一真庵

初釜の花びら餅が頼もしい和菓子

茶会で使うために、初釜の花びら餅をお願いしました。こういう用途だと、きちんとした品を選びたいのですが、期待どおりに落ち着いた雰囲気で受け取れて安心しました！ 支店がいくつかあると聞いて、地元で長く親しまれているお店なんだなと感じました。いろいろな場所に出店しているのも納得で、茶席に使う和菓子として頼もしさがありました！ 何より印象に残ったのは、スタッフの方が亡き母のことを覚えていてくださったことです。ひとりでの訪問でしたが、その一言でとても温かい気持ちになりました。お菓子だけでなく、こうした心配りまで含めてまたお願いしたいと思えるお店でした。

【一年に一日のみ販売の栗おこわ】 一年に一日のみ 十三夜の日だけ売り出される【栗おこわ】があるとの情報を昨年キャッチ… 約一年待って令和7年の十三夜は11月2日(日) 今年は日曜日なので買いに行ける。 1週間前に予約を入れて初訪店。 お店から指定された時間の11時過ぎに訪店すると先客2名、小さいお店なので外で待ちましょう。 予約した旨を伝えて 栗おこわ　(850円) ×2 わらび餅　(430円) ×2 栗おこわは夕飯と朝食に わさび餅は夕食後の別腹タイムにいただきました。 栗おこわ 付属の黒胡麻をかけていただきまーす♪ もち米と一緒に炊いた国産の栗が周りを囲み 中央に大粒の栗の甘露煮が鎮座します。 もち米と栗を一緒に パクッと… もっちもちのもち米に甘い栗が合わさって旨い 栗の甘露煮は柔らかぁ〜 崩れます。 わらび餅 なめらかなわらび餅の中心に甘さ控えめのこし餡がたっぷり。 お店の看板商品［わらび餅］は納得の美味しさ！ ご馳走さまでした。 #和菓子 #スイーツ #わらび餅 #栗おこわ #予約必須 #十三夜限定 #一年に一回 #妻と #テイクアウト #国立グルメ #国立スイーツ

国立駅南口から少し離れた住宅街にひっそりと潜む、小さな和菓子店。 周囲は完全なる住宅街ですが、そのスジでは結構有名なお店です。 お店は極狭ですが、趣あり。 かなりこだわりを持って作っているらしく、TVでよく取り上げられる有名なわらび餅の他にも、どら焼き、季節ごとのお菓子などが売られています。 この一真庵で、一年に１日、十三夜の日だけに販売するのが、栗おこわ。 今年は、11/2がその日にあたり、一昨年・昨年に引き続き入手！ 十五夜に次いで美しい月とされていて、栗や豆の収穫期に当たるので「栗名月」とか「豆名月」と呼ばれることもある十三夜。 この栗おこわにも、「十三夜　栗名月」と書かれています。 お値段は、１つ850円。 全体的に小ぶりなサイズですが、中心にドンと鎮座した大きな栗の他に、周囲にも栗が散りばめられています。 黒ゴマの袋が添えられていました。 もっちりしたもち米に、ホクホクとして甘みを感じる栗。 秋を全面に感じますね～♪ やや高めながら、さすがの味わいです♪ クオリティ高い、上品な栗おこわでした(^^) #おこわ　 #十三夜　 #栗名月

【国立の誉】 和菓子百名店東京ナンバーワンの一幸庵で修行した後、こちらで独立。ひとりでストイックに全ての菓子を作り続けている。9時から営業しているが、ひとりで作ったものを順次出すため、12時頃が1番品揃えが良いらしい。午後1時30分を過ぎていたので、半分は品切れだったが、看板のわらび餅はゲット。とろとろわらび餅の中に一体感のあるトロリとしたこし餡をしのばせたタイプ。全体に甘さ控えめ、粒あんの小豆の食感に確かな腕を感じます。 #和菓子　 #国立

国立駅南口から少し離れた住宅街にひっそりと潜む、和菓子店。 周囲は完全なる住宅街で、なぜここに店が…といった感じですが、そのスジでは結構有名なお店です。 最近、マツコと有吉のTV番組でここのわらび餅が紹介されて、平日でも驚くほどの行列ができています。 時が経てば収まると思いますが…(^^;; お店は極狭ですが、趣あり。かなりこだわりを持って作っているようで、有名なのは、わらび餅の他にも、どら焼き、季節ごとのお菓子など。 この一真庵が、一年に１日、十三夜の日だけに販売するのが、栗おこわ。 今年は、10/15がその日にあたり、昨年に引き続き、妻が購入してきました。 十五夜に次いで美しい月とされていて、栗や豆の収穫期に当たるので「栗名月」とか「豆名月」と呼ばれることもある十三夜。 この栗おこわにも、「十三夜　栗名月」と書かれていました。 お値段は、１つ720円。 全体的に小ぶりなサイズですが、栗はたっぷり。 黒ゴマの袋が添えられていました。 もっちりしたもち米に、ホクホクとして甘みを感じる栗。 秋だな～(^^) やや高めながら、さすがの味わいです♪ クオリティ高い、上品な栗おこわでした　(^^) #おこわ　 #十三夜　 #栗名月