば！って言える海鮮が美味しい〜

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Hitoshi Tanaka

下関駅から駅前広場を挟んだ向かい側にある有名居酒屋店で早めに夕餉を楽しんだ。 ★席の予約必須（飛び込みも可だが） ★フグ刺しは予約必須（仕入れ量に制限あり？） 15時から営業しているので、暖簾を出したのと同時に入店したら、予約が入っているので17時半までで退席されるのであればどうぞという条件設定。 さらに予約の分でフグの刺身はソールドアウトになっているので、フグ刺しは提供できないとのこと。 で、写真＃1は鯨のベーコン。古来より日本各地で鯨が食べられていた。東京湾岸にも鯨の供養碑があるくらいであるが、特に下関は海流の関係で獲れ高が多く、南氷洋に捕鯨船を出す時の基地でもあったことから、下関は鯨が名物である。ということで、鯨の缶詰も下関土産に売っている。 私は1964年の東京オリンピックを生で観た世代であるので、鯨肉、特に鯨のベーコンには格別の思いがあるのである。 写真＃2はフグの唐揚げである。一緒に出てきたマヨネーズで食べてみると、マヨの酸味が唐揚げの油の甘味と調和して破顔した。まあ、マヨは万能調味料だけど。 写真＃3は、ナマコ酢でカウンター上のガラスケースに鎮座していたので真っ先に頼んだ。肉厚ではないのに、なまら歯応えがあって噛むと味付けのポン酢が滲み出てきて澎湃として唾液が出てくる。おかわりしたかったがはしたないので我慢した。 写真＃4は、イカゲソの湯引きである。これを写真＃5の醤油または辛子味噌を付けて食べるといくらでも酒が進むのである。 カウンター上には地元の醸造所の日本酒瓶が並んでいるが、ほとんどが冷酒用なので、私は「山頭火」を燗してもらった。種田山頭火は山口県の産であることを思い出した。「分け入っても分け入っても青い山」の句を呟いてみる。 で、この辛子味噌が身をよじるほどによくできているのである。このイカには醤油をつけてはいけない。（個人の感想です、） 締めに写真＃6のフグ雑炊をいただく。写真の左上にあるのはポン酢のポットである。これからポン酢を垂らしてハフハフと啜り込むのである。そのポン酢も秀逸であったので、どこのメーカーのものかと訊いてみたら、自家製とのこと。 辛子味噌といい、ポン酢といい、どこにでもレシピは転がっているし、肩に力を入れて調合するものではないと思うのであるが、神は細部に宿るのである。なんでこの店に人気があるのかが、分かったような気がしてきた。