ちとせ

Akiyoshi Saitoh

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【安すぎて逆に不安になる店！だが味は…】 ◆この日いただいたメニュー ・カレーラーメン ¥480 ・小チャーハン ¥300 ・手作りギョウザ ¥350 ----- 安すぎでしょ！？ しかも、安いのにちゃんとうまい♪ 特に独特な味わいのブラックなラーメンは病みつきな旨さ♪ 因みに、近くに「百円ラーメン」もあったし八王子ヤベー！！ ごちそうさまでした！ . . . ☆麺と横乗り好きはインスタにカモーン☆ Instagram ID：@ak_44_ #八王子ラーメン #町中華 #東京ラーメン #カレーラーメン #八王子ランチ

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Hiropon (H.Maeda)

• 小結
• 2023年12杯目
• ®️人気店
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• 町中華で飲ろうぜ
• 玉袋筋太郎
• じゅん散歩
• 高田純次
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• 餃子
• 定食
• 丼もの
• カレー
• 家族経営
• 町中華探検隊
• 再訪可能性高い
• 八王子七福神

【暗黒スープ！八王子ブラック極み中の極み！☆嬉しいラーメン430円に美味しいチャーハンに出合える町中華】 東京都八王子市南新町。真っ黒なスープが特徴的な八王子ラーメン430円はじめ、安くて美味しい町中華です。1978年(昭和53年)創業。最寄りは、中央本線・横浜線・八高線の八王子駅。駅からはけっこう離れていて、徒歩15～20分ぐらい。この暗黒スープは唯一無二ではないかしら♪︎ ლ(´ڡ`ლ)ﾏｲ~ｳ~ 毎年正月恒例の八王子七福神(実際は吉祥天を入れて八福神)巡り。西八王子からスタートして八王子へ。途中、毎年のように気になっていたコチラへお昼を食べに立ち寄りました♪︎ ε=(ﾉ･∀･)ﾂ 13時前、先客３名、後客２名。お店はご夫婦で切り盛りされています。旦那さんが麺担当、奥さんが炒め物担当かな。厨房を囲むＬ字型カウンター席のみ。「町中華で飲ろうぜ」「じゅん散歩」でも紹介されたみたいです。口頭注文後払い φ(..) ◆本日の注文◆ ラーメン　430円 小チャーハン　300円 ラーメン、真っ黒ですねぇ(*･д･) この黒さは、大豆と小麦の発酵熟成調味料から来ているのだとか。特別な濃口醤油みたいなものかな。若干、粘度と言うかとろみもあります。苦味と言うかえぐみがあって通好みな感じ。私は好きですが、駄目な人は駄目かもね。そこまで塩辛くは無いです。麺はこの真っ黒スープとよく絡むパッツンなストレート。 具は、チャーシュー１枚、ウズラ、絹さや、メンマ、海苔。そして、八王子ラーメンと言えば刻みタマネギ。半チャーハンはパラパラ系で比較的薄味。うん♪︎ どちらも美味しかったです(๑´ڡ`๑) 朝、西八王子で豚骨ラーメンを食べてから３時間ぐらいしか経っていなかったので、丁度良い量でした。 #小結 #2023年12杯目 #®️人気店 #八王子ブラック #町中華で飲ろうぜ #玉袋筋太郎 #じゅん散歩 #高田純次 #ラーメン #チャーハン #餃子 #定食 #丼もの #カレー #家族経営 #町中華探検隊 #再訪可能性高い #八王子七福神

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k.Hoshi

• 八王子市
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1978年創業の老舗町中華なお店。 出前もやっているとのこと。良いですね。 「ラーメン」¥430 場所柄、提供しているのは 玉ねぎの乗った八王子ラーメン。 ただ、普通の八王子ラーメンではなく 『八王子ブラック』 見ての通りスープは真っ黒。 飲んでみると全くしょっぱくはない。 というより、かなり強めな苦み…！！ 軽く酸味っぽい感じも。 これは今までラーメンで感じたことはない。笑 食べ手を選ぶやつか？ 旨みなど皆無というわけではないですが 個人的には苦味に圧倒的に支配された。 麺はけっこう硬めな感じ。 独特な食感は少し乾麺っぽいかも。 スープとは違い、チャーシューがかなりしょっぱ目。 まあ、違うんだけど千葉の竹岡式のような すごく個性感じる1杯。 1度は食べてみる価値ありです(^^) #八王子市 #ラーメン

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Ryo Takeuchi

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1年くらい前の投稿忘れ。 タップリ汗をかいた後、八王子ブラックと名高いチャーシューラーメンを頂きました。 ◯◯ブラックと言われるご当地ラーメンをいくつか食べましたが、こちらのはそこまで塩っぱくなくまだ飲みやすい方のスープ。チャーシューが柔らかく美味く、刻みタマネギがスープと合わさり美味しく頂けました。 #八王子 #キタナシュラン

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Shunsaku Yoshioka

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• 八王子ブラック
• 地元民に愛される店
• 出前もやってる
• 本棚のマンガが渋すぎる

古くからあるお店ですが、ラーメン専門店ではなく食堂だったり、「八王子ブラック」と言いたくなるくらい黒いスープが特徴の、八王子ラーメンの中では異彩を放つお店。出前もやっています。 色は黒々していて富山ブラックなどのめちゃめちゃ濃くて塩っ辛いラーメンを連想させますが、食べると全然そんなことはなく、八王子ラーメンとしては普通の濃さで昔ながらの美味しい味です。色が黒いのは小豆と小麦粉のなんちゃらで、って説明が書いてありました。 食堂なので色々メニューがあるのですが、隣の人が食べてたカツ丼も美味しそうだったなあ(笑)。 #八王子ラーメン #八王子ブラック #地元民に愛される店 #出前もやってる #本棚のマンガが渋すぎる