安楽

2024/9/20来店 昼1時過ぎ、振り返す暑さに食欲があまりなかったので、蕎麦でも食べようと横浜橋商店街内にある『安楽』さんへ。アットホームな感じの街の蕎麦屋さんです。 以前何回か伺ったことはありますが、10年振りくらいでしょうか。 店内に入るとなぜか私一人のみ。 奥の窓側の席に座ります。 メニューを見て冷たい蕎麦「三味」を注文しました。 蕎麦を待っていると、お客さんが次々と入って来ます。なんと数分で席は半分くらい埋まってしまいました。混む前に入店できて良かったです。 少しすると蕎麦が到着しました。 とろろ、山菜、かき揚げ3種類の丼がのっています。 まずは山菜蕎麦から。 暑い中での冷たい蕎麦はとても美味しい！ だんだん食欲も戻ってきました。 続いてとろろ、かき揚げもいただきます。 それぞれ気分を変えて少しずつ食べられるので、スルスル入っていきます。 かき揚げもサクサクで小海老もぷりっとしていますね。最後に蕎麦湯も入れて、ご馳走でした。 こちらはご家族でやっているのかな？親切で丁寧、素敵な雰囲気に包まれています。居心地がとても良いですね。 蕎麦屋には珍しく、きしめんにも変えることが出来るみたいなので今度試してみたいです。

カレー南蛮そば　930円 阪東橋で、遅めのランチをいただきます。 大好きな、よこはまばし商店街にあるこちらに。 15時5分入店、先客なし、後客2人。 ランチのサービス天丼がありましたが、14時までかぁ〜 あきらめて、カレー南蛮そばをお願いします。 注文して、6分程度で提供です。 別皿の刻みネギ、七味唐辛子を入れていただきます。 つゆは、ピリッと優しい辛さ。 トロミがあるので、蕎麦によく絡んできます。 お蕎麦は、普通においしいですね。 残ったつゆは、七味唐辛子の辛さと相まっていい感じに。 食べ終わる頃には、額からうっすら汗が。 おいしくいただきました〜 2024年5月6日ランチにて利用　3.38

2023/9/3(日)11:40頃　二人で訪問しました。 注文したのは 「天ぷら盛り合わせ(上)　1920円」 「焼き鳥　750円」 「鴨せいろ　1150円」 「よこはまばし　1150円」に 飲物は 「瓶ビール中(エビス)　730円×3=2190円」で 合計7160円です。 ビールは生ビールがなく瓶ビールのみとなりますが ビールを注文するとお新香がついてきて嬉しいです。 「天ぷら盛り合わせ(上)」は 「海老3本」「インゲン」「茄子」「かき揚げ」「ニンジン」「白身魚(キス)」が盛られています。 天ぷらは花が咲いたように揚がっています。 海老を頂くと 外側のカリっとしたスナックのような軽さの食感と 海老のプリっとした食感が楽しくとても美味しいです。 塩で頂きたかったのですが 塩はなく、天つゆがありましたので、 そのまま食べたり大根おろしを天つゆに落として 頂いたりしました。とてもビールに合います。 「焼き鳥」は タレが美味しく、鶏自体も弾力があり美味しいです。 タレをたっぷりとつけて頂きました。 こちらはビールに合いますし日本酒にもあうと思います。 〆にそばを注文しました。 「鴨せいろ」は 鴨汁が美味しいです。 特に鴨汁につかった葱が美味しく感じられました。 蕎麦自体にはコシがないので 鴨汁に蕎麦をたくさんつけて頂きました。 「よこはまばし」は 海老と野菜のかき揚げ、なめこ、大根おろしとキザミ海苔が乗っています。 ツユをお蕎麦にかけて食べる いわゆるぶっかけ蕎麦のような形で頂きました。 お酒を呑まれる方は 蕎麦前として天ぷらや焼き鳥をおすすめします。 ごちそうさまでした。 #上天ぷら美味しい #横浜橋商店街 #横浜三大商店街のひとつ #せいろより温そばがおすすめ #地元民多い

「横浜橋通商店街」にある、歌丸師匠が愛した蕎麦屋さん「安楽」。 今回は「天丼セット（冷たい蕎麦大盛り）」です。 「冷たい蕎麦」は、勝手に「もりそば」を想定しましたが、意外にも「ぶっかけ山菜そば」でした。 その山菜類はフツーな印象である一方、蕎麦はさすが、ツルリとした舌触りでギュッと凝縮感のある食べ応えのある逸品であり、噛み応えも喉越しも楽しめる素晴らしい出来栄えでした。 これまた良質のつゆを適量にぶっかけてながら美味しく頂きました。 「天丼」のネタは「海老」「キス」「南瓜」「茄子」「ピーマン」。 天婦羅自体はサクッと揚がっていて食感がよいです。 タレもご飯の下部にたまってしまうことはない程度な量です。 油で揚げた物にはさっぱりした自家製と思われる糠漬けは助かります。 少し濃い目の味噌汁もシンプルな具と相俟っていて美味しく頂きました。

【「横浜橋」粋な下町商店街　 　　　　　桂歌丸の愛した蕎麦屋　蕎麦処　安楽】 　何度か横浜の街レポ番組を見て、その度に歌丸さん縁の蕎麦屋と言う事で取り上げられるのを見るうちに行きたくなり、訪ねてみました。 安倍首相が休校指示を出した後の頃。 まだ商店街は通常通り営業をしている頃の話。 　歌丸さんが愛した蕎麦屋、安楽。 吹き抜けのモダンな造りの店。1階には、調理場からのカウンター前に女性陣3名が並んでいました。 テレビで見た女将さんもいらっしゃる。亭主は、中。 「歌さんはね、あったかい『たぬき』と『よこはまばし』をよく注文してくれましたよ」と女将さんが、どこかで語っていらっしゃった。 先般の番組では『よこはまばし』をタレントが食べていたので、それに決めて来たわけだが、目移り。 なれど『よこはまばし』を注文。 女将さん、「ヨコハマ！」と、威勢よく中に告げる。 　地元のお年寄りも大勢。 私の様なマスコミに踊らされたらしい客も。 賑やかな店内で、笑点の痕跡を眺めながら、暫し待ちます。 『よこはまばし』は、とろみのかかった醤油出しの汁の中に、なめことしめじがたっぷりと浮かんでいる汁蕎麦。薬味のネギにおろし生姜が添えられている。 　節の香りと、醤油のバランスが誠に良い。 丼の面にはかき揚げ、三つ葉が散らしてある。 かき揚げは、ネギ、にんじん、春菊、小海老。 熱々を頬張ると、サクサクして軽やかな歯ざわり。 海老が香ばしい。 つゆに蕩けると、ふにゃふにゃになり、実に美味い。 蕎麦は白味の強い蕎麦。 麺が揃い、手打ちでは無さそう。 蕎麦つゆは、早朝からご主人が気候の変化を感じながら出汁を作り上げていると、テレビで拝見した。 『よこはまばし』蕎麦に満足。 ご馳走さまでした。 　歌丸さんの愛した横浜橋商店街で、60年以上続く安楽。訪ねたときには、『よこはまばし』を迷わず注文されるのをお勧めします。 おまけ 　横浜橋商店街は2度目の訪問でしたが、初めて全部を歩いてみました。老人が多いのですが、活気ある姿に感心。魚屋、肉屋、韓国総菜店が幾つも有るのに驚きました。東京では見ない様な立派な太刀魚が安く売っている。魅力のある商店街。 新型コロナウィルス禍収束後に、ゆっくりと歩いてみたいと思います。