豊しま 春日店

関東風の濃いおつゆに肉玉そば

文京区春日にある「豊しま春日店」にてランチで立ち寄りました。豊しまというと以前の通勤路にあった飯田橋店をよく利用していたなぁ。 今回は、肉玉そば(640円)を頼みました。 普段、この手の路麺店に訪れると私は決まって天玉そばしか頼まないんだけど、豊しまに来ると肉そばを食べなきゃという固定観念がありまして、大体そうなっちゃいます。 肉玉そばには、1枚肉の豚肉がドーンと鎮座され、脇に玉子がのっかり、程よく天かす、ネギが散りばめられている一杯です。 この蕎麦の出汁が江戸の濃いツユでたまらぬ旨さなのです。 一味をぶっかけて、蕎麦には天かすの油の旨味も融合しているのがなんとも言えぬ旨さの所以であります。玉子も良く絡め合い、そばをすすって幸せ気分。肉もパクリと喰らってお汁は最後まで余すことなくいただくのが豊しまの立ち食いスタイルです。 東京の路麺店の中でも屈指の旨さ。久しぶり食べられて大満足のランチとなりました！ #豊しま #豊しま春日店 #春日グルメ #肉玉そば #くぼゆう食べ歩きレビュー

春日　朝からガッツリ肉玉そば

⓪まとめ 　朝からガッツリ行きたい時にはいいお店 　薄切りの豚バラ肉が入ったドーンと入った 　名物の肉玉そば 　天かすと、ネギ、玉子がいいアクセント ①最寄駅 　地下鉄春日駅A 5出口を出てすぐ ②混雑状況 　ランチは、混雑しますが回転がいいので 　少し待てば入れます。 ③雰囲気 　カウンターのみ立ち食いスタイル ④決済情報 　現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　金曜日の朝はパートナーがお休みだったので 　寝かせておいて朝ごはんを食べに 　春日駅前にある人気の此方へ久しぶりに 　看板から分かるよう肉そばの名店 　立ち食いスタイルのお店なのでカウンターへ 　注文は、『肉玉そば』をお願い 　キャッシュオンなのでお金を払ってね 　待つ事1分ほどで肉玉そばが 　この早さがいいですよね〜 　薄切りの豚肉がどーんと乗った 　濃い味の出汁が美味しいそば 　たまごを割ると味がまろやかに 　揚げ玉もサクサクでいいアクセントに 　肉玉そばは、640円です。 　ご馳走様でした。 ［肉玉そば］ 薄切りの豚バラ肉が入ったドーンと入った 名物の肉玉そば 麺は、蕎麦かうどんから選べます。 天かすと、ネギ、玉子がいいアクセント ガッツリいきたい時におススメです。 出汁が効いているスープに 豚バラ肉が漬け込んでたスープを入れるのが特徴 注文してから茹でる麺が絶妙に絡みます。 豚肉は柔らかく 卵を割ると味がまろやかに 私は七味をたっぷりと入れるのがオススメです。 #春日そば #立ち喰い #駅近で嬉しい #朝からガッツリ #豊しま #川合大 #肉玉そば #daithedinner#日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #春日 #kasuga #日本食 #japanfood #japanesefood #soba

豊しまの支店は行ったこと無いので、 地図を便りに訪問。 ビルの一階で、綺麗な内外装。 立ち食いそば屋のイメージが変わります(爆) 口頭で、肉玉そばネギ抜きと伝えました。 薄切りの大きなバラ肉が周りを囲み、 麺をくるんでいるように見えます。 生卵はワンポイントですねぇ（笑） 隠れるように、天かすもかなり入っていますね。 暗黒そばのような濃いめの色合い、 でも実際に食べて見るとそれほど濃くない。 東京人は、これくらい普通だと思います。 揚げ玉が出す脂も旨さの秘訣 麺は卵を絡めながらいただきました。 #路麺店巡り #肉玉そば #支店は初めて

人間ドックの後に、こちらのお店で消化の良いものをと思い、入りました。 前から気になってたところではあるけど、立ち食いでスピード良く食することができました。 肉そばとしゃけおにぎり。シンプルだけど、これが美味しい。

小石川まできたので 豊しま　春日店。 厚肉うどん（750円） お江戸のあまじょっぱいつゆ、 ゆるゆるのうどん、 そしてギャグのような大きさの一枚肉。 ハッフハッフ言いながら完食！ 豊しまといえば 飯田橋の小汚いお店が定番でしたが 真新しいこの店も味は変わりません。