まこと食堂

つくば市の街なかにある、昔ながらの活気あふれる中華食堂。昼時は地元の常連さんで賑わい、親しみやすい接客と家族的な雰囲気が印象的です。看板メニューは、炒めたての野菜がこれでもかと盛られた「たんめん」。あっさり塩味の鶏がらスープに、ガツンと効いたニンニクの風味と炒め野菜の旨みが融合。シャキシャキ感を残した野菜、歯切れの良い中華麺で、ボリュームは抜群なのに最後まで美味しく食べられます。手早く鍋をふるう若い店主の技術が光り、焼きそばや定食メニューも驚きの盛りの良さ。リーズナブルな価格でお腹も心も満たされる、地元の人に愛され続ける老舗です。