一笑らーめん

成増と下赤塚の中間くらいの川越街道沿いにある、とんこつラーメンの店。 何度も店の前を通ってましたが、休日ランチで。 初めてなので左上メニューで「一笑らーめん」（920円）。 ランチタイムは小ライス無料です。 テーブルには高菜、刻みネギ。 ライスに高菜を乗せ、ラーメン実食。 アッサリ塩とんこつにモチモチ麺。 太めのメンマにホロホロチャーシュー。 ピリ辛の高菜ライスと相性バツグン。 ごちそうさまでした。

昔からある豚骨ラーメン。 味が博多より 、東京寄りになっており、食べやすい様にスープの香りや、麺の種類が替わっています。 人によっては物足りなさを感じてしまうかもしれないが、関東では食べやすく感じる。

川越街道沿いにある豚骨ラーメン屋。 比較的マイルドな豚骨ラーメンが楽しめる人気店。 この日はランチで訪れた。 店に入り券売機で食券を買う。 レギュラーメニューの一笑らーめんを選択した。 カウンター席に座る。 ラーメンが来るまで生ビールを飲んで待つ。 この店はジョッキが凍っていて嬉しい。 カウンターに置いてある辛子高菜をアテにする。 辛子高菜は割りと辛くてビールに良く合う。 そしてラーメンが出てくる。 一笑らーめんとは塩ベースの豚骨ラーメン。 白いスープは豚骨ラーメンとしては、割りとクセがなくクリアな感じ。 麺は硬めをセレクトしたが、これも博多あたりの豚骨ラーメンの麺ほどは細くない気がする。 胡椒をかけるといいアクセントになる。 少し食べてから、これめカウンターに置いてある刻みネギをたっぷり入れる。 刻みネギが入ると豚骨スープが健康的に感じる。 ネギの食感もいい。 具はのり、チャーシュー、メンマ。 どれもシンプルだが、チャーシューは割りと柔らかい。 半分くらい食べてから、辛子高菜投入。 完全に味変した辛い豚骨ラーメン。 こうなっても美味しい。 ランチはライス無料だが、なくても丁度よいボリューム。 胃もたれしない豚骨ラーメンランチに満足。 #一人でも気軽に入れる #スープを飲み干すラーメン #豚骨ラーメン

地下鉄赤塚駅を降り川越街道を成増方面に向う。 右手にこの店がある。 豚骨ラーメンの人気店。 この日は一杯やった後の〆で入った。 券売機で一笑ラーメンと生ビールを購入。 カウンターに座り食券を出す。 直ぐに生ビールが出てくる。 冷えたビールが旨い！ テーブルに置いてある刻みネギと辛子高菜。 辛子高菜をアテにゆっくりビールを飲んでいるとラーメンが出てきた。 豚骨ラーメンらしい白いスープ。 まずはスープから。 クドくない豚骨ラーメンとしては上品な味。 麺も細麺だが、博多辺りで食べるラーメンと比べるとやや太い。 このスープには良く合う。 刻みネギを投入。 入れ放題なのが嬉しい。 半分くらい食べたところで辛子高菜を投入。 結構辛いので味は一変。 スープはもちろん麺も違った感じに。 完食するとビールを飲んだこともあり満腹。 美味しい豚骨ラーメンの〆に満足！ #スープを飲み干すラーメン #一人でも気軽に入れる #人気店

地下鉄赤塚駅を降りて成増方面に川越街道を行く。 少し歩くとこの店がある。 豚骨ラーメンの人気店。 コッテリ感の強い豚骨ラーメンではなく、クリアな味の豚骨ラーメン。 要は鶏だしや煮干しだしのように豚骨をだしに使っている感じ。 この日はランチ。 店に入って券売機で食券を買う。 レギュラーメニューの一笑らーめんと生ビールを購入。 2人用のテーブル席に案内される。 直ぐに生ビールが出てくる。 冷えたビールを飲みながら、テーブルに置いてある辛子高菜を食べる。 結構辛くてビールが進む。 少し待つとラーメンが出てきた。 一笑らーめんは塩とんこつ。 白いスープを飲む。 適度なコッテリ感と言うか、くどすぎない豚骨スープが旨い。 麺も九州で食べる豚骨ラーメンのような細麺ではない。 中華そばに入っているような麺で中々美味しい。 具はチャーシュー、のり、メンマとシンプル。 これも嬉しい。 とは言え、テーブルにある刻みネギをたっぷり入れ、半分程度ラーメンを食べたところで、辛子高菜もたっぷり投入する。 味変したラーメンは飽きずに麺も具も完食できる。 ビールを飲んで美味しい豚骨ラーメン。 満足なラーメンランチになった。 #一人でも気軽に入れる #昼から飲める #スープを飲み干すラーメン #豚骨ラーメン #ラーメン好き