すしやの喜多八

この道一筋、何十年だろう？ 親方の握る寿司は、やはり美味しさが違う！ お客さんは、常連さんが多いのか、 店員さんと顔なじみのようで、 お寿司と会話を思い思いに楽しんでいる。 アットホームな雰囲気に和みます。 甘くて美味しい卵焼きとひじきの煮物を ビールのつまみにいただきながら、 カウンター前にあるケースを眺め、 本日おススメのネタを物色。 お腹が空いてきたぞ！ まずは、お刺身から。 中とろ、イカ、ホタテ、甘海老、アワビ、とり貝 まさに、新鮮そのもの！ 金目鯛の煮付け 甘めの味付けに癒される！ 柔らかくて、ほろほろ！ あぁ、白ごはんが欲しい！ 銀ダラの西京焼き 脂がのっていて、うまい！ これは、酒が進むよー！ ホヤ でも新鮮なので、あまりクセが気にならない。 酒飲みには、これくらい少しクセがあった方がいい！ ポン酢をつけて食べると美味〜！ 最後に、親方にお寿司を握っていただきました！ 新子の握り コハダになる前のお魚。 小さいので、三匹巻きつけてある！ 酢漬けになっていて、病みつきになるうまさ！ 煮ハマ みずみずしいハマグリに、 甘いタレがたっぷりとかかっている！ これはうまい！ 最後に、トロたく 良いトロだ〜！中トロだ〜！ まさに、口の中でとろけるよ！ 腹いっぱい、食べた〜！ この質、この量で、一人7000円程度なんて、 都内では考えられない！ 味良し、コスパ良し、雰囲気良し！ ステキなお店に出会えました！ #コスパの良いお寿司屋さん

このあたりでおすすめの寿司屋ない？ タクシーの運転手さんに聞いたら、教 えてくれたお寿司屋さん。 個人のお店としてはかなり広いお店で、 カウンター、テーブル席と座敷もあり ます。 大将と女将さん、倅と祖母ちゃんでき りもりしていて、地元の人達に贔屓に される良心的なお寿司屋さん。 何を注文してもぴかぴかでぷりぷりの ネタが食べられます、新鮮！！！！ 良い店教わった、運転手さん、感謝～！！

溝の口にある鮨屋にてランチ。 こちらは昼営業を中止していたが、この状況で再開。 メニューはにぎりとちらし1本ずつで共に1000円、今回はにぎりをオーダー。 古稀をとうに越えてるであろう大将が握る鮨はシャリはもちっとしてやや強めな握り具合、酢は控えめで鮨種の味をしっかり感じます。 パキッと食感で甘味広がるイカが印象的だったな~。 蜆たっぷりの赤出汁を飲み干し御馳走様でした！ #鮨 #寿司 #ランチ

土、日のランチは常連の方達で賑わってます。この日は一席だけ空いてました。ランチは、握りかちらしが選べて850円です。今日は握り寿司。シャリが少し小さめなので、追加で握ってもらうのもいいかも。

今日のランチは回らないお寿司。ランチ握り850円。少しワサビの量が多かったかな?街のお寿司屋さんって感じでした。