松風

春野菜天ぷらのざる こごみ、あさつき、タラの芽、菜の花、ブロッコリー、春菊、かな？ 今年も季節の天ぷらメニューが嬉しい

京急、北品川駅から徒歩5分位、八ツ山通り沿いで営業されているお蕎麦屋さんです。 昼食で、利用しました。 冷たいそばから、ざるそばを、頂きました。¥750でした。 そばは、やや太め、弾力があります。ツユは、出汁が効いた濃口で、やや太めのそばと良く合いました。 12時過ぎに訪問したら満席で、ちょっと待ちました。 #東京ニ八蕎麦

祐天寺からテクテクとウォキングがてら、こちらのお蕎麦やさんにお邪魔しました。笑 お昼の１時半過ぎ、まだまだ混雑してました。繁盛店なんですね。 迷わず、つけ鴨を注文。気になるお値段は1150円。楽しみにしていた鴨汁でもあります。 同席した、知人はカツ丼を注文していました。。（ダイエット週間じゃなかったら、自分もカツ丼挑戦したかった。笑） 鴨汁には、たっぷりの鴨肉。（７＿８枚は入っていました。少し火が通り過ぎかな！？） 炙り焼きの長ネギ（中身の白い部分はなく、緑色の外皮部分が使用されている。歯ごたえあり） 三つ葉が入っております。 出汁が特徴的な印象を受けました。。酸味がかなり前に出て感じる風味。 山椒と刻みネギが薬味として添えられています。 鴨肉の量の多さから出る脂の量をさっぱりさせるための工夫かもしれませんね。 爽快感を引き立てる酸味と、山椒のコラボはありなのかもしれません。 さっぱりといただけます。 蕎麦湯で割って、いただく最後の風味は山椒と酸味、一味で辛味のアクセントを加えると ちょっとした薬膳のスープをいただいてるような感覚にも。。。 面白い味です。 おそば自体は細くコシがありシャキッとした感じの印象を受けます。美味しいです。 ごちそうさまでした。 次回はつけとろろ蕎麦でいただいたら美味しいだろうなと想像します。

ご近所のお蕎麦やさん。蕎麦が想像以上にコシがあり、食べ応えあります。上品ではないけれど、町の蕎麦やさんとしてはかなり満足度高いです。

オフィス近くの有名お蕎麦屋さんの一つ、松風さんへ。はじめに出されるお茶からしてものすごく美味しくて、お蕎麦も量たっぷり美味しかったです。 なぜ今までほとんど来たことがなかったのか...