岸由

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上村和彦

東京都落合駅から徒歩6分の会席料理 岸由にて若菜ごぜん1300円。今日は朝から4件引越しの訪問見積もりが来るため、自宅からほど近い割烹ランチに5年ぶりに入りました。経営されているご夫婦は志の島 忠さんに師事されていた方でランチは1種類のみとなるので注文取りはありません。 座敷は全て埋まっていてカウンターに案内され10分程で料理到着、内容はサワラのたたき、煮物、ほうれん草のおひたしにお新香となります。 味付けはどれも優しいながらしっかりと素材を引き立てるように計算されていて完璧、味噌汁はもずく入りでライスも美味しかったです。 今日も美味しい和食ご馳走様でした！

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Tsutomu Iijima

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【分厚いかつおのタタキに新玉ねぎの薬味をのせて極旨ランチ】 ある日のランチタイム。 美味しい和食が食べたい&小滝橋の桜を見たい。 1年半ぶりに［岸由］さんに再訪店。 12:40 店内に入ると 女将さん 「今、片付けますので少しお待ちください」 しばらく待って奥の座敷にご案内。 こちらはランチは1種類なので、注文せずに黙って待ちましょう。 若菜ごぜん　(1300円) 13:04 若菜ごぜんの着膳。 かつおのタタキ 鶏肉と野菜の炊き合わせ 小松菜のお浸し ごはん お味噌汁 お新香 あら、高知でかつおのタタキを食べて来たばかりなのに… しかも前回もかつおのタタキだったよなぁ。 先ずはそのかつおのタタキから 新玉ねぎのみじん切りをのせて パクッと… 分厚いかつおに薬味の新玉ねぎ合う！ コレは美味しい！ 鶏肉と野菜の炊き合わせ 具材は鶏肉、がんもどき、人参、じゃがいも、なす、ブロッコリー。 鶏肉はぷりぷり。 がんもどきとなすが出汁を吸って旨旨。 ごはんをおかわり。 もちろんOTR&お出汁をかけていただきました。 ご馳走さまでした。 (訪店日　2023,03,24) #ランチ #和食 #懐石料理 #ランチはお任せのみ #かつおのタタキ #鶏肉と野菜のたいたん #ごはんお代わりOK #お一人様OK #中野区ランチ #中野区グルメ

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Tsutomu Iijima

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【お味噌汁が極旨、優しい肉豆腐にとろける鰹のたたきに大満足】 ある日のランチタイム。 お店の前を車で通る度に気になっていた和食料理屋さんに初訪店。 お昼はお任せの1種類 若菜ごぜん　(1300円) カウンターに座って待つ事、約12分で着膳。 この日のお任せの若菜ごぜんは 鰹たたき 肉豆腐 小松菜のお浸し ごはん お味噌汁 お新香 さぁ〜いただきまーす♪ 先ずは鰹たたきをパクッと。 トロッとした鰹に玉ねぎ、茗荷、浅葱、もみじおろしの薬味にポン酢。 旨い！ コレは日本酒だなぁ〜と思いつつ OTR(ToT)/~~~ おぉーごはんにも合う(^з^)-☆ 肉豆腐 牛肉、木綿豆腐、じゃがいも、いんげん、なす。 お出汁が美味しい。 ごはんをお代わり。 具材をOTR。お出汁を一滴残らずかけて 汁だく肉豆腐丼の出来上がり( ^ω^ ) 旨いなぁ〜 お味噌汁 極ウマ！ もずくにあさつきのお味噌汁。 旨い。 小鉢の小松菜のお浸しにお新香もほっこりするね。 美味しかったなぁ〜 大満足のランチでした♪ ご馳走さまでした。 (訪店日　2021,06,30) #ランチ #和食 #日本料理 #お任料理 #鰹たたき #肉豆腐 #カウンター #お一人様OK #ベストランチ #中野区ランチ

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上村和彦

東京都落合駅から徒歩6分の岸由にて若菜ごぜん1200円、大雨強風ということで本日はオフィスへ行かず、雨が小降りになったのを見計らい自宅からほど近いこちらに1年ぶりにやってきました。経営されているご夫婦は志の島 忠さんに師事されていた方でランチは1種類のみとなるので注文取りはありません。 着席後10分程で料理到着、内容はマグロの生姜醤油漬け、茄子と豚肉とごぼうと厚揚げの煮物、ほうれん草の胡麻マヨネーズ和えにお新香となります。 どの料理も優しい味付けで絶品、来る度に感心させられます。今日も美味しい和食ご馳走様でした！

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Miyako Honma

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ずっと「いつか行きたい」店だった岸由へ。小さなお店で高級感溢れる！というより家庭的な雰囲気、料理は家庭的どころではなく本格的、先付のなすとトマトと鮑、なすの身が吸っている出汁がすごく美味しく最初の１品から感動。料理のスピードは遅め。駅から遠く行きにくいが、また行きたい。カウンターと個室の座敷が3部屋、0歳の娘連れで座敷へ。後輩の結婚祝の会食に。6300円コース×6人でお酒も飲んで48000円。値段も良心的だ。日本酒は数種類取り揃え、ほとんどが無濾過生原酒。この日飲んだのは、悦凱陣（ヨロコビガイジン）・都美人・長珍・日輪田、私は禁酒中で味わえず。岸由とは関係ないが、隣の地産マルシェという店も美味しそうな野菜や食品売ってて面白い、昭和40年代に地元で人気だったのを復活し全国販売したという愛知三河のご当地ラーメン「キリンラーメン」を購入、これがシンプルでくせになる美味しさだった（オンラインで購入可能、http://ogasawara-seifun.jp/kirin/） #マイベスト2013