香氣 四川麺条 千歳烏山店

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M.Saito

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香氣の「烈炎汁なし担々麺」890円と「ランチ麻婆飯(小)」200円 久しぶりに「汁なし」が食べたくなり、千歳烏山に専門店があると知って行ってみた。 ここは担々麺が「汁あり」「汁なし」「つけ麺」「冷やし」の4種類あって、辛さも「ノーマル」「紅」「烈炎」の3種類から選択する。心は「汁なし」に決めていた。辛さも「烈炎」一択なので「烈炎汁なし担々麺」をポチ。担々系はご飯が欲しくなるのでお得な「ランチ麻婆飯」も追加！万全の体制だ！！ちなみにランチはライスサービスとの事。 少し待つと「ランチ麻婆飯」到着。早い！一口食べると、うん、本格的な麻婆だ！このまま食べちゃいたいけど、ここは麺が来るのを待つ… そして待ってましたの汁なし着丼！！見た目はそこまで代わり映えのない汁なしといったところ。早速混ぜていく！胡麻と花椒の香りが立ってくる。待つ、混ぜる、と散々焦らされてようやくいただきます！ おお！いきなり美味い！中太のちぢれ麺はモチモチで、胡麻の旨味が主張するクリーミーなタレが絡んで口に飛び込んで来る。そして特徴的なのが「酸味」。クリーミーなのに酸味が効いていて重たくなくかなり爽やか。そして肝心な辛さはちゃんと辛い！！特に麻辣の麻(痺れ)が効いている！これは美味しい。ゴロゴロと入っているひき肉も甘味があって美味しく、たまに口に入るナッツもコクを足すいいアクセント。ここの汁なし相当美味いぞ！なんというかバランスがいい。ただ辛くて痺れるだけなのではなく、塩味、酸味、甘味、旨味がしっかり感じられる。その上で辛くてちゃんと痺れる。レベル高いな。卓上の二種類の花椒も嬉しい！ ただ烈炎の汁なし食べた後に麻婆飯食べると相当刺激が足らなく感じる（笑）そこで…汁なしの汁(矛盾)を麻婆飯にたっぷりかけてやった！これも最高！！！最高にうまい坦々ご飯に！こりゃ無料のランチライスでよかったかもね。 大変美味しゅうございました！！ #担々麺

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Michitaka.A

思いだしてきました、こちら。以前食べたのが10年弱前。まだ営業してるとは人気なのかも。担々麺は店それぞれですが本格派、様々なスパイスが使われているようです。麺はストレート麺と縮れ麺から選択できて、ランチは小ご飯が無料です。 クリーミーな濃厚スープが縮れ麺と絡み美味しゅうございました。ご馳走さまー。以前食べた時よか美味しく感じました。

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Takafumi Koshinaka

唐辛子マーク1個の紅(くれない)担担麺。山椒の痺れる辛さと爽やかな香りが実に鮮烈。それを支えるように、唐辛子の辛さと胡麻の深いコク、ナッツや干しエビなどの要素が相まって、うーん、旨い。器の底の沈殿物(上述の干しエビ等)も美味しいのでお見逃しなく。 辛さのレベルは、私的にはまあまあ辛くて、一口目でむせたw なのでおそらく多くの人にとってはどうってことない辛さ。一つ上(唐辛子マーク2個)の烈火担担麺を行っちゃってください。

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Hiropon (H.Maeda)

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【舌を刺激する感覚がクセになる☆四川担々麺専門店】 東京都世田谷区南烏山。今日も今日とて、お昼はチトカラさんです。「四川麺条 香氣(こうき)」さん。京王線の千歳烏山駅北口、旧甲州街道を渡り交番を抜けて、徒歩５分ぐらいでしょうか。 店内入ると、Ｌ字形カウンター９席。正午過ぎほぼ満席です。帰る時に気づいたのですが、店外のドア横に水餃子orトッピングの無料サービス券が置いてあります。しまったぁ(；^ω^) オーダー時に店員さんから頂いたので、次回使わせてもらいますよ。 ◆本日◆ 紅担々麺[辛]　790円 麺は中細ちぢれor細麺ストレートから選択可。中細でお願いしました。ランチタイムはライス無料。もちろん頂きます ("｀д´)ゞ ５分程で着丼。一口スープを頂くと、猛烈に舌を刺激してきます。香り豊か、辛味・しびれ味が一体となって美味い!!! ただ、この猛烈に舌を刺激する感じは好き嫌いがハッキリ分かれるかも知れませんね (^o^;) スープのベースは鶏清湯、使われている香辛料は、本場中国の山椒の実「花椒(ホアジャオ)」、「青山椒(アオザンショウ)」、唐辛子、陳皮、桂皮、八角、生姜等。ディスプレイとしても陳列されています。担々麺には欠かせない胡麻は、深煎り焙煎し擦り潰したものにナッツ、干しエビ、香辛料を配合した自家製芝麻醤。またこのスープがライスと合うんだわ(*￣ー￣) 激辛って程ではないですが、香辛料のお陰で、程好く汗が出てきます。新陳代謝が良くなっている証拠ですね。隣に座った若者はライス三杯いってました。美味いよねぇ(゜∇^d)!! 千歳烏山店以外に、東急東横線の学芸大学店、小田急小田原線の祖師ヶ谷大蔵店、経堂店、西武新宿線の沼袋店の５店舗あるので、お近くの方はどうでしょうかヾ(о-ω･)ﾉ⌒★ どの店舗も翌朝まで開いてあるので、飲んだ後に、パンチの効いた〆ラーメン、良いのではないでしょうか(*´∀`)♪ 次は「烈火担々麺」(辛辛)と決めています。ファイア！( ｀◇´)ゞ＜炎炎炎 営業時間 11時～翌４時 お店HP http://cou-ki.com/ #小結 #花椒・青山椒 #水餃子無料サービス券 #担々麺 #パクチー料理 #四川料理 #チトカラ #一人でも入りやすい #女性一人でも入りやすい #麺リフト練習中

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Yusuke Nakagawa

食べログで見つけて訪店。 紅担々麺　790円 水餃子　無料券 半ライス　100円 を、注文。仙川のスーパー銭湯でがっつり汗を流し、 空腹状態のまま食べログを開き、本能のまま探していると、 ここにたどり着いていました。時刻は深夜２時であります。 でも、こんな時間でも食べられるなんてうれしいですね。 山椒ビリビリ系で、大好きなタイプでした。また行きたい。 入り口にトッピング無料券あるので、水餃子つけるといいです。 水餃子がめちゃウマで、これでビール飲みたくなります。