ラーメン山岡家 瑞穂店

山岡家瑞穂店 特製ネギ味噌ラーメン990円 味付け玉子150円 半ライス170円 麺固め味濃いめ 土曜日の11時過ぎ。 まだ空席がありカウンターに滑り込み。 その後客足は多くあっという間に待ち着が出てました。 家系ラーメンとは違うということですが濃厚なスープと塩味はそれに近いものがあります。 美味しい美味しいとスープを全部飲み干しそうだったけど我慢。。。 でもスープを薄めにはしたくない…そんなラーメンでした^_^ ご馳走さま！

北海道を発祥とするラーメンチェーン店。関東でも結構見かけますが、都内はここ1店舗のみとのこと。入口の券売機で醤油ラーメン(690円)を購入し、カウンター席の端へ。太麺の為茹で時間6，7分かかると書いてあり、7分で着丼。 見た目家系だが、家系とは全く違う、動物系などのコクを若干前に出した印象で、すっきりした口当たり。チェーン店でこのレベルのスープはとても良いd(^_^o) 麺は太麺ストレート。ゆで加減は普通でお願いしたので、丁度良い歯ごたえ。もっちり感は軽めでスープとの相性◎ トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔3枚、ネギいった家系。チャーシューはロースで軽く歯ごたえ残した食感は嬉しいです(^O^) 24時間営業、駐車場が広く、車での移動時には大変有り難いです！どうもご馳走様でした^ ^ #箱根ヶ崎 #ランチ #ラーメン #カウンター席あり

山岡家瑞穂店に初訪問。 都内にはあと青梅店の2店舗しかない山岡家。 中毒性のある味でうましっ！ また行くの確定( ³ω³ )

中毒性がある『ラーメン山岡家』さんです。 噂の「810食法」とやらをやりたくなり入店。 相変わらず人気店でして、食券を購入して暫くしてから案内され座席へ… 期間限定のプレミアム醤油豚骨と半ライスを注文。 同僚は、プレミアム塩豚骨、特製味噌。 豆板醤とおろしニンニクで大満足！！！ 同じく期間限定プレミアム塩豚骨もやみつきになりますな～ 豚骨の風味が好きならこちらですな。 たまらん たまらん 旨い 旨い　 ニンニク臭で、今日はこのまま帰りまーす。 #山岡家

【家系じゃないよ？好きだぁ♪︎山岡家☆東京都で唯一の店舗は瑞穂町にあり】 東京都西多摩郡瑞穂町武蔵。24時間営業が特徴的な全国150店舗以上展開するラーメンチェーンの山岡家、瑞穂店です。離れていますが、最寄りは、八高線の箱根ヶ崎駅。新青梅街道沿いにあり、広い駐車場完備。実は、山岡家さん大好きなんですよ、私♪︎♪︎♪︎(๑˃̵ᴗ˂̵๑) 大雨の平日、福生の方に来ていたので、お昼はチャンスとばかりに、瑞穂町にある山岡家さんへ。東京都にはここしか店舗が無いんだよね。平日11時前、駐車場は８割方埋まっていました。チェーン店なので、グルメサイトの評価は低いけど、山岡家さんって根強い人気があるんだよね d(`･∀･)b 店内入り、タッチパネル式券売機が２台。現金、クレカ、ICカード、モバイル決済、全て可能。店内は広く、厨房を囲むＬ字カウンター席に、テーブル席。店員さんは４名以上で、全員女性。最近、女性店員さんだけで回してるラーメン店をチラホラ見掛けるようになりましたね(*^ω^) ◆本日の注文◆ 醤油ネギラーメン　820円 山岡家特製餃子　無料(通常350円) LINEクーポンを使い餃子は無料。ありがたいサービスです(人´∀`)♪ 麺大盛は190円なので止めておきました。麺は硬めでお願いしました。麺の硬さ、味の濃さ、脂の量を選べるのは、横浜家系ラーメンと同じです。 しかし、山岡家さん自身、家系ラーメンではないと主張しています。何故なら、家系と違い鶏ガラ・鶏油は使用せず、ベースは豚骨のみ。タレは創業以来、門外不出の醤油タレ。更に、家系に特徴的な、チャーシュー・ほうれん草・海苔の３点は、必須でない等。なにより、吉村家はじめ、どの系譜でもありません φ(･ω･｀) ともあれ、ネギラーメンが看板商品なので、ラーメンショップに近い感じですね。セントラルキッチンを使わない、各店舗で炊いたコクのある豚骨スープ。自社製の、芯が強く小麦の香りがする低加水の非熟成麺がまた、この濃厚スープにピッタリなんだわ(´ρ`) ネギ(ピリ辛バージョンもあります)はもちろん国産で、シャキシャキの食感♪︎ うまい！山岡家！うまい！(^w^)もう、汁完しちゃいそうでしたわ。餃子は普通だけど、無料なので有り難いですよ。 久しぶりだったけど、やっぱり良いですわ♪︎ 次回、寄る可能性があるのは、狭山店か、千葉や茨城の店舗かな。それまで、See you... #小結 #東京唯一の店舗 #24時間営業 #家系じゃないよ #山岡家と言えばネギラーメン #2023年61杯目 #ロードサイド系 #ラーメン #つけ麺 #餃子 #チャーハン #丼もの #ヤマオカマン #クレジットカード可 #モバイル決済可 #ICカード可 #東証スタンダード #㈱丸千代山岡家 #株価上昇中 #再訪可能性100％(他店舗含む) #次回は狭山店 #「ウルトラ激辛ラーメン」が少し気になる