榎本ハンバーグ研究所

研究熱心❗️ もう少しで京浜東北線方面に来る機会が少なくなるので気になってたこちらへ訪問^o^ 先客ゼロでしたが飛び込んでみました。 定番のデミグラスと思ったけど新メニューの生姜とラー油ソースに惹かれてポチリ。 ハンバーグはふっくら、フライドオニオンの食感に生姜とラー油の少しジャンクな味付けが思った以上に合います(o^^o) 今回は200gでしたがやっぱりその上の300gにしとけば良かったかなぁ。でもその分びっくりするほど値段はアップしますが(^^;) #ハンバーグ #専門店 #課題店

榎本ハンバーグ研究所 以前から気になっていた「榎本ハンバーグ研究所」へ。 お店の前には数多くの著名人や芸能関係者との写真が飾られていて、その人気ぶりがうかがえます。期待に胸を膨らませながら店内へ入りました。 注文したのはランチメニューのオニオンソースハンバーグ。 しばらくして運ばれてきたハンバーグは、こんがりと焼き上げられた美しい焼き色が食欲をそそります。 ひと口いただくと、ふっくらジューシーな肉汁が口いっぱいに広がります。 甘みとコクのあるオニオンソースがハンバーグによく絡み、刻みネギの爽やかな風味が絶妙なアクセント。付け合わせのサラダはシャキシャキと新鮮で、濃厚なハンバーグとの相性も抜群です。 派手さだけではなく、素材の良さと丁寧な仕事が感じられる一皿。 「研究所」の名前に違わぬ、ハンバーグへのこだわりをしっかり感じることができました。 ハンバーグ好きなら一度は訪れてみたいお店です。 ごちそうさまでした！

西ヶ原駅2番出口から徒歩1分ほどのところにあるハンバーグ専門店 ランチで伺いました 行列の10番目で待ち時間は30分ほど 一人あたり約3,800円 選んだのは ・3種の焦がしチーズハンバーグ(200g) ・海老とサーモンのシーフードサラダ ・クラシックプリンケーキ 3種の焦がしチーズハンバーグ（200g）が濃厚で大満足！ 海老とサーモンのシーフードサラダでさっぱり 締めはクラシックプリンケーキで(⁠^⁠^⁠) お目当ての榎研ハンバーグは完売だったので、次回はぜひともリベンジします！ #西ヶ原駅 Name：Enomoto Hamburg Laboratory The nearest station is #Nishigahara Amount of money：¥3,800/Per person(1/2) Waiting time：30min Hamburger specialty restaurant located about a minute's walk from Exit 2 of Nishigahara Station. 2-44-13 Nishigahara, Kita-ku, Tokyo.

10年仕込みのデミグラスソースのおいしさに驚きました。今まで食べてきたデミグラスソースの中で、間違いなくトップ3に入ります。

お疲れ様セットはありがたい！ その一品の中のチーズ豆腐のカプレーゼが絶品でした！ちゃんとチーズの味と風味に豆腐の食感！ 昔TVで見たしるばーぐを食べました。鰹出汁の醤油ベースに浸して食べるハンバーグとラーメンのトッピングのようなメンマと味付けたまご！とっても不思議だけど美味しかったです。 #あらしにしやがれで紹介 #あいばまなぶ #あらしごと ＃ハンバーグ #えきちか ＃西ヶ原グルメ