寒天工房 讃岐屋 新宿本店

寒天が寒天寒天して、うますぎ❤️

姉から日本橋三越に出店していた、あんみつがバカうまだった❤️と…裏ルートの情報を入手。調べたら、春先に神田川の花見で散歩したあたり。その時は激混みだっので、見送ったのだけど、今日は裏ルートの情報の調査のため入店。小雨まじりの土曜日の午後に訪問。待ってる方は2組居てその後ろ。 外で川沿いで待ってると、食べ終わって出てきた方に「何美味しいですか？」と聞くと、「季節のあんずにしたけど．何しろ、寒天が寒天寒天してて美味いのよ❤️」と、初めて聞くコメント。 私の番になり、トイレの隣の壁のお一人席へ案内される。ちょっとテレワーク席風だけど、木のテーブルがたまらなく気持ちよい。狭さが落ち着く。 杏が季節のおススメのようだけど、あんず餡より、小豆餡の気分だったので、定番のクリームあんみつを、頼んだ。 まもなく着丼。寒天が寒天寒天してるってこのことね〜(๑˃̵ᴗ˂̵)一口一口噛み締めては寒天を満喫する。うま過ぎる❤️餡子がまた、奥深い味わい。私は主義として、甘くないお菓子は嫌いなんだけど、こちらのは、バランスよく良い仕事してる。クリームもまた、こってりしすぎず、さっぱりしすぎず、あんみつとのバランスの良さにそっと華を添える。黒蜜も良い塩梅。全ての調和が最高なのだ。 一口一口を大切に味わい、大満足〜(๑˃̵ᴗ˂̵) 食べ終わって、ふと見ると左上に小皿にちっちゃいお菓子が… 二つあるのは葛餅。そして、餡子が挟んだ白いお菓子は、プチプチした食感がたまらなく美味い。お店の人に「このプチプチなんですか？」ときいたら、イチジクだって。この小皿のお菓子たちも美味しすぎた❤️ 全部が美味しい。 はい、優勝。また来ます。

高田馬場と落合の間にある「寒天工房 讃岐屋 新宿本店」さん イートインは最初に整理券を発券して待ちます 平日行って5-10分待ち タイミングによっては結構待ちそう 苺餡の甘酸っぱさがおいしい ◆クリーム白玉あまおう苺餡あんみつ あまおう苺餡、バニラアイス、モチモチ白玉、フレッシュな苺、赤えんどう豆、寒天、黒みつ わらび餅とお茶 テイクアウトで ◆杏子の葛寄せ ◆ブルーベリー求肥餅 #寒天工房讃岐屋 #讃岐屋 #高田馬場グルメ #落合グルメ

無花果餅　こし餡包み いちじく求肥餅 本店限定の和菓子をいただきました。 まずは丸いお餅からの求肥餅から。 こちらはいちじくが練り込まれています。 食べるとしっかりいちじくの風味が感じられました。 もちもちの中にいちじくのプチプチした感じアクセントになっていて美味しかったです。 サイズ感はパクッと食べられるお手頃サイズですが、求肥なのでそこそこお腹に溜まる感じはありました。 長く楽しめるのもよかったです。 次はこし餡包みの方を。 こちらはいちじく入りの求肥餅を伸ばして、文字通りこし餡を包んだものでした。 いちじくの感じ風味は控えめですが、餡が入っている分、よりお茶に合う和菓子になっています。 こし餡は滑らかで甘さも適度にあり、和菓子屋さんの美味しい餡子だなぁという印象。 この滑らかさがつるつるしすぎておらず、あんみつに入っていたら、絶対美味しい餡子だと思い、ますますあんみつをいただいてみたくなりました。 #テイクアウトできる #フルーツ求肥餅 #期間限定スイーツ #和菓子

【寒天の水は捨てるって…知らなかった…】 いただきもの。 和菓子好きの方からいただきましたぁ こし餡あんみつ 寒天に黒蜜を1/3かけてから こしあん、赤えんどう豆、求肥の乗せていただきまーす♪ ぷるんとした寒天… 弾力が凄いですね！ 上品で甘さ控えめのこしあん 黒蜜をたっぷりかけた方がいいかなぁ〜 あっ！寒天の余分な水分は捨てるのか… 捨てなかったなぁ(笑) 黒蜜を追い蜜して パクッと 甘さが増して美味しい 黒蜜はたっぷりかけるんだなぁ〜 ◯◯さん、ありがとうございました♪ ご馳走さまでした。 #いただきもの #和菓子 #スイーツ #みつまめ #こし餡みつまめ #寒天の水は捨てるもの #黒蜜はたっぷりかけて #新宿区グルメ #新宿区スイーツ

厳密にはお店にお邪魔していないのですが。 日本橋三越の期間限定ショップでここのあんみつを購入しました。 あんこもみつも何もかもが超おいしい 豆が塩味が利いてて美味 寒天が絶品✨️と思ったら、寒天屋さんなんだ。 中でもうまかったのは求肥です。 初めて食べるうまさ。 しっとりとして、実にエレガントな求肥なのです。 売り場で迷っていたら男性客の人が来て、お店の人に、 ｢この間あんみつ買ったらすごくおいしくてまた買いに来た｣と話していました。 あんこのみの販売もしていたので、次あんこ買いたいです。 次はお店にも伺いたいです。