新珍味

池袋西口の飲み屋街にある人気の町中華「新珍味」 お店で食べるのはもちろんですが、テイクアウトも出来ちゃいます。 この日はお土産で、新珍味の大好きメニューを持ち帰りしてもらいました！ 干し大根入り卵焼きは、その名の通り干し大根が入った卵焼き。 薄く大きく焼いた卵焼きは、結構しっかりめに味が付いていてお酒がすすみます。 お酒が進む卵焼き。 蒸し鶏は、骨が多めで少し食べにくさはありますが味は絶品！ 新珍味の人気メニューです。 蒸し鶏は、パサつきもなくしっとり。 そこに、これでもかとニンニクがガッツリ効いたソースが。 このソースがめちゃ美味しい！ この日は特に、いつもよりも角切りのニンニクたっぷりでパンチすごかった！ 家がニンニク臭に…笑 これに鶏肉しっかり絡めて食べると、本当にお酒がすすみます。 卵焼きにこのソースをつけても美味しい。 家で新珍味の味を楽しめるのは嬉しいですね。

（2026.03.15） 池袋駅西口交番から入ったエビス通り沿いにある老舗中華『新珍味』へお邪魔させていただき… 「特製ターロー麺」と「肉盛りチャーハン」「焼ギョーザ」と、メニューに“おすすめ”とあった3品に「鶏の唐揚げ」を添えていただくことにいたします 中華料理店の激戦区で行列を作る人気店であることから、お邪魔した12:00には既に先客が列を作っていたのですが… その数は5人ほどと大した待ち時間ではないだろうと列に並ぶことにいたします 1階はカウンター7席だけでありますが、2階、3階にはテーブル席がありましたので10分も待つことなく2階席の一つをいただくことができました ターロー麺とはあんかけラーメンのことであるそうで、炒められた豚肉/白菜/タケノコなどの具材とともに平打ちの中太麺がスープで煮込まれていまして… もっちりとした麺やたっぷりな具材の食感においしさを感じますし、とろみが付いたスープにはニンニクや唐辛子、ブラックペッパーが入っていてトロトロ熱々をいただくことができました チャーハンの上に甘辛ダレで炒めらた豚肉とネギがのる肉盛りチャーハン チャーハンはしっとり系で玉子とハムを具材にしたシンプルなものなのですが、チャーハンとは別に炒められたお肉は柔らかく、ゴロゴロとしたネギは甘みが出ていて… お肉を炒めたタレがチャーハン混じることで三位一体となったおいしさを楽しむことができました 餃子はお店で包まれているのでしょう 小ぶりではありますが、肉の旨味と野菜のシャキシャキとした食感を楽しむことができますし、皮と一体になったジューシーな味わいでありましたし… しっかりとした味が染みた唐揚げはジューシーと言うよりもカラッと揚げられた食感と旨みを楽しめる逸品でありました

池袋にある街中華でランチ！ 西口の裏路地にある超老舗中華です(o^^o) 今回は肉盛りチャーハンをチョイス！ チャーハンは卵にハム、菜葉にネギと、オーソドックスな具材のパラパラチャーハンなのですが、味が濃くてガツンとくるパワー飯でした。 ここに大量の豚肉が乗っており、たっぷり醤油を絡めて炒めた濃いもの同士の一品でした。でもこれがめっちゃ美味しく、夢中になって食べてたらすぐに無くなっちゃいました(笑) 本当はターローメン麺が名物なのですが、このチャーハンもすごく美味しいです！インスタだとチャーハンが良き出てくるので、両方とも名物な気がしました(*^^*) 是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)

池袋駅西口の路地裏にある、超老舗の中華料理店。 名物「ターロー麺」を求めてようやく。 豚肉や白菜、キクラゲなどの具材を卵とじしてトロミをつけた餡のようなスープ。 スパイスと唐辛子、ニンニクも入って酸味のある味わい。 麺を箸で上げるとたっぷり餡を纏ってアツアツ。 コレは病みつきになりますね。 今度はここで昼飲みして、〆にターロー麺を頂こう。

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池袋の夜、伝説の「ターロー麺」と対峙する。新珍味で味わう「酸味と辛味」の迷宮 赤い看板をくぐれば、そこには時が止まったかのような活気あふれる空間。注文するのは、この店を象徴する唯一無二の一杯です。 • 五感を揺さぶる、唯一無二の「ターロー麺」 目の前に運ばれてきた瞬間、立ち昇るニンニクの香りと、とろみの強い餡の熱気に圧倒されます。一口啜れば、ガツンと効いたニンニクのパンチ、絶妙な酸味と辛味が混ざり合い、複雑にして中毒性の高い旨味が口いっぱいに広がります。 • 餡に抱かれた「溶き卵」と「白菜」の優しさ 強烈なスープを優しく包み込むのが、たっぷりの溶き卵と、クタクタに煮込まれた白菜。その柔らかな食感が、刺激的な味わいの中に安らぎを与えてくれます。 • 熱々を逃さない、超高粘度の「とろみ餡」 麺を持ち上げれば、重厚な餡がこれでもかと絡みつく。最後まで決して冷めることのない熱狂的な一杯。ハフハフと息を吹きかけながら食べ進めるうちに、気づけば額には汗が浮かび、心まで熱くなっていくのがわかります。 • 池袋の歴史を啜る、贅沢な「締め」の一杯 戦後から続くこの場所で、変わらぬ製法で守られてきた味。それは単なる「ラーメン」という枠を超えた、池袋という街の記憶そのものを味わっているような、不思議な充足感に包まれます。 理屈抜きに、本能が欲する「魔力」を秘めた味。 『新珍味』でのひとときは、時代が移り変わっても色褪せない、最高にパンチの効いた「池袋の真髄」に触れる食体験でした。 #新珍味 #池袋グルメ #池袋ランチ #池袋ディナー #ターロー麺 #太肉麺 #町中華 #老舗の味 #ニンニクたっぷり #酸辣湯麺 #自分へのご褒美 #美食の記録 #麺スタグラム #池袋名物 #唯一無二の味