北鎌倉 円

『ミシュラン２つ』獲得されている「地元北鎌倉」で行きたかった店でした。 『予約』された方のみの『ご案内』が続いていた、昨今ですが、今日、前を通ったところ『予約たらたら…』が書いてなかったので、『開店11:30』に２階に上がって行くと4卓程のテーブルがあり、1卓は『円覚寺の池』に向かって『お2人様』が掛けてらっしゃいました。 １つ、後ろの『卓』になりましたが、心落ち着く、『しっとりした空間』となっています。 今日は『うめ懐石』（¥4200)しか、出来ないらしいので、こちらを頂きます。 献立は『先附』は『いちぢくの胡麻がけ』と今日は『帆立』が用意出来ず、『鰯』になりました。 『いちぢく』と『胡麻』が合うのかなぁ〜？と思いましたが『トロトロ』の『いちぢく』に『胡麻』の風味と『いちぢく』の甘みがとてもあっていて『感動』の1品になりました。 『向附』は『鮪の赤身』ですが『漬け鮪』に近い、『漬かり方』でとても、良い『赤身』だと思いました。 『焼物』は『真鯛の幽庵焼』これも『真鯛』の『風味と味』がしっかりあり、これも大変美味しかったです。 『焚合せ』は『飛竜頭』『里芋』その他… 『あえ物』は『ほうれん草』『菊花』『舞茸』『おひたし』 『食事』は『白飯』『赤だし味噌汁』『自家製漬物』シンプルですが何故か、美味しかったです。 『甘味』は『ひと口餡蜜』、『あずき』が丁度良い『甘さ』で、『白玉』の『モチモチ』した『感触』美味しかったです。 とても、美味しいのに『懐石』にしては『リーズナブル』な良いお店でした。

昔懐かしい和食が楽しめる！ 詳細はブログに書きました。 → https://www.bn-ceo.com/japanese/kappo/2743 北鎌倉の駅前にあるお店です。 ミシュランで星付きのお店で和食ということで、気の置けない友人とのランチ新年会に利用させてもらいました。 料理は家で出てくる和食の家庭料理を思いっきり高級にしたような、美味しいし、素晴らしい味付けなのですが、どこか懐かしい味わいを感じさせてくれるような味付けです。 美味しくておすすめです。

ミシュランの店と叔母に誘ってもらい 鎌倉からの混雑から離れ 北鎌倉 円覚寺後に 昼食にうかがいました はじめての北鎌倉ですが ゆったり時間の流れる いい所ですね〜 コース料理をいただきました 決して派手なお料理ではありませんが 丁寧に手間暇を感じられ 贅沢を楽しめました

リッチな観光で伺いました。 一軒家のような佇まいで、階段を上ると広くはない食事のスペースに通されます。 一番いい席に座れました。 窓から池が見える特等席です。素晴らしい。 豪華でも煌びやかでもないのですが、なんとも贅沢。 きた人とこの景色を眺めながら食事する幸せを感じました。 食材も、ずば抜けて特別なものではなく、 本当にシンプルな懐石料理でしたが、丁寧に作られたお味でした。 最後の甘味も美味！ 正直あまり写メなど撮りたくない雰囲気でした。 今は紅葉などしているのかな？ また行きたいです。

ミシュランにて二つ星を獲得してるお店です。 完全予約制でして、予約を取るのが難しいです。 コース料理を頂きました。 旬の食材を多く使用したメニューで、とても満足でした。 また伺いたいです。