梅家 舎弟

今日は厚木。 ラーメン850円＋ライス100円。 麺かため、アブラ少なめで。 見た目は王道、基本の家系(豚骨醤油、チャーシュー、ほうれん草、海苔3枚) スープ他よりライトな感じで、アブラ少なめにしたのでもっとライト、旨いわ。 麺はちょいと平たい、家系で良くみる感じ、これも良し。 ほうれん草の水切りがちょっと甘く残念。 海苔が厚く、スープに浸してライスに巻いて食べると旨いわ。 車じゃないとキツイ場所です。 帰り道、厚木家の前通過…並んでますねえ… 萎えるな…いつ行けるかな… 盆休み中に厚木家の前通ったら8時に3人並んでた…早すぎダロ(笑) ごちそうさまでした。 2024年ラーメン92杯目

梅家・舎弟 私の記憶が確かならば、2003年の春頃に出来た店。本厚木駅近の「梅家」の店員だった方が独立して立ち上げた、、、はず。 当時は家も職場も本厚木だったので、何度か食べに行ってましたが、異動と引越しを機に全く行く機会を失って早15〜6年。。 今回ひょんなことから訪問機会を得たので、超久しぶりに行きました。 当時の店主が元気そうに店を切り盛りしていてなんだか嬉しくなりました^_^ 車が無いとなかなか難しいけど、機会を作ってまた行きたいです。 ちなみに今回のオーダー内容。 ・ネギチャーシュー麺＋味玉 ・ピリ辛ネギ ・ライス 半ライスがなかったので普通サイズをチョイス。 ラーメンの味は「（味）濃いめ」「（脂）少なめ」が好みです！

[Project-R] オフィスが移転することになり、厚木最終出社の今日はまだ行ったことの無かった、車でないと行けないこちら。 駅の近くに本店？があるが、同じように今時珍しい豚骨臭プンプンの店。 ラーメン 730円に今日のトッピング（玉子）50円。 家系の中ではシャバシャバしたスープは飲みやすいけど、もう少しとろっとした方が好きかな。 食べログの厚木20店でもう一店だけ残ってるんだけど、全制覇は厳しいかな。

本厚木駅の梅家の分家のお店です♪ 本店に比べて少しまろやかになった感じで、でも濃厚！ スープみてください♪ 臭みが少なく女の人のお客様も多いです♪ 遅くまで営業していて、 店内もキレーでテーブルもあるので、 ゆっくりできます♪ # ラーメン # 神奈川

2018/11/13。 中町の梅家の分店。なんだろう。何が違うのか、やはり本家の方が美味しい。 #ラーメン #家系ラーメン